그림베르겐 문서 원본 보기

Grimbergen.

[[벨기에]] 그림베르겐에 있는 수도원에서 시작한 [[수도원 맥주]]지만 지금은 브랜드화 되어 [[벨기에]] 말고도 [[폴란드]], [[프랑스]], [[이탈리아]]에서도 만든다. 우리나라에서는 아직 인지도가 낮지만 [[벨기에]]는 물론 이 [[맥주]]를 생산하는 나라에서는 정말 친숙하게 만나볼 수 있는 맥주다. 웹사이트는 [https://www.grimbergenbeer.com/en/ 여기]로. 아직 한국어 웹사이트는 없다.

유럽은 많은 수도원들이 [[와인]]이나 [[맥주]]를 만들어왔고, 그림버겐 수도원도 마찬가지였다. 초기에는 수도원을 찾아오는 손님을 대접하기 위해 만들었지만 반응이 좋았는지 점점 명성을 높여 갔다. 다만 상품화된 것은 1958년으로 메즈 브루어리(Brouwerij Maes)가 수도원에 상품화를 제안하면서부터다.

[[파일:Grimbergen draught taps.jpg|upright 1.5|섬네일|없음|그림버겐 생맥주 탭. 단, 가장 오른쪽 것은 [[크로낭부르 1664]]다.]]

불사조 로고와 'Ardet nec consumitur'라는 슬로건, 그리고 1128이라는 숫자가 유명하다. 1128은 그림버겐 수도원을 설립한 해이고, 슬로건은 라틴어로 'Burnt but not destroyed'라는 뜻이다. 1128년에 설립된 이후 이런 저런 전쟁으로 몇 차례 불탔지만 그때마다 다시 재건해서 지금까지 내려온 역사를 상징하는 슬로건이고, 불사조 역시도 그와 같은 의미를 지니고 있다.

[[파일:Grimbergen blanche can.jpg|upright 1.5|섬네일|없음]]

우리나라에는 2020년부터 [[밀맥주]]인 블랑슈(Blanche)가 들어오기 시작했다. [[편의점]]에서 4캔에 1만원 행사로 쉽게 구할 수 있다. 다만 [[벨기에]] [[밀맥주]] 맛을 내기 위해 합성향신료(오렌지향, 카라멜향)를 사용하니 주의하자.

[[Category:맥주]]