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[[곡물]]을 주 원료로 만든 [[증류주]]. [[과일]]을 주 원료로 하는 [[증류주]]인 [[브랜디]]와 대비되는 개념이다.
[[곡물]]을 주 원료로 만든 [[증류주]]. [[과일]]을 주 원료로 하는 [[증류주]]인 [[브랜디]]와 대비되는 개념이다. 밀, 보리, 옥수수, 호밀을 비롯한 갖가지 곡물들이 원료가 된다.


[[브랜디]]의 경우에는 [[코냑]]이나 [[아르마냑]] 같은 [[포도]] [[브랜디]]가 압도적이지만 이 쪽 동네는 나름대로 춘추전국시대다.  
[[브랜디]]의 경우에는 [[코냑]]이나 [[아르마냑]] 같은 [[포도]] [[브랜디]]가 압도적이지만 이 쪽 동네는 나름대로 춘추전국시대다.  
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[[곡물]]도 [[과일]]도 아닌 것을 재료로 쓰는 증류주인 [[럼]]([[사탕수수]])이나 [[데킬라]]([[용설란]])는 어떻게 할 것인가? <s>저희들은 브랜디예요. 넌 과일이 아니잖아. 전 위스키예요. 너는 곡물도 아니잖아. 이리하여 왕따 당한 럼과 데킬라는 박쥐처럼 남들이 자는 밤에만 활동하게 되었답니다.</s>
[[곡물]]도 [[과일]]도 아닌 것을 재료로 쓰는 증류주인 [[럼]]([[사탕수수]])이나 [[데킬라]]([[용설란]])는 어떻게 할 것인가? <s>저희들은 브랜디예요. 넌 과일이 아니잖아. 전 위스키예요. 너는 곡물도 아니잖아. 이리하여 왕따 당한 럼과 데킬라는 박쥐처럼 남들이 자는 밤에만 활동하게 되었답니다.</s>


[[한국]]과 [[일본]]의 [[소주]], [[중국]]의 [[고량주]]도 곡물 기반의 [[증류주]]인 만큼 이쪽에 들어간다.
[[한국]]과 [[일본]]의 [[소주]], [[중국]]의 [[고량주]]도 곡물 기반의 [[증류주]]인 만큼 이쪽에 들어가지만 좀 더 엄밀히 말하면 위스키는 나무통 숙성을 거친 것으로 한정한다.  


[[Category:술]]
[[Category:술]]
[[Category:증류주]]
[[Category:증류주]]

2015년 6월 7일 (일) 13:19 판

곡물을 주 원료로 만든 증류주. 과일을 주 원료로 하는 증류주브랜디와 대비되는 개념이다. 밀, 보리, 옥수수, 호밀을 비롯한 갖가지 곡물들이 원료가 된다.

브랜디의 경우에는 코냑이나 아르마냑 같은 포도 브랜디가 압도적이지만 이 쪽 동네는 나름대로 춘추전국시대다.

물론 위스키라고 하면 가장 먼저 스코틀랜드스카치 위스키싱글몰트 위스키가 생각나겠지만 미국버번, 러시아보드카, 잉글랜드, 아일랜드아이리시 위스키와 같은 무시무시한 놈들이 득실득실하니... 그밖에도 아이리시 위스키, 캐나디인 위스키 같은 것들도 한 자리씩 차지하고 있다. 여기에 스카치 위스키의 따라쟁이인 일본 위스키도 또 무시 못한다.

곡물과일도 아닌 것을 재료로 쓰는 증류주인 (사탕수수)이나 데킬라(용설란)는 어떻게 할 것인가? 저희들은 브랜디예요. 넌 과일이 아니잖아. 전 위스키예요. 너는 곡물도 아니잖아. 이리하여 왕따 당한 럼과 데킬라는 박쥐처럼 남들이 자는 밤에만 활동하게 되었답니다.

한국일본소주, 중국고량주도 곡물 기반의 증류주인 만큼 이쪽에 들어가지만 좀 더 엄밀히 말하면 위스키는 나무통 숙성을 거친 것으로 한정한다.