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[[파일:Stir fried sausages and vegetables.jpg|upright 1.5|섬네일|없음]] 줄여서 '쏘야'라고 흔히 부른다.<ref>'소시지'가 올바른 표기법이므로 줄였을 때에는 '소야'라고 쓰는 게 맞겠지만 '쏘야'가 좀 더 구분하기 쉽기 때문에 '쏘야'라고 쓰는 경우가 대부분이다.</ref> 이름처럼 [[소시지]]와 [[채소]]를 볶은 요리로, [[케첩]] 소스를 사용한다. 음식점에 따라 [[케첩]]에 [[간장]], [[우스터소스]], [[마요네즈]]와 같은 것들을 섞어서 나름의 레시피를 만든다. [[스파게티]]만 안 넣으면 [[일본]]의 [[나폴리탄 스파게티]]와 비슷하다. {{각주}}
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