컨티넨탈 브렉퍼스트
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Continental breakfast.
서양식 아침식사로, 섬나라 영국의 기름덩어리 잉글리시 브렉퍼스트와는 달리 유럽 대륙의 호텔에서 주로 제공되는 아침식사여서 컨티넨털(대륙)이라는 이름이 붙었다.
잉글리시 브렉퍼스트는 뜨겁게 조리한 (주로 튀긴) 음식들로 채워져 있는데 반해, 컨티넨털 브렉퍼스트는 차갑게 또는 따뜻하게 데운 정도로 제공되는 음식들이 주종이다. 대략 다음과 같은 것들로 구성된다.
한눈에 보기에도 잉글리시 브렉퍼스트보다는 구성이 단촐하고 훨씬 덜 기름지다. 여기에 커피나 우유, 쥬스를 곁들이는 것이 보통이다. 물론 홍차를 곁들여도 상관 없다. 컨티넨털 브렉퍼스트에 잉글리시 브렉퍼스트 티를 곁들이면 1타2피. 달걀 요리나 베이컨, 소시지 같은 것들을 곁들이기도 한다.
잉글리시 브렉퍼스트처럼 제대로 먹으면 하루 열량을 한방에 채울 수 있는 칼로리 몬스터로 가지는 않지만 열량이 별로 없다거나 다이어트에 도움 될 거라고는 기대하지 말자. 이 녀석도 탄수화물 듬뿍이다. 기름 범벅은 아니지만 햄이나 소시지도 들어간다. 열량이 은근히 많으므로 체중 관리하는 사람들에게는 이러나 저러나 적이다. 기름기 적다고 넋놓고 먹지 말고 적당히 섭취하자.
