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- 2023년 9월 24일 (일) 04:44 랭커서 홋폿 (역사 | 편집) [4,113 바이트] Dennis (토론 | 기여) (새 문서: upright 1.5|섬네일|없음 Lancashire hotpot. 영국식 스튜의 하나로, 양고기, 감자, 당근, 양파, 비트를 주요한 재료로 하고 그레이비 소스를 넣어서 약한 불에 천천히 익힌 요리다. 이름처럼 영국 북서부의 랭커셔 지역에서 탄생한 음식으로, 특히 작은 감자를 얇게 썰어서 듬뿍 얹은 것이 특징. 감자 슬라이스 밑에 가려서 고기는 잘...)
- 2023년 9월 8일 (금) 15:52 울면 (역사 | 편집) [4,954 바이트] Dennis (토론 | 기여) (새 문서: upright 1.5|섬네일|없음 한국식 중화요리의 하나로, 해산물과 채소를 재료로 국물과 건더기를 만들고, 중화면을 삶아 국물에 말아내는 요리다. 중국집 우동과 비슷하지만 결정적인 차이는 국물에 물전분을 넣어서 걸쭉하게 만드는 것으로, 대부분 중국집에서 우동과 울면의 차이는 사실상 여기에 있다. 해산물로는 오징...)
- 2023년 9월 2일 (토) 11:15 고갈비 (역사 | 편집) [4,577 바이트] Dennis (토론 | 기여) (새 문서: 고등어를 구워서 양념을 위에 얹어 내거나, 양념장에 찍어 먹는 요리. '고갈비'라는 이름은 고등어+갈비의 합성어다. 부산이 원조로 알려져 있으며, 부산 경남 일대에서 주로 볼 수 있다. 부산어시장은 전국 고등어 유통량의 80% 이상을 차지할 정도로 고등어가 풍부하므로<ref>다만 2023년 들어 고등어 위탁판매의 대부분을 차지하는 고등어 선단인 대형선망수협이...)
