https://www.newiki.net/w/index.php?title=%EA%B7%9C%EB%8F%99&feed=atom&action=history 규동 - 편집 역사 2024-03-29T13:16:04Z 이 문서의 편집 역사 MediaWiki 1.39.6 https://www.newiki.net/w/index.php?title=%EA%B7%9C%EB%8F%99&diff=30329&oldid=prev 2023년 1월 6일 (금) 14:31에 Dennis님의 편집 2023-01-06T14:31:54Z <p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="ko"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← 이전 판</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">2023년 1월 6일 (금) 14:31 판</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l11">11번째 줄:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">11번째 줄:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>2010년대 중반에 접어들면서는 밥이 없는 규동이 출현하고 있다. 밥 대신에 [[연두부]]와 [[샐러드]]를 그릇에 놓고 그 위에 [[고기]]를 얹은 것. [[스키야]]와 같은 대형 체인점에서도 팔고 있는데 인기가 좋다고 한다. 다이어트에 신경 쓰는 사람들이나 [[당뇨병]] 같은 이유로 당질 섭취에 제한을 두는 사람들이 많이 찾는다고.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>2010년대 중반에 접어들면서는 밥이 없는 규동이 출현하고 있다. 밥 대신에 [[연두부]]와 [[샐러드]]를 그릇에 놓고 그 위에 [[고기]]를 얹은 것. [[스키야]]와 같은 대형 체인점에서도 팔고 있는데 인기가 좋다고 한다. 다이어트에 신경 쓰는 사람들이나 [[당뇨병]] 같은 이유로 당질 섭취에 제한을 두는 사람들이 많이 찾는다고.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>싼 가격과 빠르고 간편한 조리, 그리고 우리 입맛에도 어울리는 편이나 우리나라에서도 인기가 있을 법하지만 생각만큼은 아니다. 일본 최대 체인점인 [[요시노야]]는 한때 한국에도 진출해서 강남역에 매장을 내기도 했지만 별 재미를 못 보고 철수했다. 그 무렵에는 자생적으로 생긴 규동 전문점도 있긴 했지만 역시 큰 인기를 끌지는 못했다. &#039;[[오니기리]]와 이규동&#039; 같은 국내 체인점이 있었고 [[라멘]]집이나 [[이자카야]] 같은 곳에서 규동을 파는 곳이 있지만 아무튼 국내에서는 큰 인기는 끌지 못하고 있다. 무엇보다도 &#039;비벼 먹지 않는다&#039;는 차이가 좀 거부감을 주는 듯한데, 우리나라에서는 [[덮밥]]류도 잘 비벼 숟가락으로 먹는 게 보통이지만 일본은 비비지 않고 그릇을 들고 젓가락으로 먹는 것을 당연시하므로 숟가락을 쓰거나 비벼 먹으면 주위에서 뭔가 이상한 눈으로 본다. &#039;뭐 저런 무식한&#039;, 혹은 한국 문화를 좀 아는 사람들이라면 &#039;한국서 왔나?&#039; 하는 눈초리다.&lt;ref&gt;그런데 우리나라 안에서야 비벼먹든 말든 우리나라 사람 마음이긴 하다.&lt;/ref&gt; 한국에 진출한 일본 규동도 일본 [[돈부리]]는 비벼 먹는 게 아니라고 강조하는데 요시노야가 한국에 들어왔을 때에는 거부감이 많았던 모양. 지금은 한국과 일본이 양국의 음식 문화를 많이 이해하는 편이라 지금은 거부감이 덜한 편이긴 하다. 또한 [[소고기]] 조림이라면 우리나라에는 [[불고기]]라는 아주 좋은 음식이 있다. 덮밥 재료로 쓰기에도 좋기 때문에 굳이 규동을 찾을 필요가 없다.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>싼 가격과 빠르고 간편한 조리, 그리고 우리 입맛에도 어울리는 편이나 우리나라에서도 인기가 있을 법하지만 생각만큼은 아니다. 일본 최대 체인점인 [[요시노야]]는 한때 한국에도 진출해서 강남역에 매장을 내기도 했지만 별 재미를 못 보고 철수했다. 그 무렵에는 자생적으로 생긴 규동 전문점도 있긴 했지만 역시 큰 인기를 끌지는 못했다. &#039;[[오니기리]]와 이규동&#039; 같은 국내 체인점이 있었고 [[라멘]]집이나 [[이자카야]] 같은 곳에서 규동을 파는 곳이 있지만 아무튼 국내에서는 큰 인기는 끌지 못하고 있다. 무엇보다도 &#039;비벼 먹지 않는다&#039;는 차이가 좀 거부감을 주는 듯한데, 우리나라에서는 [[덮밥]]류도 잘 비벼 숟가락으로 먹는 게 보통이지만 일본은 비비지 않고 그릇을 들고 젓가락으로 먹는 것을 당연시하므로 숟가락을 쓰거나 비벼 먹으면 주위에서 뭔가 이상한 눈으로 본다. &#039;뭐 저런 무식한&#039;, 혹은 한국 문화를 좀 아는 사람들이라면 &#039;한국서 왔나?&#039; 하는 눈초리다.&lt;ref&gt;그런데 우리나라 안에서야 비벼먹든 말든 우리나라 사람 마음이긴 하다.&lt;/ref&gt; 한국에 진출한 일본 규동도 일본 [[돈부리]]는 비벼 먹는 게 아니라고 강조하는데 요시노야가 한국에 들어왔을 때에는 거부감이 많았던 모양. 지금은 한국과 일본이 양국의 음식 문화를 많이 이해하는 편이라 지금은 거부감이 덜한 편이긴 하다. 또한 [[소고기]] 조림이라면 우리나라에는 [[불고기]]라는 아주 좋은 음식이 있다. 덮밥 재료로 쓰기에도 좋기 때문에<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">&lt;ref&gt;실제로 소불고기덮밥 파는 [[분식집]]도 많다.&lt;/ref&gt; </ins>굳이 규동을 찾을 필요가 없다.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>가격도 이유가 될 수 있는데, 일본의 규동은 스타벅스 [[아메리카노]] 한잔 값도 안 되는 저렴한 가격으로 인기를 끌고 있지만 <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">우리나라애 </del>오면 그보다는 비싼 가격인 것도 일본만큼 인기를 끌지 못하는 이유로 볼 수 있다.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>가격도 이유가 될 수 있는데, 일본의 규동은 스타벅스 [[아메리카노]] 한잔 값도 안 되는 저렴한 가격으로 인기를 끌고 있지만 <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">우리나라에 </ins>오면 그보다는 비싼 가격인 것도 일본만큼 인기를 끌지 못하는 이유로 볼 수 있다.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{각주}}</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{각주}}</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:일본음식]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:일본음식]]</div></td></tr> </table> Dennis https://www.newiki.net/w/index.php?title=%EA%B7%9C%EB%8F%99&diff=30328&oldid=prev 2023년 1월 6일 (금) 14:30에 Dennis님의 편집 2023-01-06T14:30:53Z <p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="ko"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← 이전 판</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">2023년 1월 6일 (금) 14:30 판</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l11">11번째 줄:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">11번째 줄:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>2010년대 중반에 접어들면서는 밥이 없는 규동이 출현하고 있다. 밥 대신에 [[연두부]]와 [[샐러드]]를 그릇에 놓고 그 위에 [[고기]]를 얹은 것. [[스키야]]와 같은 대형 체인점에서도 팔고 있는데 인기가 좋다고 한다. 다이어트에 신경 쓰는 사람들이나 [[당뇨병]] 같은 이유로 당질 섭취에 제한을 두는 사람들이 많이 찾는다고.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>2010년대 중반에 접어들면서는 밥이 없는 규동이 출현하고 있다. 밥 대신에 [[연두부]]와 [[샐러드]]를 그릇에 놓고 그 위에 [[고기]]를 얹은 것. [[스키야]]와 같은 대형 체인점에서도 팔고 있는데 인기가 좋다고 한다. 다이어트에 신경 쓰는 사람들이나 [[당뇨병]] 같은 이유로 당질 섭취에 제한을 두는 사람들이 많이 찾는다고.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>싼 가격과 빠르고 간편한 조리, 그리고 우리 입맛에도 어울리는 편이나 우리나라에서도 인기가 있을 법하지만 생각만큼은 아니다. 일본 최대 체인점인 [[요시노야]]는 한때 한국에도 진출해서 강남역에 매장을 내기도 했지만 별 재미를 못 보고 철수했다. 그 무렵에는 자생적으로 생긴 규동 전문점도 있긴 했지만 역시 큰 인기를 끌지는 못했다. &#039;[[오니기리]]와 이규동&#039; 같은 국내 체인점이 있었고 [[라멘]]집이나 [[이자카야]] 같은 곳에서 규동을 파는 곳이 있지만 아무튼 국내에서는 큰 인기는 끌지 못하고 있다. 무엇보다도 &#039;비벼 먹지 않는다&#039;는 차이가 좀 거부감을 주는 듯한데, 우리나라에서는 [[덮밥]]류도 잘 비벼 숟가락으로 먹는 게 보통이지만 일본은 비비지 않고 그릇을 들고 젓가락으로 먹는 것을 당연시하므로 숟가락을 쓰거나 비벼 먹으면 주위에서 뭔가 이상한 눈으로 본다. &#039;뭐 저런 무식한&#039;, 혹은 한국 문화를 좀 아는 사람들이라면 &#039;한국서 왔나?&#039; 하는 눈초리다.&lt;ref&gt;그런데 우리나라 안에서야 비벼먹든 말든 우리나라 사람 마음이긴 하다.&lt;/ref&gt; 한국에 진출한 일본 규동도 일본 [[돈부리]]는 비벼 먹는 게 아니라고 강조하는데 요시노야가 한국에 들어왔을 때에는 거부감이 많았던 모양. 지금은 한국과 일본이 양국의 음식 문화를 많이 이해하는 편이라 지금은 거부감이 덜한 편이긴 하다.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>싼 가격과 빠르고 간편한 조리, 그리고 우리 입맛에도 어울리는 편이나 우리나라에서도 인기가 있을 법하지만 생각만큼은 아니다. 일본 최대 체인점인 [[요시노야]]는 한때 한국에도 진출해서 강남역에 매장을 내기도 했지만 별 재미를 못 보고 철수했다. 그 무렵에는 자생적으로 생긴 규동 전문점도 있긴 했지만 역시 큰 인기를 끌지는 못했다. &#039;[[오니기리]]와 이규동&#039; 같은 국내 체인점이 있었고 [[라멘]]집이나 [[이자카야]] 같은 곳에서 규동을 파는 곳이 있지만 아무튼 국내에서는 큰 인기는 끌지 못하고 있다. 무엇보다도 &#039;비벼 먹지 않는다&#039;는 차이가 좀 거부감을 주는 듯한데, 우리나라에서는 [[덮밥]]류도 잘 비벼 숟가락으로 먹는 게 보통이지만 일본은 비비지 않고 그릇을 들고 젓가락으로 먹는 것을 당연시하므로 숟가락을 쓰거나 비벼 먹으면 주위에서 뭔가 이상한 눈으로 본다. &#039;뭐 저런 무식한&#039;, 혹은 한국 문화를 좀 아는 사람들이라면 &#039;한국서 왔나?&#039; 하는 눈초리다.&lt;ref&gt;그런데 우리나라 안에서야 비벼먹든 말든 우리나라 사람 마음이긴 하다.&lt;/ref&gt; 한국에 진출한 일본 규동도 일본 [[돈부리]]는 비벼 먹는 게 아니라고 강조하는데 요시노야가 한국에 들어왔을 때에는 거부감이 많았던 모양. 지금은 한국과 일본이 양국의 음식 문화를 많이 이해하는 편이라 지금은 거부감이 덜한 편이긴 하다<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">. 또한 [[소고기]] 조림이라면 우리나라에는 [[불고기]]라는 아주 좋은 음식이 있다. 덮밥 재료로 쓰기에도 좋기 때문에 굳이 규동을 찾을 필요가 없다</ins>.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>가격도 이유가 될 수 있는데, 일본의 규동은 스타벅스 [[아메리카노]] 한잔 값도 안 되는 저렴한 가격으로 인기를 끌고 있지만 우리나라애 오면 그보다는 비싼 가격인 것도 일본만큼 인기를 끌지 못하는 이유로 볼 수 있다.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>가격도 이유가 될 수 있는데, 일본의 규동은 스타벅스 [[아메리카노]] 한잔 값도 안 되는 저렴한 가격으로 인기를 끌고 있지만 우리나라애 오면 그보다는 비싼 가격인 것도 일본만큼 인기를 끌지 못하는 이유로 볼 수 있다.</div></td></tr> </table> Dennis https://www.newiki.net/w/index.php?title=%EA%B7%9C%EB%8F%99&diff=29952&oldid=prev 2022년 12월 18일 (일) 02:32에 Dennis님의 편집 2022-12-18T02:32:19Z <p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="ko"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← 이전 판</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">2022년 12월 18일 (일) 02:32 판</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l7">7번째 줄:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">7번째 줄:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>원래는 [[소고기]] [[스키야키]]에서 파생되어 나온 간략화 버전이라고 한다. [[메이지시대]]에 일본에 육식 문화가 널리 퍼지던 시기에 등장한 요리로, 당시에는 도축 기술이 그닥 발달하지 못했기 때문에 [[소고기]]에서 나는 야생고기의 냄새를 잡기 위해서 진한 소스에 조리는 방법이 퍼졌는데, 이걸 밥 위에 얹은 게 규동인 셈. 1973년에 요시노야가 [[패스트푸드]]화 한 규동을 판매하면서 급속도로 대중화 되고, [[마츠야]]나 [[스키야]]와 같은 경쟁 업체들이 등장하면서 가격 경쟁까지 벌어져서 일본식 [[패스트푸드]]로 자리를 굳힌다. 이 세 개의 [[체인]]점이 일본에서는 전국구 빅 3 자리를 굳히고 있다. 일본의 불황을 이야기할 때, 이들 규동 체인점들이 얼마나 싼 메뉴를 내놓느냐를 바로미터로 삼기도 한다. 이들 체인점들은 주로 미국산 [[소고기]]를 사용하는데 가격도 가격이지만 그게 규동 맛에도 맞고 공급이 안정적인 것도 이유라고 한다. 예를 들어 가장 큰 체인인 요시노야는 미국산 [[업진살]]을 고집한다. 그런데 2004년 미국산 [[소고기]]의 [[광우병]] 파동 때문에 수입이 중지되어 대형 체인점들이 한동안 규동 판매를 중단하기도 했다. &lt;del&gt;[[김밥]]집에서 [[김밥]]을 안 팔면...&lt;/del&gt; 2006년부터 다시 미국산 [[소고기]] 수입이 재개되면서 다시 규동도 판매가 재개되었는데 이 이후부터는 소량 호주산 [[소고기]]를 섞어서 사용하고 있다고.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>원래는 [[소고기]] [[스키야키]]에서 파생되어 나온 간략화 버전이라고 한다. [[메이지시대]]에 일본에 육식 문화가 널리 퍼지던 시기에 등장한 요리로, 당시에는 도축 기술이 그닥 발달하지 못했기 때문에 [[소고기]]에서 나는 야생고기의 냄새를 잡기 위해서 진한 소스에 조리는 방법이 퍼졌는데, 이걸 밥 위에 얹은 게 규동인 셈. 1973년에 요시노야가 [[패스트푸드]]화 한 규동을 판매하면서 급속도로 대중화 되고, [[마츠야]]나 [[스키야]]와 같은 경쟁 업체들이 등장하면서 가격 경쟁까지 벌어져서 일본식 [[패스트푸드]]로 자리를 굳힌다. 이 세 개의 [[체인]]점이 일본에서는 전국구 빅 3 자리를 굳히고 있다. 일본의 불황을 이야기할 때, 이들 규동 체인점들이 얼마나 싼 메뉴를 내놓느냐를 바로미터로 삼기도 한다. 이들 체인점들은 주로 미국산 [[소고기]]를 사용하는데 가격도 가격이지만 그게 규동 맛에도 맞고 공급이 안정적인 것도 이유라고 한다. 예를 들어 가장 큰 체인인 요시노야는 미국산 [[업진살]]을 고집한다. 그런데 2004년 미국산 [[소고기]]의 [[광우병]] 파동 때문에 수입이 중지되어 대형 체인점들이 한동안 규동 판매를 중단하기도 했다. &lt;del&gt;[[김밥]]집에서 [[김밥]]을 안 팔면...&lt;/del&gt; 2006년부터 다시 미국산 [[소고기]] 수입이 재개되면서 다시 규동도 판매가 재개되었는데 이 이후부터는 소량 호주산 [[소고기]]를 섞어서 사용하고 있다고.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[패스트푸드]]지만 입맛에 따라서 몇 가지 조절할 수 있는 옵션이 있다. [[간장]] 소소의 양을 조절하는 츠유타쿠(많이), 츠유누키(츠유키리, 적게), [[양파]]의 양을 조절하는 네기타쿠(많이), 네기누키(적게)와 같은 옵션은 3대 체인점 모두 공통으로 통한다. 먹을 때는 한국에서처럼 팍팍 비벼 먹지 않고 젓가락으로 먹는 게 보통이다.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[패스트푸드]]지만 입맛에 따라서 몇 가지 조절할 수 있는 옵션이 있다. [[간장]] 소소의 양을 조절하는 츠유타쿠(많이), 츠유누키(츠유키리, 적게), [[양파]]의 양을 조절하는 네기타쿠(많이), 네기누키(적게)와 같은 옵션은 3대 체인점 모두 공통으로 통한다. 먹을 때는 한국에서처럼 팍팍 비벼 먹지 않고 젓가락으로 먹는 <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">게 보통이다. 규동만 그런 게 아니라 일본은 [[덮밥]]을 비벼먹지 않는 </ins>게 보통이다.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>2010년대 중반에 접어들면서는 밥이 없는 규동이 출현하고 있다. 밥 대신에 [[연두부]]와 [[샐러드]]를 그릇에 놓고 그 위에 [[고기]]를 얹은 것. [[스키야]]와 같은 대형 체인점에서도 팔고 있는데 인기가 좋다고 한다. 다이어트에 신경 쓰는 사람들이나 [[당뇨병]] 같은 이유로 당질 섭취에 제한을 두는 사람들이 많이 찾는다고.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>2010년대 중반에 접어들면서는 밥이 없는 규동이 출현하고 있다. 밥 대신에 [[연두부]]와 [[샐러드]]를 그릇에 놓고 그 위에 [[고기]]를 얹은 것. [[스키야]]와 같은 대형 체인점에서도 팔고 있는데 인기가 좋다고 한다. 다이어트에 신경 쓰는 사람들이나 [[당뇨병]] 같은 이유로 당질 섭취에 제한을 두는 사람들이 많이 찾는다고.</div></td></tr> </table> Dennis https://www.newiki.net/w/index.php?title=%EA%B7%9C%EB%8F%99&diff=29950&oldid=prev 2022년 12월 18일 (일) 02:30에 Dennis님의 편집 2022-12-18T02:30:50Z <p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="ko"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← 이전 판</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">2022년 12월 18일 (일) 02:30 판</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">1번째 줄:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">1번째 줄:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>牛丼(ぎゅどん).</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>牛丼(ぎゅどん).</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[파일:Gyudong.jpg|upright 1.5|섬네일|없음|<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">이 규동은 직화구이를 얹은 거라 좀 더 정확히는 치카라메시다</del>.]]</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[파일:Gyudong.jpg|upright 1.5|섬네일|없음|<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">일본 최대의 규동 체인점인 &amp;lt;요시노야&amp;gt;의 규동</ins>.]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>일본식 [[돈부리]]의 일종. 밥 위에 얇게 썰어 [[간장]]과 [[설탕]], [[양파]]를 넣어 달달하게 조린 [[소고기]]를 얹은 음식으로, 그냥 간단히 말하면 [[소고기]][[덮밥]]. 굳이 일본어 이름으로 소개하는 이유는, 확실히 일본에서 아주아주 널리, 그리고 흔하게 먹는 음식이기 때문이다. [[일본]] 사람들이 간단하고 빠르게, 그리고 값싸게 끼니를 해결하는 대표적인 일본식 [[패스트푸드]]라 할 수 있다. 밥은 미리 해 놓은 상태로, [[소고기]]도 미리 조림을 해 놓고 보온 상태로 보관했다가 주문이 들어오면 그릇에 밥 담고 [[소고기]]를 얹어주면 끝이니 그야말로 [[패스트푸드]]. [[요시노야]], [[스키야]], [[마츠야]]와 같은 거대 체인점들이 일본 전역에 깔려있다시피 하다. 2016년 6월 기준으로 [[요시노야]]의 보통 사이즈 규동 하나가 380엔이니 값싸게 끼니를 해결하기에는 정말 괜찮은 음식이다. [[초밥]]과 [[라멘]]도 일본식, 또는 일본화된 [[패스트푸드]]라고 할 수 있지만 [[초밥]]은 일찌감치 고급화의 길로 나갔고 [[라멘]]도 [[미슐랭 가이드]] 원스타를 받은 가게까지 등장할 정도인 반면, 규동은 여전히 누구에게나 값싼 음식으로 각인되어 있다.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>일본식 [[돈부리]]의 일종. 밥 위에 얇게 썰어 [[간장]]과 [[설탕]], [[양파]]를 넣어 달달하게 조린 [[소고기]]를 얹은 음식으로, 그냥 간단히 말하면 [[소고기]][[덮밥]]. 굳이 일본어 이름으로 소개하는 이유는, 확실히 일본에서 아주아주 널리, 그리고 흔하게 먹는 음식이기 때문이다. [[일본]] 사람들이 간단하고 빠르게, 그리고 값싸게 끼니를 해결하는 대표적인 일본식 [[패스트푸드]]라 할 수 있다. 밥은 미리 해 놓은 상태로, [[소고기]]도 미리 조림을 해 놓고 보온 상태로 보관했다가 주문이 들어오면 그릇에 밥 담고 [[소고기]]를 얹어주면 끝이니 그야말로 [[패스트푸드]]. [[요시노야]], [[스키야]], [[마츠야]]와 같은 거대 체인점들이 일본 전역에 깔려있다시피 하다. 2016년 6월 기준으로 [[요시노야]]의 보통 사이즈 규동 하나가 380엔이니 값싸게 끼니를 해결하기에는 정말 괜찮은 음식이다. [[초밥]]과 [[라멘]]도 일본식, 또는 일본화된 [[패스트푸드]]라고 할 수 있지만 [[초밥]]은 일찌감치 고급화의 길로 나갔고 [[라멘]]도 [[미슐랭 가이드]] 원스타를 받은 가게까지 등장할 정도인 반면, 규동은 여전히 누구에게나 값싼 음식으로 각인되어 있다.</div></td></tr> </table> Dennis https://www.newiki.net/w/index.php?title=%EA%B7%9C%EB%8F%99&diff=23413&oldid=prev Dennis: 문자열 찾아 바꾸기 - "미슐랭가이드" 문자열을 "미슐랭 가이드" 문자열로 2020-11-24T12:57:31Z <p>문자열 찾아 바꾸기 - &quot;미슐랭가이드&quot; 문자열을 &quot;미슐랭 가이드&quot; 문자열로</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="ko"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← 이전 판</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">2020년 11월 24일 (화) 12:57 판</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l3">3번째 줄:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">3번째 줄:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[파일:Gyudong.jpg|upright 1.5|섬네일|없음|이 규동은 직화구이를 얹은 거라 좀 더 정확히는 치카라메시다.]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[파일:Gyudong.jpg|upright 1.5|섬네일|없음|이 규동은 직화구이를 얹은 거라 좀 더 정확히는 치카라메시다.]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>일본식 [[돈부리]]의 일종. 밥 위에 얇게 썰어 [[간장]]과 [[설탕]], [[양파]]를 넣어 달달하게 조린 [[소고기]]를 얹은 음식으로, 그냥 간단히 말하면 [[소고기]][[덮밥]]. 굳이 일본어 이름으로 소개하는 이유는, 확실히 일본에서 아주아주 널리, 그리고 흔하게 먹는 음식이기 때문이다. [[일본]] 사람들이 간단하고 빠르게, 그리고 값싸게 끼니를 해결하는 대표적인 일본식 [[패스트푸드]]라 할 수 있다. 밥은 미리 해 놓은 상태로, [[소고기]]도 미리 조림을 해 놓고 보온 상태로 보관했다가 주문이 들어오면 그릇에 밥 담고 [[소고기]]를 얹어주면 끝이니 그야말로 [[패스트푸드]]. [[요시노야]], [[스키야]], [[마츠야]]와 같은 거대 체인점들이 일본 전역에 깔려있다시피 하다. 2016년 6월 기준으로 [[요시노야]]의 보통 사이즈 규동 하나가 380엔이니 값싸게 끼니를 해결하기에는 정말 괜찮은 음식이다. [[초밥]]과 [[라멘]]도 일본식, 또는 일본화된 [[패스트푸드]]라고 할 수 있지만 [[초밥]]은 일찌감치 고급화의 길로 나갔고 [[라멘]]도 [[<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">미슐랭가이드</del>]] 원스타를 받은 가게까지 등장할 정도인 반면, 규동은 여전히 누구에게나 값싼 음식으로 각인되어 있다.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>일본식 [[돈부리]]의 일종. 밥 위에 얇게 썰어 [[간장]]과 [[설탕]], [[양파]]를 넣어 달달하게 조린 [[소고기]]를 얹은 음식으로, 그냥 간단히 말하면 [[소고기]][[덮밥]]. 굳이 일본어 이름으로 소개하는 이유는, 확실히 일본에서 아주아주 널리, 그리고 흔하게 먹는 음식이기 때문이다. [[일본]] 사람들이 간단하고 빠르게, 그리고 값싸게 끼니를 해결하는 대표적인 일본식 [[패스트푸드]]라 할 수 있다. 밥은 미리 해 놓은 상태로, [[소고기]]도 미리 조림을 해 놓고 보온 상태로 보관했다가 주문이 들어오면 그릇에 밥 담고 [[소고기]]를 얹어주면 끝이니 그야말로 [[패스트푸드]]. [[요시노야]], [[스키야]], [[마츠야]]와 같은 거대 체인점들이 일본 전역에 깔려있다시피 하다. 2016년 6월 기준으로 [[요시노야]]의 보통 사이즈 규동 하나가 380엔이니 값싸게 끼니를 해결하기에는 정말 괜찮은 음식이다. [[초밥]]과 [[라멘]]도 일본식, 또는 일본화된 [[패스트푸드]]라고 할 수 있지만 [[초밥]]은 일찌감치 고급화의 길로 나갔고 [[라멘]]도 [[<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">미슐랭 가이드</ins>]] 원스타를 받은 가게까지 등장할 정도인 반면, 규동은 여전히 누구에게나 값싼 음식으로 각인되어 있다.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>원래는 [[소고기]] [[스키야키]]에서 파생되어 나온 간략화 버전이라고 한다. [[메이지시대]]에 일본에 육식 문화가 널리 퍼지던 시기에 등장한 요리로, 당시에는 도축 기술이 그닥 발달하지 못했기 때문에 [[소고기]]에서 나는 야생고기의 냄새를 잡기 위해서 진한 소스에 조리는 방법이 퍼졌는데, 이걸 밥 위에 얹은 게 규동인 셈. 1973년에 요시노야가 [[패스트푸드]]화 한 규동을 판매하면서 급속도로 대중화 되고, [[마츠야]]나 [[스키야]]와 같은 경쟁 업체들이 등장하면서 가격 경쟁까지 벌어져서 일본식 [[패스트푸드]]로 자리를 굳힌다. 이 세 개의 [[체인]]점이 일본에서는 전국구 빅 3 자리를 굳히고 있다. 일본의 불황을 이야기할 때, 이들 규동 체인점들이 얼마나 싼 메뉴를 내놓느냐를 바로미터로 삼기도 한다. 이들 체인점들은 주로 미국산 [[소고기]]를 사용하는데 가격도 가격이지만 그게 규동 맛에도 맞고 공급이 안정적인 것도 이유라고 한다. 예를 들어 가장 큰 체인인 요시노야는 미국산 [[업진살]]을 고집한다. 그런데 2004년 미국산 [[소고기]]의 [[광우병]] 파동 때문에 수입이 중지되어 대형 체인점들이 한동안 규동 판매를 중단하기도 했다. &lt;del&gt;[[김밥]]집에서 [[김밥]]을 안 팔면...&lt;/del&gt; 2006년부터 다시 미국산 [[소고기]] 수입이 재개되면서 다시 규동도 판매가 재개되었는데 이 이후부터는 소량 호주산 [[소고기]]를 섞어서 사용하고 있다고.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>원래는 [[소고기]] [[스키야키]]에서 파생되어 나온 간략화 버전이라고 한다. [[메이지시대]]에 일본에 육식 문화가 널리 퍼지던 시기에 등장한 요리로, 당시에는 도축 기술이 그닥 발달하지 못했기 때문에 [[소고기]]에서 나는 야생고기의 냄새를 잡기 위해서 진한 소스에 조리는 방법이 퍼졌는데, 이걸 밥 위에 얹은 게 규동인 셈. 1973년에 요시노야가 [[패스트푸드]]화 한 규동을 판매하면서 급속도로 대중화 되고, [[마츠야]]나 [[스키야]]와 같은 경쟁 업체들이 등장하면서 가격 경쟁까지 벌어져서 일본식 [[패스트푸드]]로 자리를 굳힌다. 이 세 개의 [[체인]]점이 일본에서는 전국구 빅 3 자리를 굳히고 있다. 일본의 불황을 이야기할 때, 이들 규동 체인점들이 얼마나 싼 메뉴를 내놓느냐를 바로미터로 삼기도 한다. 이들 체인점들은 주로 미국산 [[소고기]]를 사용하는데 가격도 가격이지만 그게 규동 맛에도 맞고 공급이 안정적인 것도 이유라고 한다. 예를 들어 가장 큰 체인인 요시노야는 미국산 [[업진살]]을 고집한다. 그런데 2004년 미국산 [[소고기]]의 [[광우병]] 파동 때문에 수입이 중지되어 대형 체인점들이 한동안 규동 판매를 중단하기도 했다. &lt;del&gt;[[김밥]]집에서 [[김밥]]을 안 팔면...&lt;/del&gt; 2006년부터 다시 미국산 [[소고기]] 수입이 재개되면서 다시 규동도 판매가 재개되었는데 이 이후부터는 소량 호주산 [[소고기]]를 섞어서 사용하고 있다고.</div></td></tr> </table> Dennis https://www.newiki.net/w/index.php?title=%EA%B7%9C%EB%8F%99&diff=22454&oldid=prev 2020년 9월 13일 (일) 09:12에 Dennis님의 편집 2020-09-13T09:12:21Z <p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="ko"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← 이전 판</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">2020년 9월 13일 (일) 09:12 판</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l11">11번째 줄:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">11번째 줄:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>2010년대 중반에 접어들면서는 밥이 없는 규동이 출현하고 있다. 밥 대신에 [[연두부]]와 [[샐러드]]를 그릇에 놓고 그 위에 [[고기]]를 얹은 것. [[스키야]]와 같은 대형 체인점에서도 팔고 있는데 인기가 좋다고 한다. 다이어트에 신경 쓰는 사람들이나 [[당뇨병]] 같은 이유로 당질 섭취에 제한을 두는 사람들이 많이 찾는다고.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>2010년대 중반에 접어들면서는 밥이 없는 규동이 출현하고 있다. 밥 대신에 [[연두부]]와 [[샐러드]]를 그릇에 놓고 그 위에 [[고기]]를 얹은 것. [[스키야]]와 같은 대형 체인점에서도 팔고 있는데 인기가 좋다고 한다. 다이어트에 신경 쓰는 사람들이나 [[당뇨병]] 같은 이유로 당질 섭취에 제한을 두는 사람들이 많이 찾는다고.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>싼 가격과 빠르고 간편한 조리, 그리고 우리 입맛에도 어울리는 편이나 우리나라에서도 인기가 있을 법하지만 생각만큼은 아니다. 일본 최대 체인점인 [[요시노야]]는 한때 한국에도 진출해서 강남역에 매장을 내기도 했지만 별 재미를 못 보고 철수했다. 그 무렵에는 자생적으로 생긴 규동 전문점도 있긴 했지만 역시 큰 인기를 끌지는 못했다. &#039;[[오니기리]]와 이규동&#039; 같은 국내 체인점이 있었고 [[라멘]]집이나 [[이자카야]] 같은 곳에서 규동을 파는 곳이 있지만 아무튼 국내에서는 큰 인기는 끌지 못하고 있다. 무엇보다도 &#039;비벼 먹지 않는다&#039;는 차이가 좀 거부감을 주는 듯한데, 우리나라에서는 <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">덮밥류를 </del>비벼 숟가락으로 먹는 게 보통이지만 <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">일본에서 </del>숟가락을 쓰거나 비벼 먹으면 주위에서 뭔가 이상한 눈으로 본다. &#039;뭐 저런 무식한&#039;, 혹은 한국 문화를 좀 아는 사람들이라면 &#039;한국서 왔나?&#039; 하는 눈초리다.&lt;ref&gt;그런데 우리나라 안에서야 비벼먹든 말든 우리나라 <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">서람 </del>마음이긴 하다.&lt;/ref&gt; 한국에 진출한 일본 규동도 일본 [[돈부리]]는 비벼 먹는 게 아니라고 강조하는데 요시노야가 한국에 들어왔을 때에는 거부감이 많았던 모양. 지금은 한국과 일본이 양국의 음식 문화를 많이 이해하는 편이라 지금은 거부감이 덜한 편이긴 하다.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>싼 가격과 빠르고 간편한 조리, 그리고 우리 입맛에도 어울리는 편이나 우리나라에서도 인기가 있을 법하지만 생각만큼은 아니다. 일본 최대 체인점인 [[요시노야]]는 한때 한국에도 진출해서 강남역에 매장을 내기도 했지만 별 재미를 못 보고 철수했다. 그 무렵에는 자생적으로 생긴 규동 전문점도 있긴 했지만 역시 큰 인기를 끌지는 못했다. &#039;[[오니기리]]와 이규동&#039; 같은 국내 체인점이 있었고 [[라멘]]집이나 [[이자카야]] 같은 곳에서 규동을 파는 곳이 있지만 아무튼 국내에서는 큰 인기는 끌지 못하고 있다. 무엇보다도 &#039;비벼 먹지 않는다&#039;는 차이가 좀 거부감을 주는 듯한데, 우리나라에서는 <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[덮밥]]류도 잘 </ins>비벼 숟가락으로 먹는 게 보통이지만 <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">일본은 비비지 않고 그릇을 들고 젓가락으로 먹는 것을 당연시하므로 </ins>숟가락을 쓰거나 비벼 먹으면 주위에서 뭔가 이상한 눈으로 본다. &#039;뭐 저런 무식한&#039;, 혹은 한국 문화를 좀 아는 사람들이라면 &#039;한국서 왔나?&#039; 하는 눈초리다.&lt;ref&gt;그런데 우리나라 안에서야 비벼먹든 말든 우리나라 <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">사람 </ins>마음이긴 하다.&lt;/ref&gt; 한국에 진출한 일본 규동도 일본 [[돈부리]]는 비벼 먹는 게 아니라고 강조하는데 요시노야가 한국에 들어왔을 때에는 거부감이 많았던 모양. 지금은 한국과 일본이 양국의 음식 문화를 많이 이해하는 편이라 지금은 거부감이 덜한 편이긴 하다.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>가격도 이유가 될 수 있는데, 일본의 규동은 스타벅스 [[아메리카노]] 한잔 값도 안 되는 저렴한 가격으로 인기를 끌고 있지만 우리나라애 오면 그보다는 비싼 가격인 것도 일본만큼 인기를 끌지 못하는 이유로 볼 수 있다.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>가격도 이유가 될 수 있는데, 일본의 규동은 스타벅스 [[아메리카노]] 한잔 값도 안 되는 저렴한 가격으로 인기를 끌고 있지만 우리나라애 오면 그보다는 비싼 가격인 것도 일본만큼 인기를 끌지 못하는 이유로 볼 수 있다.</div></td></tr> </table> Dennis https://www.newiki.net/w/index.php?title=%EA%B7%9C%EB%8F%99&diff=22453&oldid=prev 2020년 9월 13일 (일) 09:11에 Dennis님의 편집 2020-09-13T09:11:10Z <p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="ko"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← 이전 판</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">2020년 9월 13일 (일) 09:11 판</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l11">11번째 줄:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">11번째 줄:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>2010년대 중반에 접어들면서는 밥이 없는 규동이 출현하고 있다. 밥 대신에 [[연두부]]와 [[샐러드]]를 그릇에 놓고 그 위에 [[고기]]를 얹은 것. [[스키야]]와 같은 대형 체인점에서도 팔고 있는데 인기가 좋다고 한다. 다이어트에 신경 쓰는 사람들이나 [[당뇨병]] 같은 이유로 당질 섭취에 제한을 두는 사람들이 많이 찾는다고.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>2010년대 중반에 접어들면서는 밥이 없는 규동이 출현하고 있다. 밥 대신에 [[연두부]]와 [[샐러드]]를 그릇에 놓고 그 위에 [[고기]]를 얹은 것. [[스키야]]와 같은 대형 체인점에서도 팔고 있는데 인기가 좋다고 한다. 다이어트에 신경 쓰는 사람들이나 [[당뇨병]] 같은 이유로 당질 섭취에 제한을 두는 사람들이 많이 찾는다고.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>싼 가격과 빠르고 간편한 조리, 그리고 우리 입맛에도 어울리는 편이나 우리나라에서도 인기가 있을 법하지만 생각만큼은 아니다. 일본 최대 체인점인 [[요시노야]]는 한때 한국에도 진출해서 강남역에 매장을 내기도 했지만 별 재미를 못 보고 철수했다. 그 무렵에는 자생적으로 생긴 규동 전문점도 있긴 했지만 역시 큰 인기를 끌지는 못했다. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">오니리기리와 </del>이규동 같은 국내 체인점이 있었고 [[라멘]]집이나 [[이자카야]] 같은 곳에서 규동을 파는 곳이 있지만 아무튼 국내에서는 큰 인기는 끌지 못하고 있다. 무엇보다도 &#039;비벼 먹지 않는다&#039;는 차이가 좀 거부감을 주는 듯한데, 우리나라에서는 덮밥류를 비벼 숟가락으로 먹는 게 보통이지만 일본에서 숟가락을 쓰거나 비벼 먹으면 주위에서 뭔가 이상한 눈으로 본다. &#039;뭐 저런 무식한&#039;, 혹은 한국 문화를 좀 아는 사람들이라면 &#039;한국서 왔나?&#039; 하는 눈초리다. 한국에 진출한 일본 규동도 일본 [[돈부리]]는 비벼 먹는 게 아니라고 강조하는데 요시노야가 한국에 들어왔을 때에는 거부감이 많았던 모양. 지금은 한국과 일본이 양국의 음식 문화를 많이 이해하는 편이라 지금은 거부감이 덜한 편이긴 하다.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>싼 가격과 빠르고 간편한 조리, 그리고 우리 입맛에도 어울리는 편이나 우리나라에서도 인기가 있을 법하지만 생각만큼은 아니다. 일본 최대 체인점인 [[요시노야]]는 한때 한국에도 진출해서 강남역에 매장을 내기도 했지만 별 재미를 못 보고 철수했다. 그 무렵에는 자생적으로 생긴 규동 전문점도 있긴 했지만 역시 큰 인기를 끌지는 못했다. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">&#039;[[오니기리]]와 </ins>이규동<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">&#039; </ins>같은 국내 체인점이 있었고 [[라멘]]집이나 [[이자카야]] 같은 곳에서 규동을 파는 곳이 있지만 아무튼 국내에서는 큰 인기는 끌지 못하고 있다. 무엇보다도 &#039;비벼 먹지 않는다&#039;는 차이가 좀 거부감을 주는 듯한데, 우리나라에서는 덮밥류를 비벼 숟가락으로 먹는 게 보통이지만 일본에서 숟가락을 쓰거나 비벼 먹으면 주위에서 뭔가 이상한 눈으로 본다. &#039;뭐 저런 무식한&#039;, 혹은 한국 문화를 좀 아는 사람들이라면 &#039;한국서 왔나?&#039; 하는 눈초리다.<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">&lt;ref&gt;그런데 우리나라 안에서야 비벼먹든 말든 우리나라 서람 마음이긴 하다.&lt;/ref&gt; </ins>한국에 진출한 일본 규동도 일본 [[돈부리]]는 비벼 먹는 게 아니라고 강조하는데 요시노야가 한국에 들어왔을 때에는 거부감이 많았던 모양. 지금은 한국과 일본이 양국의 음식 문화를 많이 이해하는 편이라 지금은 거부감이 덜한 편이긴 하다<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">.</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">가격도 이유가 될 수 있는데, 일본의 규동은 스타벅스 [[아메리카노]] 한잔 값도 안 되는 저렴한 가격으로 인기를 끌고 있지만 우리나라애 오면 그보다는 비싼 가격인 것도 일본만큼 인기를 끌지 못하는 이유로 볼 수 있다</ins>.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{각주}}</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{각주}}</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:일본음식]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:일본음식]]</div></td></tr> </table> Dennis https://www.newiki.net/w/index.php?title=%EA%B7%9C%EB%8F%99&diff=18620&oldid=prev 2020년 1월 11일 (토) 13:20에 Dennis님의 편집 2020-01-11T13:20:50Z <p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="ko"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← 이전 판</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">2020년 1월 11일 (토) 13:20 판</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">1번째 줄:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">1번째 줄:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>牛丼(ぎゅどん).</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>牛丼(ぎゅどん).</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[파일:Gyudong.jpg|<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">500px</del>|섬네일|없음|이 규동은 직화구이를 얹은 거라 좀 더 정확히는 치카라메시다.]]</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[파일:Gyudong.jpg|<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">upright 1.5</ins>|섬네일|없음|이 규동은 직화구이를 얹은 거라 좀 더 정확히는 치카라메시다.]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>일본식 [[돈부리]]의 일종. 밥 위에 얇게 썰어 [[간장]]과 [[설탕]], [[양파]]를 넣어 달달하게 조린 [[소고기]]를 얹은 음식으로, 그냥 간단히 말하면 [[소고기]][[덮밥]]. 굳이 일본어 이름으로 소개하는 이유는, 확실히 일본에서 아주아주 널리, 그리고 흔하게 먹는 음식이기 때문이다. [[일본]] 사람들이 간단하고 빠르게, 그리고 값싸게 끼니를 해결하는 대표적인 일본식 [[패스트푸드]]라 할 수 있다. 밥은 미리 해 놓은 상태로, [[소고기]]도 미리 조림을 해 놓고 보온 상태로 보관했다가 주문이 들어오면 그릇에 밥 담고 [[소고기]]를 얹어주면 끝이니 그야말로 [[패스트푸드]]. [[요시노야]], [[스키야]], [[마츠야]]와 같은 거대 체인점들이 일본 전역에 깔려있다시피 하다. 2016년 6월 기준으로 [[요시노야]]의 보통 사이즈 규동 하나가 380엔이니 값싸게 끼니를 해결하기에는 정말 괜찮은 음식이다. [[초밥]]과 [[라멘]]도 일본식, 또는 일본화된 [[패스트푸드]]라고 할 수 있지만 [[초밥]]은 일찌감치 고급화의 길로 나갔고 [[라멘]]도 [[미슐랭가이드]] 원스타를 받은 가게까지 등장할 정도인 반면, 규동은 여전히 누구에게나 값싼 음식으로 각인되어 있다.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>일본식 [[돈부리]]의 일종. 밥 위에 얇게 썰어 [[간장]]과 [[설탕]], [[양파]]를 넣어 달달하게 조린 [[소고기]]를 얹은 음식으로, 그냥 간단히 말하면 [[소고기]][[덮밥]]. 굳이 일본어 이름으로 소개하는 이유는, 확실히 일본에서 아주아주 널리, 그리고 흔하게 먹는 음식이기 때문이다. [[일본]] 사람들이 간단하고 빠르게, 그리고 값싸게 끼니를 해결하는 대표적인 일본식 [[패스트푸드]]라 할 수 있다. 밥은 미리 해 놓은 상태로, [[소고기]]도 미리 조림을 해 놓고 보온 상태로 보관했다가 주문이 들어오면 그릇에 밥 담고 [[소고기]]를 얹어주면 끝이니 그야말로 [[패스트푸드]]. [[요시노야]], [[스키야]], [[마츠야]]와 같은 거대 체인점들이 일본 전역에 깔려있다시피 하다. 2016년 6월 기준으로 [[요시노야]]의 보통 사이즈 규동 하나가 380엔이니 값싸게 끼니를 해결하기에는 정말 괜찮은 음식이다. [[초밥]]과 [[라멘]]도 일본식, 또는 일본화된 [[패스트푸드]]라고 할 수 있지만 [[초밥]]은 일찌감치 고급화의 길로 나갔고 [[라멘]]도 [[미슐랭가이드]] 원스타를 받은 가게까지 등장할 정도인 반면, 규동은 여전히 누구에게나 값싼 음식으로 각인되어 있다.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>원래는 [[소고기]] [[스키야키]]에서 파생되어 나온 간략화 버전이라고 한다. [[메이지시대]]에 일본에 육식 문화가 널리 퍼지던 시기에 등장한 요리로, 당시에는 도축 기술이 그닥 발달하지 못했기 때문에 [[소고기]]에서 나는 야생고기의 냄새를 잡기 위해서 진한 소스에 조리는 방법이 퍼졌는데, 이걸 밥 위에 얹은 게 규동인 셈. 1973년에 요시노야가 [[패스트푸드]]화 한 규동을 판매하면서 급속도로 대중화 되고, [[마츠야]]나 [[스키야]]와 같은 경쟁 업체들이 등장하면서 가격 경쟁까지 벌어져서 일본식 [[패스트푸드]]로 자리를 굳힌다. 이 세 개의 <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">체인점이 </del>일본에서는 전국구 빅 3 자리를 굳히고 있다. 일본의 불황을 이야기할 때, 이들 규동 체인점들이 얼마나 싼 메뉴를 내놓느냐를 바로미터로 삼기도 한다. 이들 체인점들은 주로 미국산 [[소고기]]를 사용하는데 가격도 가격이지만 그게 규동 맛에도 맞고 공급이 안정적인 것도 이유라고 한다. 예를 들어 가장 큰 체인인 요시노야는 미국산 <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">업진살을 </del>고집한다. 그런데 2004년 미국산 [[소고기]]의 [[광우병]] 파동 때문에 수입이 중지되어 대형 체인점들이 한동안 규동 판매를 중단하기도 했다. &lt;del&gt;[[김밥]]집에서 [[김밥]]을 안 팔면...&lt;/del&gt; 2006년부터 다시 미국산 [[소고기]] 수입이 재개되면서 다시 규동도 판매가 재개되었는데 이 이후부터는 소량 호주산 [[소고기]]를 섞어서 사용하고 있다고.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>원래는 [[소고기]] [[스키야키]]에서 파생되어 나온 간략화 버전이라고 한다. [[메이지시대]]에 일본에 육식 문화가 널리 퍼지던 시기에 등장한 요리로, 당시에는 도축 기술이 그닥 발달하지 못했기 때문에 [[소고기]]에서 나는 야생고기의 냄새를 잡기 위해서 진한 소스에 조리는 방법이 퍼졌는데, 이걸 밥 위에 얹은 게 규동인 셈. 1973년에 요시노야가 [[패스트푸드]]화 한 규동을 판매하면서 급속도로 대중화 되고, [[마츠야]]나 [[스키야]]와 같은 경쟁 업체들이 등장하면서 가격 경쟁까지 벌어져서 일본식 [[패스트푸드]]로 자리를 굳힌다. 이 세 개의 <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[체인]]점이 </ins>일본에서는 전국구 빅 3 자리를 굳히고 있다. 일본의 불황을 이야기할 때, 이들 규동 체인점들이 얼마나 싼 메뉴를 내놓느냐를 바로미터로 삼기도 한다. 이들 체인점들은 주로 미국산 [[소고기]]를 사용하는데 가격도 가격이지만 그게 규동 맛에도 맞고 공급이 안정적인 것도 이유라고 한다. 예를 들어 가장 큰 체인인 요시노야는 미국산 <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[업진살]]을 </ins>고집한다. 그런데 2004년 미국산 [[소고기]]의 [[광우병]] 파동 때문에 수입이 중지되어 대형 체인점들이 한동안 규동 판매를 중단하기도 했다. &lt;del&gt;[[김밥]]집에서 [[김밥]]을 안 팔면...&lt;/del&gt; 2006년부터 다시 미국산 [[소고기]] 수입이 재개되면서 다시 규동도 판매가 재개되었는데 이 이후부터는 소량 호주산 [[소고기]]를 섞어서 사용하고 있다고.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[패스트푸드]]지만 입맛에 따라서 몇 가지 조절할 수 있는 옵션이 있다. [[간장]] 소소의 양을 조절하는 츠유타쿠(많이), 츠유누키(츠유키리, 적게), [[양파]]의 양을 조절하는 네기타쿠(많이), 네기누키(적게)와 같은 옵션은 3대 체인점 모두 공통으로 통한다. 먹을 때는 한국에서처럼 팍팍 비벼 먹지 않고 젓가락으로 먹는 게 보통이다.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[패스트푸드]]지만 입맛에 따라서 몇 가지 조절할 수 있는 옵션이 있다. [[간장]] 소소의 양을 조절하는 츠유타쿠(많이), 츠유누키(츠유키리, 적게), [[양파]]의 양을 조절하는 네기타쿠(많이), 네기누키(적게)와 같은 옵션은 3대 체인점 모두 공통으로 통한다. 먹을 때는 한국에서처럼 팍팍 비벼 먹지 않고 젓가락으로 먹는 게 보통이다.</div></td></tr> </table> Dennis https://www.newiki.net/w/index.php?title=%EA%B7%9C%EB%8F%99&diff=17350&oldid=prev 2019년 12월 17일 (화) 15:12에 Dennis님의 편집 2019-12-17T15:12:50Z <p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="ko"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← 이전 판</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">2019년 12월 17일 (화) 15:12 판</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">1번째 줄:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">1번째 줄:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>牛丼(ぎゅどん).</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>牛丼(ぎゅどん).</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">&lt;div&gt;</del>[[파일:Gyudong.jpg|500px|없음<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]]&lt;/div&gt;</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[파일:Gyudong.jpg|500px<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">|섬네일</ins>|없음<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">|이 </ins>규동은 직화구이를 얹은 거라 좀 더 정확히는 치카라메시다.<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]]</ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">위의 </del>규동은 직화구이를 얹은 거라 좀 더 정확히는 치카라메시다.</div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>일본식 [[돈부리]]의 일종. 밥 위에 얇게 썰어 [[간장]]과 [[설탕]], [[양파]]를 넣어 달달하게 조린 [[소고기]]를 얹은 음식으로, 그냥 간단히 말하면 [[소고기]][[덮밥]]. 굳이 일본어 이름으로 소개하는 이유는, 확실히 일본에서 아주아주 널리, 그리고 흔하게 먹는 음식이기 때문이다. [[일본]] 사람들이 간단하고 빠르게, 그리고 값싸게 끼니를 해결하는 대표적인 일본식 [[패스트푸드]]라 할 수 있다. 밥은 미리 해 놓은 상태로, [[소고기]]도 미리 조림을 해 놓고 보온 상태로 보관했다가 주문이 들어오면 그릇에 밥 담고 [[소고기]]를 얹어주면 끝이니 그야말로 [[패스트푸드]]. [[요시노야]], [[스키야]], [[마츠야]]와 같은 거대 체인점들이 일본 전역에 깔려있다시피 하다. 2016년 6월 기준으로 [[요시노야]]의 보통 사이즈 규동 하나가 380엔이니 값싸게 끼니를 해결하기에는 정말 괜찮은 음식이다. [[초밥]]과 [[라멘]]도 일본식, 또는 일본화된 [[패스트푸드]]라고 할 수 있지만 [[초밥]]은 일찌감치 고급화의 길로 나갔고 [[라멘]]도 [[미슐랭가이드]] 원스타를 받은 가게까지 등장할 정도인 반면, 규동은 여전히 누구에게나 값싼 음식으로 각인되어 있다.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>일본식 [[돈부리]]의 일종. 밥 위에 얇게 썰어 [[간장]]과 [[설탕]], [[양파]]를 넣어 달달하게 조린 [[소고기]]를 얹은 음식으로, 그냥 간단히 말하면 [[소고기]][[덮밥]]. 굳이 일본어 이름으로 소개하는 이유는, 확실히 일본에서 아주아주 널리, 그리고 흔하게 먹는 음식이기 때문이다. [[일본]] 사람들이 간단하고 빠르게, 그리고 값싸게 끼니를 해결하는 대표적인 일본식 [[패스트푸드]]라 할 수 있다. 밥은 미리 해 놓은 상태로, [[소고기]]도 미리 조림을 해 놓고 보온 상태로 보관했다가 주문이 들어오면 그릇에 밥 담고 [[소고기]]를 얹어주면 끝이니 그야말로 [[패스트푸드]]. [[요시노야]], [[스키야]], [[마츠야]]와 같은 거대 체인점들이 일본 전역에 깔려있다시피 하다. 2016년 6월 기준으로 [[요시노야]]의 보통 사이즈 규동 하나가 380엔이니 값싸게 끼니를 해결하기에는 정말 괜찮은 음식이다. [[초밥]]과 [[라멘]]도 일본식, 또는 일본화된 [[패스트푸드]]라고 할 수 있지만 [[초밥]]은 일찌감치 고급화의 길로 나갔고 [[라멘]]도 [[미슐랭가이드]] 원스타를 받은 가게까지 등장할 정도인 반면, 규동은 여전히 누구에게나 값싼 음식으로 각인되어 있다.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>원래는 [[소고기]] [[스키야키]]에서 파생되어 나온 간략화 버전이라고 한다. [[메이지시대]]에 일본에 육식 문화가 널리 퍼지던 시기에 등장한 요리로, 당시에는 도축 기술이 그닥 발달하지 못했기 때문에 <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">소고기에서 </del>나는 야생고기의 냄새를 잡기 위해서 진한 소스에 조리는 방법이 퍼졌는데, 이걸 밥 위에 얹은 게 규동인 셈. 1973년에 요시노야가 <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">패스트푸드화 </del>한 규동을 판매하면서 급속도로 대중화 되고, [[마츠야]]나 [[스키야]]와 같은 경쟁 업체들이 등장하면서 가격 경쟁까지 벌어져서 일본식 [[패스트푸드]]로 자리를 굳힌다. 이 세 개의 체인점이 일본에서는 전국구 빅 3 자리를 굳히고 있다. 일본의 불황을 이야기할 때, 이들 규동 체인점들이 얼마나 싼 메뉴를 내놓느냐를 바로미터로 삼기도 한다. 이들 체인점들은 주로 미국산 <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">소고기를 </del>사용하는데 가격도 가격이지만 그게 규동 맛에도 맞고 공급이 안정적인 것도 이유라고 한다. 예를 들어 가장 큰 체인인 요시노야는 미국산 업진살을 고집한다. 그런데 2004년 미국산 [[소고기]]의 [[광우병]] 파동 때문에 수입이 중지되어 대형 체인점들이 한동안 규동 판매를 중단하기도 했다. &lt;del&gt;[[김밥]]집에서 [[김밥]]을 안 팔면...&lt;/del&gt; 2006년부터 다시 미국산 [[소고기]] 수입이 재개되면서 다시 규동도 판매가 재개되었는데 이 이후부터는 소량 호주산 [[소고기]]를 섞어서 사용하고 있다고.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>원래는 [[소고기]] [[스키야키]]에서 파생되어 나온 간략화 버전이라고 한다. [[메이지시대]]에 일본에 육식 문화가 널리 퍼지던 시기에 등장한 요리로, 당시에는 도축 기술이 그닥 발달하지 못했기 때문에 <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[소고기]]에서 </ins>나는 야생고기의 냄새를 잡기 위해서 진한 소스에 조리는 방법이 퍼졌는데, 이걸 밥 위에 얹은 게 규동인 셈. 1973년에 요시노야가 <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[패스트푸드]]화 </ins>한 규동을 판매하면서 급속도로 대중화 되고, [[마츠야]]나 [[스키야]]와 같은 경쟁 업체들이 등장하면서 가격 경쟁까지 벌어져서 일본식 [[패스트푸드]]로 자리를 굳힌다. 이 세 개의 체인점이 일본에서는 전국구 빅 3 자리를 굳히고 있다. 일본의 불황을 이야기할 때, 이들 규동 체인점들이 얼마나 싼 메뉴를 내놓느냐를 바로미터로 삼기도 한다. 이들 체인점들은 주로 미국산 <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[소고기]]를 </ins>사용하는데 가격도 가격이지만 그게 규동 맛에도 맞고 공급이 안정적인 것도 이유라고 한다. 예를 들어 가장 큰 체인인 요시노야는 미국산 업진살을 고집한다. 그런데 2004년 미국산 [[소고기]]의 [[광우병]] 파동 때문에 수입이 중지되어 대형 체인점들이 한동안 규동 판매를 중단하기도 했다. &lt;del&gt;[[김밥]]집에서 [[김밥]]을 안 팔면...&lt;/del&gt; 2006년부터 다시 미국산 [[소고기]] 수입이 재개되면서 다시 규동도 판매가 재개되었는데 이 이후부터는 소량 호주산 [[소고기]]를 섞어서 사용하고 있다고.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[패스트푸드]]지만 입맛에 따라서 몇 가지 조절할 수 있는 옵션이 있다. [[간장]] 소소의 양을 조절하는 츠유타쿠(많이), 츠유누키(츠유키리, 적게), [[양파]]의 양을 조절하는 네기타쿠(많이), 네기누키(적게)와 같은 옵션은 3대 체인점 모두 공통으로 통한다. 먹을 때는 한국에서처럼 팍팍 비벼 먹지 않고 젓가락으로 먹는 게 보통이다.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[패스트푸드]]지만 입맛에 따라서 몇 가지 조절할 수 있는 옵션이 있다. [[간장]] 소소의 양을 조절하는 츠유타쿠(많이), 츠유누키(츠유키리, 적게), [[양파]]의 양을 조절하는 네기타쿠(많이), 네기누키(적게)와 같은 옵션은 3대 체인점 모두 공통으로 통한다. 먹을 때는 한국에서처럼 팍팍 비벼 먹지 않고 젓가락으로 먹는 게 보통이다.</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l13">13번째 줄:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">11번째 줄:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>2010년대 중반에 접어들면서는 밥이 없는 규동이 출현하고 있다. 밥 대신에 [[연두부]]와 [[샐러드]]를 그릇에 놓고 그 위에 [[고기]]를 얹은 것. [[스키야]]와 같은 대형 체인점에서도 팔고 있는데 인기가 좋다고 한다. 다이어트에 신경 쓰는 사람들이나 [[당뇨병]] 같은 이유로 당질 섭취에 제한을 두는 사람들이 많이 찾는다고.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>2010년대 중반에 접어들면서는 밥이 없는 규동이 출현하고 있다. 밥 대신에 [[연두부]]와 [[샐러드]]를 그릇에 놓고 그 위에 [[고기]]를 얹은 것. [[스키야]]와 같은 대형 체인점에서도 팔고 있는데 인기가 좋다고 한다. 다이어트에 신경 쓰는 사람들이나 [[당뇨병]] 같은 이유로 당질 섭취에 제한을 두는 사람들이 많이 찾는다고.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>싼 가격과 빠르고 간편한 조리, 그리고 우리 입맛에도 어울리는 편이나 우리나라에서도 인기가 있을 법하지만 생각만큼은 아니다. 일본 최대 체인점인 [[요시노야]]는 한때 한국에도 진출해서 강남역에 매장을 내기도 했지만 별 재미를 못 보고 철수했다. 그 무렵에는 자생적으로 생긴 규동 전문점도 있긴 했지만 역시 큰 인기를 끌지는 못했다. 오니리기리와 이규동 같은 국내 체인점이 <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">있고 </del>[[라멘]]집이나 [[이자카야]] 같은 곳에서 규동을 파는 곳이 있지만 아무튼 국내에서는 큰 인기는 끌지 못하고 있다. 무엇보다도 &#039;비벼 먹지 않는다&#039;는 차이가 좀 거부감을 주는 듯한데, 우리나라에서는 덮밥류를 비벼 숟가락으로 먹는 게 보통이지만 일본에서 숟가락을 쓰거나 비벼 먹으면 주위에서 뭔가 이상한 눈으로 본다. &#039;뭐 저런 무식한&#039;, 혹은 한국 문화를 좀 아는 사람들이라면 &#039;한국서 왔나?&#039; 하는 눈초리다. 한국에 진출한 일본 규동도 일본 [[돈부리]]는 비벼 먹는 게 아니라고 강조하는데 요시노야가 한국에 들어왔을 때에는 거부감이 많았던 모양. 지금은 한국과 일본이 양국의 음식 문화를 많이 이해하는 편이라 지금은 거부감이 덜한 편이긴 하다.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>싼 가격과 빠르고 간편한 조리, 그리고 우리 입맛에도 어울리는 편이나 우리나라에서도 인기가 있을 법하지만 생각만큼은 아니다. 일본 최대 체인점인 [[요시노야]]는 한때 한국에도 진출해서 강남역에 매장을 내기도 했지만 별 재미를 못 보고 철수했다. 그 무렵에는 자생적으로 생긴 규동 전문점도 있긴 했지만 역시 큰 인기를 끌지는 못했다. 오니리기리와 이규동 같은 국내 체인점이 <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">있었고 </ins>[[라멘]]집이나 [[이자카야]] 같은 곳에서 규동을 파는 곳이 있지만 아무튼 국내에서는 큰 인기는 끌지 못하고 있다. 무엇보다도 &#039;비벼 먹지 않는다&#039;는 차이가 좀 거부감을 주는 듯한데, 우리나라에서는 덮밥류를 비벼 숟가락으로 먹는 게 보통이지만 일본에서 숟가락을 쓰거나 비벼 먹으면 주위에서 뭔가 이상한 눈으로 본다. &#039;뭐 저런 무식한&#039;, 혹은 한국 문화를 좀 아는 사람들이라면 &#039;한국서 왔나?&#039; 하는 눈초리다. 한국에 진출한 일본 규동도 일본 [[돈부리]]는 비벼 먹는 게 아니라고 강조하는데 요시노야가 한국에 들어왔을 때에는 거부감이 많았던 모양. 지금은 한국과 일본이 양국의 음식 문화를 많이 이해하는 편이라 지금은 거부감이 덜한 편이긴 하다.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{각주}}</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{각주}}</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:일본음식]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:일본음식]]</div></td></tr> </table> Dennis https://www.newiki.net/w/index.php?title=%EA%B7%9C%EB%8F%99&diff=8901&oldid=prev 2017년 2월 28일 (화) 10:08에 Dennis님의 편집 2017-02-28T10:08:56Z <p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="ko"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← 이전 판</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">2017년 2월 28일 (화) 10:08 판</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l7">7번째 줄:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">7번째 줄:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>일본식 [[돈부리]]의 일종. 밥 위에 얇게 썰어 [[간장]]과 [[설탕]], [[양파]]를 넣어 달달하게 조린 [[소고기]]를 얹은 음식으로, 그냥 간단히 말하면 [[소고기]][[덮밥]]. 굳이 일본어 이름으로 소개하는 이유는, 확실히 일본에서 아주아주 널리, 그리고 흔하게 먹는 음식이기 때문이다. [[일본]] 사람들이 간단하고 빠르게, 그리고 값싸게 끼니를 해결하는 대표적인 일본식 [[패스트푸드]]라 할 수 있다. 밥은 미리 해 놓은 상태로, [[소고기]]도 미리 조림을 해 놓고 보온 상태로 보관했다가 주문이 들어오면 그릇에 밥 담고 [[소고기]]를 얹어주면 끝이니 그야말로 [[패스트푸드]]. [[요시노야]], [[스키야]], [[마츠야]]와 같은 거대 체인점들이 일본 전역에 깔려있다시피 하다. 2016년 6월 기준으로 [[요시노야]]의 보통 사이즈 규동 하나가 380엔이니 값싸게 끼니를 해결하기에는 정말 괜찮은 음식이다. [[초밥]]과 [[라멘]]도 일본식, 또는 일본화된 [[패스트푸드]]라고 할 수 있지만 [[초밥]]은 일찌감치 고급화의 길로 나갔고 [[라멘]]도 [[미슐랭가이드]] 원스타를 받은 가게까지 등장할 정도인 반면, 규동은 여전히 누구에게나 값싼 음식으로 각인되어 있다.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>일본식 [[돈부리]]의 일종. 밥 위에 얇게 썰어 [[간장]]과 [[설탕]], [[양파]]를 넣어 달달하게 조린 [[소고기]]를 얹은 음식으로, 그냥 간단히 말하면 [[소고기]][[덮밥]]. 굳이 일본어 이름으로 소개하는 이유는, 확실히 일본에서 아주아주 널리, 그리고 흔하게 먹는 음식이기 때문이다. [[일본]] 사람들이 간단하고 빠르게, 그리고 값싸게 끼니를 해결하는 대표적인 일본식 [[패스트푸드]]라 할 수 있다. 밥은 미리 해 놓은 상태로, [[소고기]]도 미리 조림을 해 놓고 보온 상태로 보관했다가 주문이 들어오면 그릇에 밥 담고 [[소고기]]를 얹어주면 끝이니 그야말로 [[패스트푸드]]. [[요시노야]], [[스키야]], [[마츠야]]와 같은 거대 체인점들이 일본 전역에 깔려있다시피 하다. 2016년 6월 기준으로 [[요시노야]]의 보통 사이즈 규동 하나가 380엔이니 값싸게 끼니를 해결하기에는 정말 괜찮은 음식이다. [[초밥]]과 [[라멘]]도 일본식, 또는 일본화된 [[패스트푸드]]라고 할 수 있지만 [[초밥]]은 일찌감치 고급화의 길로 나갔고 [[라멘]]도 [[미슐랭가이드]] 원스타를 받은 가게까지 등장할 정도인 반면, 규동은 여전히 누구에게나 값싼 음식으로 각인되어 있다.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>원래는 [[소고기]] [[스키야키]]에서 파생되어 나온 간략화 버전이라고 한다. [[메이지시대]]에 일본에 육식 문화가 널리 퍼지던 시기에 등장한 요리로, 당시에는 도축 기술이 그닥 발달하지 못했기 때문에 소고기에서 나는 야생고기의 냄새를 잡기 위해서 진한 소스에 조리는 방법이 퍼졌는데, 이걸 밥 위에 얹은 게 규동인 셈. 1973년에 요시노야가 패스트푸드화 한 규동을 판매하면서 급속도로 대중화 되고, [[마츠야]]나 [[스키야]]와 같은 경쟁 업체들이 등장하면서 가격 경쟁까지 벌어져서 일본식 <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">패스트푸드로 </del>자리를 굳힌다. 이 세 개의 체인점이 일본에서는 전국구 빅 3 자리를 굳히고 있다. 일본의 불황을 이야기할 때, 이들 규동 체인점들이 얼마나 싼 메뉴를 내놓느냐를 바로미터로 삼기도 한다.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>원래는 [[소고기]] [[스키야키]]에서 파생되어 나온 간략화 버전이라고 한다. [[메이지시대]]에 일본에 육식 문화가 널리 퍼지던 시기에 등장한 요리로, 당시에는 도축 기술이 그닥 발달하지 못했기 때문에 소고기에서 나는 야생고기의 냄새를 잡기 위해서 진한 소스에 조리는 방법이 퍼졌는데, 이걸 밥 위에 얹은 게 규동인 셈. 1973년에 요시노야가 패스트푸드화 한 규동을 판매하면서 급속도로 대중화 되고, [[마츠야]]나 [[스키야]]와 같은 경쟁 업체들이 등장하면서 가격 경쟁까지 벌어져서 일본식 <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[패스트푸드]]로 </ins>자리를 굳힌다. 이 세 개의 체인점이 일본에서는 전국구 빅 3 자리를 굳히고 있다. 일본의 불황을 이야기할 때, 이들 규동 체인점들이 얼마나 싼 메뉴를 내놓느냐를 바로미터로 삼기도 한다<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">. 이들 체인점들은 주로 미국산 소고기를 사용하는데 가격도 가격이지만 그게 규동 맛에도 맞고 공급이 안정적인 것도 이유라고 한다. 예를 들어 가장 큰 체인인 요시노야는 미국산 업진살을 고집한다. 그런데 2004년 미국산 [[소고기]]의 [[광우병]] 파동 때문에 수입이 중지되어 대형 체인점들이 한동안 규동 판매를 중단하기도 했다. &lt;del&gt;[[김밥]]집에서 [[김밥]]을 안 팔면...&lt;/del&gt; 2006년부터 다시 미국산 [[소고기]] 수입이 재개되면서 다시 규동도 판매가 재개되었는데 이 이후부터는 소량 호주산 [[소고기]]를 섞어서 사용하고 있다고</ins>.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[패스트푸드]]지만 입맛에 따라서 몇 가지 조절할 수 있는 옵션이 있다. [[간장]] 소소의 양을 조절하는 츠유타쿠(많이), 츠유누키(츠유키리, 적게), [[양파]]의 양을 조절하는 네기타쿠(많이), 네기누키(적게)와 같은 옵션은 3대 체인점 모두 공통으로 통한다. 먹을 때는 한국에서처럼 팍팍 비벼 먹지 않고 젓가락으로 먹는 게 보통이다.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[패스트푸드]]지만 입맛에 따라서 몇 가지 조절할 수 있는 옵션이 있다. [[간장]] 소소의 양을 조절하는 츠유타쿠(많이), 츠유누키(츠유키리, 적게), [[양파]]의 양을 조절하는 네기타쿠(많이), 네기누키(적게)와 같은 옵션은 3대 체인점 모두 공통으로 통한다. 먹을 때는 한국에서처럼 팍팍 비벼 먹지 않고 젓가락으로 먹는 게 보통이다.</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">2010년대 중반에 접어들면서는 밥이 없는 규동이 출현하고 있다. 밥 대신에 [[연두부]]와 [[샐러드]]를 그릇에 놓고 그 위에 [[고기]]를 얹은 것. [[스키야]]와 같은 대형 체인점에서도 팔고 있는데 인기가 좋다고 한다. 다이어트에 신경 쓰는 사람들이나 [[당뇨병]] 같은 이유로 당질 섭취에 제한을 두는 사람들이 많이 찾는다고.</ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>싼 가격과 빠르고 간편한 조리, 그리고 우리 입맛에도 어울리는 편이나 우리나라에서도 인기가 있을 법하지만 생각만큼은 아니다. 일본 최대 체인점인 [[요시노야]]는 한때 한국에도 진출해서 강남역에 매장을 내기도 했지만 별 재미를 못 보고 철수했다. 그 무렵에는 자생적으로 생긴 규동 전문점도 있긴 했지만 역시 큰 인기를 끌지는 못했다. 오니리기리와 이규동 같은 국내 체인점이 있고 [[라멘]]집이나 [[이자카야]] 같은 곳에서 규동을 파는 곳이 있지만 아무튼 국내에서는 큰 인기는 끌지 못하고 있다. 무엇보다도 &#039;비벼 먹지 않는다&#039;는 차이가 좀 거부감을 주는 듯한데, 우리나라에서는 덮밥류를 비벼 숟가락으로 먹는 게 보통이지만 일본에서 숟가락을 쓰거나 비벼 먹으면 주위에서 뭔가 이상한 눈으로 본다. &#039;뭐 저런 무식한&#039;, 혹은 한국 문화를 좀 아는 사람들이라면 &#039;한국서 왔나?&#039; 하는 눈초리다. 한국에 진출한 일본 규동도 일본 [[돈부리]]는 비벼 먹는 게 아니라고 강조하는데 요시노야가 한국에 들어왔을 때에는 거부감이 많았던 모양. 지금은 한국과 일본이 양국의 음식 문화를 많이 이해하는 편이라 지금은 거부감이 덜한 편이긴 하다.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>싼 가격과 빠르고 간편한 조리, 그리고 우리 입맛에도 어울리는 편이나 우리나라에서도 인기가 있을 법하지만 생각만큼은 아니다. 일본 최대 체인점인 [[요시노야]]는 한때 한국에도 진출해서 강남역에 매장을 내기도 했지만 별 재미를 못 보고 철수했다. 그 무렵에는 자생적으로 생긴 규동 전문점도 있긴 했지만 역시 큰 인기를 끌지는 못했다. 오니리기리와 이규동 같은 국내 체인점이 있고 [[라멘]]집이나 [[이자카야]] 같은 곳에서 규동을 파는 곳이 있지만 아무튼 국내에서는 큰 인기는 끌지 못하고 있다. 무엇보다도 &#039;비벼 먹지 않는다&#039;는 차이가 좀 거부감을 주는 듯한데, 우리나라에서는 덮밥류를 비벼 숟가락으로 먹는 게 보통이지만 일본에서 숟가락을 쓰거나 비벼 먹으면 주위에서 뭔가 이상한 눈으로 본다. &#039;뭐 저런 무식한&#039;, 혹은 한국 문화를 좀 아는 사람들이라면 &#039;한국서 왔나?&#039; 하는 눈초리다. 한국에 진출한 일본 규동도 일본 [[돈부리]]는 비벼 먹는 게 아니라고 강조하는데 요시노야가 한국에 들어왔을 때에는 거부감이 많았던 모양. 지금은 한국과 일본이 양국의 음식 문화를 많이 이해하는 편이라 지금은 거부감이 덜한 편이긴 하다.</div></td></tr> </table> Dennis