Hamburg steak.
갈은 고기를 뭉쳐 모양을 스테이크처럼 잡은 후 조리한 음식. 종종 솔즈베리 스테이크를 햄버그 스테이크로 혼동하는데 솔즈베리 스테이크는 빵가루나 다진 채소들과 같은 재료들이 들어가는 반면 햄버그 스테이크는 기본적으로 고기만 들어간다. 다만 양파를 좀 넣거나 양념을 하는 정도.
