해시 브라운 문서 원본 보기

Hash Browns.

[[감자]]를 거칠게 갈아서 뭉쳐 모양을 잡은 뒤 굽거나 튀긴 음식. [[매쉬드 포테이토]]처럼 완전히 으깨면 안 된다.. 오돌도돌한 입자감이 있는 게 해시 브라운의 특징. 썰거나 다지거나 거칠게 갈아서 만들 수 있는데 입자감을 중시한다는 면에서는 [[스위스]] 음식인 [[뢰스티]]와 많이 닮았다.

[[잉글리시 브렉퍼스트]]에는 약방의 감초처럼 들어가는 음식. [[맥모닝]] 세트를 주문하면 맥머핀 또는 [[팬케이크]]에 [[커피]]와 함께 해시 브라운이 들어간다.