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===핸드 픽드=== Hand-picked. 말 그대로 손으로 딴 올리브. 보통은 대량생산을 위해서 기계로 털어서 따내는 데 사람이 일일이 손으로 열매를 따서 만드는 것이므로 그만큼 비싼데, 과육이 다치지 않으며 따내는 과정에서 온전한 상태에 있는 과육만 골라내기 때문에 품질은 가장 좋다. 가격은 당연히 그만큼 비싸진다. {{각주}}
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