감자 샐러드 문서 원본 보기

감자를 주 재료로 한 [[샐러드]].샐러드라면 보통 날채소를 많이 쓰지만 [[감자]]를 날것으로 쓰는 건 아니고 삶은 [[감자]]를 주 재료로 한다.

보통 서양의 감자샐러드는 삶은 [[감자]]를 잘게 깍둑썰기 하고 삶은 달걀을 거칠게 으깨 넣는 게 보통이다. 여기에 [[양파]], [[샐러리]], [[파프리카]] 같은 채소들도 다져 넣을 수 있다.이런 재료들을 [[마요네즈]]와 잘 버부리면 [[감자샐러드]]가 된다.

[[일본]]에서 무척 인기 있는 음식으로 종종 정식에도 나오고 [[이자카야]]에서도 정말 많이 내놓고 있는 일품요리다. 그런데 서양과는 달리 [[일본]]의 감자샐러드는 [[감자]]를 아예 으깨서 [[매쉬드 포테토]]로 만들고 [[설탕]]으로 좀 달게 만드는 게 보통이다.