기린 이치방시보리

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一番搾り。풀 네임은 기린이치방시보리생맥주[1](キリン一番搾り生ビール)다.

기린맥주에서 생산 판매하는 맥주로 부가물 없이 맥아 100%를 사용한다. '이치방시보리'란 '처음 짜냈다'는 뜻이다. 맥아에서 처음 뽑아낸 맥즙만 사용한 것을 특징으로 내세우고 있다. 맥즙을 짜낼 때는 처음 짜낸 후 맥아에 뜨거운 물을 다시 부어서 한두 번 정도 더 맥즙을 뽑아내는데, 이치방시보리는 이런 재탕한 맥즙을 사용하지 않아서 맥아의 진한 향미를 최대한 살렸다는 것을 강점으로 홍보하고 있다.

각주

  1. 열처리를 하지 않은 것은 캔맥주병맥주생맥주라는 말을 쓸 수 있다.