샴페인 문서 원본 보기

[[프랑스]] [[샹파뉴]] 지방에서 만드는 [[스파클링 와인]]. 우리나라에서는 [[스파클링 와인]]은 물론이고 심지어 [[와인]] 흉내만 낸 가짜도 샴페인이라는 이름을 붙이는 경우가 종종 있지만 [[프랑스]] [[샹파뉴]] 지방에서 생산되는 [[스파클링 와인]]에만 이 이름을 붙일 수 있다. 그걸로 끝나지 않고 품종, 재배법, 양조법 및 숙성에 관련된 규정을 준수해야 한다. 물론 그냥 탄산가스 주입하면 안 되고 러뮈아쥬와 데고쥬망을 거쳐야 한다.

[[프랑스]]산이지만 [[샹파뉴]] 이외 지방에서 만든 것은 샴페인이라는 말을 못 쓴다. 전통 방식으로 만든 것에는 AOC 규정에 따라서 [[크레망 드]](Crémant de)라는 이름을 붙일 수 있다. 샴페인에도 [[프리미어 크뤼]]나 [[그랑 크뤼]]와 같은 [[AOC]] 등급이 있긴 한데, 이 동네에선 그게 별로 중요하지 않고 브랜드가 가격에 가장 많은 영향을 미친다. 오히려 [[코스트코]]나 [[테스코]]의 자체 브랜드 샴페인이 [[프리미어 크뤼]]를 많이 내세운다.

대부분의 샴페인 회사들이 모여 있는 곳은 [[랭스]](Reims)와 [[아이]](Ay). 특히 규모가 큰 회사들은 [[샹파뉴]] 지역 최대 도시인 [[랭스]]에 본사를 두고 있다. 샴페인 라벨에서 이 이름을 자주 볼 수 있을 것이다.

[[포뮬러 1]]을 비롯한 [[모터스포츠]] 경기가 끝나고 시상식에서 샴페인을 터뜨려서 뿌리는 것이 관례화되어있다. 1967년 [[르망 24시]]에서 우승한 [[댄 거니]]가 처음으로 이런 <s>난동</s> 행위를 했다가 사람들이 보기에 오오~ 기분 나는데? 해서 빠르게 퍼졌다. 다만 바레인을 비롯한 이슬람 국가에서는 술을금지하고 있어서 바레인 그랑프리와 같은 경기 때는 알콜이 없는 발포성 음료를 대신 쓴다.

=주요 브랜드=

샴페인 브랜드들 중에는 인수 합병을 통해서 큰 회사에 속해 있는 브랜드가 여럿 있다. 

* [[LVMH]]
** [[모엣 에 샹돈]] (Möet et Chandon)
** [[뵈브 클리코]] (Veuve Cliquot)
** [[크뤽]] (Krug)

* [[페르노 리카]]
** [[멈]] (Mumm)

* [[로랑-페리에르]] (Laurent-Perrier)
** [[살롱]] (Salon)


[[Category:술]]
[[Category:와인]]
[[Category:스파클링 와인]]