검색 결과

캇포, 또는 캇포요리(割烹料理, 캇포료리)라고 한다. 특정한 요리를 뜻하는 말이 아니라 [[일본음식]]점의 스타일에 가까운 용어다. '캇', 즉 '카츠(たつ）'는 '자른다'는 뜻의 割(자를 할)이고, '포'는 찌거나 삶는 것을 뜻하는 [[일본음식]]점의 스타일을 뜻할 때에는 주방과 손님의 공간이 같은 층이 있으며, 격리되어 있지 않고 카운터를 사이에 두고 주방의 모습이 그대로 노 ...

===일본음식=== ...

...라멘]]집에서 챠슈를 흔히 볼 수 있어서 챠슈가 [[일본음식]]이라고 생각하는 사람들이 태반이다.<ref>한국에서는 [[라멘]]은 [[일본음식]]이라고 생각하는 사람들이 태반이고 한국의 [[짜장면]]처럼 일본화된 [[중화요리]]라는 걸 아는 사람은 많지 않다.</ref> 다만 [[Category:일본음식]] ...

2019년 새해를 맞이해서 일본의 한 방송사에서 외국인들을 상대로 조사한 가장 맛있는 [[일본음식]] 랭킹 30 중에서 1위를 차지한 게 바로 [[오사카]]식 오코노미야키다. 심하게 자극적인 것도 아니고 그렇다고 심심한 것도 아니고, [[Category:일본음식]] ...

익숙하지 않으면 먹기 힘들지만 [[일본]]에서는 정말 애용되는 재료다. [[일본음식]]에 익숙해지려면 반드시 넘어야 할 산 가운데 하나라고 해도 과언은 아니다. 밥반찬으로도 나오고 특히 [[도시락]]에는 아주 단골로 들 [[Category:일본음식]] ...

...[영국]]으로 건너가서 일종의 [[스튜]] 요리로 발전했다가 이게 다시 [[일본]]으로 건너와서 열심히 개조를 거듭한 끝에 이제는 [[일본음식]]의 범주에 넣어도 좋을 정도가 된 요리. [[라멘]]도 비슷해서 [[중국]]이 원조지만 [[일본]]에 와서 온갖 개조를 거쳐서 이제는 [[Category:일본음식]] ...

[[콩]]을 발효시켜서 만드는 [[일본음식]]. 만드는 방법이나 향미가 [[청국장]]과 무척 비슷한데, 사실 사용하는 균도 같은 종류다. 다만 만드는 방법은 [[청국장]]과 조금 [[Category:일본음식]] ...

...로케, 고기 고로케, [[김치]] 고로케가 예전부터 가장 인기가 많았다. 식사나 안주로도 많이 먹는 일본과는 달리 한국에서는 일부 [[일본음식]]점이나 [[이자카야]] 정도를 제외하고는 철저하게 간식으로 먹으며 제과점에서도 많이 팔고 있다. [[Category:일본음식]] ...

...볼 때 외국인들은 라멘을 [[일본음식]]이라고 알고 있는 사람들도 많다. 우리나라도 그렇고... 반면 [[일본]] 사람들은 라멘을 [[일본음식]]이라고는 생각하지는 않으며 [[중화요리]]의 일종으로 본다. 츄카소바(중화소바)라고 메뉴에 적고 있는 곳도 많다. [[중화요리]]점은 ...

...있는 요리가 있다면 '한국화된 [[일본음식]]'으로 보면 되지만 그런 것도 마땅치 않고, 다만 [[날치알]], [[단무지]]처럼 [[일본음식]]에 주로 쓰이는 식재료를 사용했기 때문에 일식이 가미된 [[돌솥비빔밥]]이라고 할 수 있다. 그냥 [[부대찌개]]처럼 퓨전 한국음식으 ...

[[일본음식]]의 일종으로 전 세계 사람들이 [[일본]] 하면 가장 먼저 떠올리는 요리이기도 하다. [[일본]] 사람들도 가장 좋아하는 음식으로 꼽 [[Category:일본음식]] ...

[[오코노미야키]], [[타코야키]], [[야키소바]]를 비롯해서 여러 [[일본음식]] 위에 뿌리는 [[고명]]으로도 많이 쓰이는데, 뿌려 놓으면 가만히 놔둬도 하늘하늘 흔들리는 모습이 처음에는 신기해 보이기까지 하다. [[Category:일본음식]] ...

[[일본]]에서 먹어 보면 엄청 짜다. [[일본]]에서 먹는 [[일본음식]]이 대체로 우리 입맛에는 간이 짠 편이지만 카라아게는 정말 짜서 못 먹는 한국인들도 은근 있다. 우리나라에서도 [[일본]]에서 만든 [[Category:일본음식]] ...

[[일본음식]] 중에는 텐푸라 전문점도 있고 텐푸라를 사용하는 요리가 여러 가지 있다. 가장 쉽게 볼 수 있는 것은 텐푸라를 얹은 [[덮밥]]인 [ [[Category:일본음식]] ...

...가장 기본이자 널리 퍼진 [[간장]] 베이스는 물론 [[미소]] 베이스도 있고, [[고추]]로 맵게 한 것도 있다. 어느 쪽이나 [[일본음식]] 답게 기본적으로는 간이 짜기 때문에 국물을 다 먹을 생각은 하지 말고 건더기 위주로 먹자. 가끔 한국인들에 [[후쿠오카]] 와서 모 [[Category:일본음식]] ...

[[Category:일본음식]] ...

[[Category:일본음식]] ...

[[Category:일본음식]] ...

[[Category:일본음식]] ...

[[Category:일본음식]] ...