고기파이 문서 원본 보기

주로 [[소고기]]나 [[닭고기]] 다진 것을 [[그레이비 소스]]에 버무려서 속을 채운 [[파이]]. [[영국]]과 [[유럽]]에서도 볼 수 있지만 특히 [[호주]]와 [[뉴질랜드]] 쪽으로 건너와서는 인기폭발. 간편한 점심식사로 특히 인기가 좋다. [[콴타스항공]]에서는 국내선의 [[기내식]]으로도 제공된다. 이 두 나라의 [[소울푸드]]라고 봐도 될 듯. 도시는 말할 것도 없고 어지간한 시골 동네에 가도 고기 파이 파는 곳은 쉽게 찾을 수 있다. 슈퍼마켓에 가도 냉동식품으로 다양한 고기 파이를 살 수 있다. 집에 가서 오븐 혹은 전자레인지에 돌리면 끝.

먹을 때에는 보통 위쪽 뚜껑 역할을 하는 파이 껍질에 [[토마토 케첩]]을 ×짜서 먹는다.  

기본은 [[소고기]]와 [[양파]] 다진 것에 [[그레이비 소스]]로 맛을 내는 것이지만 다양한 종류로 발전했다. 주 재료만 해도 [[소고기]], [[닭고기]], [[양고기]], [[버섯]](채식주의자용)과 같은 것들이 있으며 [[그레이비]] 말고도 [[커리]] 소스도 꽤 인기가 좋다.

그런데 먹기는 좀 지랄이다. 일단 [[파이]]다 보니 부스러기가 엄청 떨어진다. 거기다가 속에 들어 있는 걸쭉한 고기 [[그레이비]] 죽(?)이 질질 흐르고, 급한 마음에 후루룩 먹다가는 입천장 데이고... 큰것일수록 처치곤란하니 주의하자. 옷 버리기 싫으면 아래에 냅킨이라도 받쳐놓고 먹는 게 상책.