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프랑스산 스파클링 와인 중 샴페인을 제외한 것에 보통 붙는 이름. 샹파뉴 지역에서 나온 것만 샴페인이라는 이름을 붙일 수 있으므로 다른 지역에서 나온 것에는 거품이 나는 것이란 뜻하는 (crémant)

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