영귤 문서 원본 보기

운향과 귤속에 속하는 나무로, 보통은 이 나무의 열매를 뜻한다. 생산량 중 거의 전부는 [[일본]] 토쿠시마현에서 나온다. 일본어로는 스다치(スダチ, 酢橘)라고 한다. 뜻을 풀어보면  [[식초]]+[[귤]]. 즉 신맛이 강해서 과즙을 [[식초]]처럼 쓸 수 있다. 제주도에서도 재배하고 있지만 미미한 수준. 그래도 몇몇 농장에서 인터넷을 통해서 생과는 물론 차, 과즙을 비롯한 제품도 판매하고 있으니 관심 있으면 검색해 보자. 우리나라에서는 그닥 알려져 있지 않고 [[일본]]에서는 음료와 음식에 다양하게 쓰이는 과일이다. 우리나라에서도 스다치란 말은 알면서 영귤이라는 말은 모르는 사람들도 은근히 있다. 비슷한 [[일본]]산 과일로는 [[카보스]]가 있다. 둘다 생김새가 [[라임]]처럼 녹색을 띠며 비슷비슷하게 생겼는데, 영귤 쪽이 좀 더 작은 편이다. 둘 다 [[레몬]]이나 [[라임]] 대용으로도 쓸 수 있다.