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료칸

Dennis — Fri, 03 Apr 2026 13:41:29 GMT

체크인

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	[[파일:Ryokan musouen exterior.jpg\|upright 1.5\|섬네일\|없음\|큐슈 유후인에 있는 료칸 무소엔의 바깥 모습.]]		[[파일:Ryokan musouen exterior.jpg\|upright 1.5\|섬네일\|없음\|큐슈 유후인에 있는 료칸 무소엔의 바깥 모습.]]

	체크인은 여느 [[호텔]]과 비슷하다. 차이가 있다면 직원들이 짐을 들어다가 객실로 가져다 주면서 시설에 관한 여러 가지 설명을 해 준다. 급이 올라갈수록 이 서비스도 차이가 나서 차가 도착하면 직원들이 우루루 나와서 90도로 인사하고 짐을 받기도 하고, 설명도 더욱 꼼꼼하게 해 준다. 객실에 들어가면 차와 함께 간단한 [[화과자]]가 준비되어 있는데 일종의 웰컴 다과인 셈. 료칸에서 시중 드는 직원을 나카이(なかい, 仲居) 상이라고 하며, 객실에 관한 몇 가지 설명을 해 주고 차를 만들어 준 다음 나간다.		체크인은 여느 [[호텔]]과 비슷하다. 차이가 있다면 직원들이 짐을 들어다가 객실로 가져다 주면서 시설에 관한 여러 가지 설명을 해 준다. 급이 올라갈수록 이 서비스도 차이가 나서 차가 도착하면 직원들이 우루루 나와서 90도로 인사하고 짐을 받기도 하고, 설명도 더욱 꼼꼼하게 해 준다. 객실에 들어가면 차와 함께 간단한 [[화과자]]가 준비되어 있는데 일종의 웰컴 다과인 셈. 료칸에서 시중 드는 직원을 나카이(なかい, 仲居) 상이라고 하며, 객실에 관한 몇 가지 설명을 해 주고 차를 만들어 준 다음 나간다. 반대로 저렴한 료칸일수록 짐도 자기가 알아서 객실까지 옮겨야 하며, 보통 호텔과 서비스가 비슷한 정도다.

	그런데 료칸들 중에는 대중교통 접근성이 그리 좋지 못한 곳에 자리 잡은 경우가 많다. 접근성보다는 주위의 풍경이나 온천 입지와 같은 요소를 중시하기 때문이며 땅도 상당히 필요하기 때문에 이미 땅값이 비싸고 건물들이 들어찬 곳들에 세우기는 힘들기도 하다. 관광객이라면 렌터카를 쓰거나 택시를 타야 할 때가 많다. 료칸에서 무료 셔틀버스를 보유한 경우도 있으므로 예약할 때 미리 확인해 보자. 인근 역이나 터미널 도착 예정시각을 알려주면 무료로 모시고 오거나 바래다 주는 송영 서비스를 하는 곳들이 꽤 있다.		그런데 료칸들 중에는 대중교통 접근성이 그리 좋지 못한 곳에 자리 잡은 경우가 많다. 접근성보다는 주위의 풍경이나 온천 입지와 같은 요소를 중시하기 때문이며 땅도 상당히 필요하기 때문에 이미 땅값이 비싸고 건물들이 들어찬 곳들에 세우기는 힘들기도 하다. 관광객이라면 렌터카를 쓰거나 택시를 타야 할 때가 많다. 료칸에서 무료 셔틀버스를 보유한 경우도 있으므로 예약할 때 미리 확인해 보자. 인근 역이나 터미널 도착 예정시각을 알려주면 무료로 모시고 오거나 바래다 주는 송영 서비스를 하는 곳들이 꽤 있다.
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	온천지가 아닌 [[교토]]의 일부 고급 료칸과 같은 예외를 제외하면 많은 료칸들은 [[온천]]지에 자리 잡고 있고 [[온천]]을 자유롭게 이용할 수 있다. 객실에는 일본식 가운인 유타카와 게다(나막신)가 준비되어 있으므로 료칸 경내에서는 이걸 입고 다니면 된다. 유타카의 디자인은 대체로 수수하지만 고급 료칸 중에는 꽤나 화려한 디자인을 자랑하는 곳도 있다. 속옷에 유타카 정도를 걸치고 온천욕을 즐기러 간다. 날씨가 추울 때를 대비해서 유타카 위에 걸치는 겉옷을 준비한 곳들도 있다. 물론 객실에서 마지막으로 나가는 사람은 객실 열쇠는 꼭 잠그고 나가자. 보통 욕탕 탈의실에는 작은 보관함이 있으므로 열쇠나 지갑 같은 중요한 물건은 여기에 두고 옷은 바구니에 담아 놓으면 된다. 노천탕을 갖춘 료칸이 많은 편으로, 자연 속에서 온천을 즐기는 색다른 경험을 즐길 수 있다.		온천지가 아닌 [[교토]]의 일부 고급 료칸과 같은 예외를 제외하면 많은 료칸들은 [[온천]]지에 자리 잡고 있고 [[온천]]을 자유롭게 이용할 수 있다. 객실에는 일본식 가운인 유타카와 게다(나막신)가 준비되어 있으므로 료칸 경내에서는 이걸 입고 다니면 된다. 유타카의 디자인은 대체로 수수하지만 고급 료칸 중에는 꽤나 화려한 디자인을 자랑하는 곳도 있다. 속옷에 유타카 정도를 걸치고 온천욕을 즐기러 간다. 날씨가 추울 때를 대비해서 유타카 위에 걸치는 겉옷을 준비한 곳들도 있다. 물론 객실에서 마지막으로 나가는 사람은 객실 열쇠는 꼭 잠그고 나가자. 보통 욕탕 탈의실에는 작은 보관함이 있으므로 열쇠나 지갑 같은 중요한 물건은 여기에 두고 옷은 바구니에 담아 놓으면 된다. 노천탕을 갖춘 료칸이 많은 편으로, 자연 속에서 온천을 즐기는 색다른 경험을 즐길 수 있다.

	같은 지역이라면 료칸별 온천의 품질 차이는 별로 없다. 온천지에서는 공동으로 수자원을 관리해서 공동으로 뽑아낸 후 각 온천 목욕탕으로 보내는 방식을 주로 사용하고 있다. ~~물론 일부 료칸들은~~ 자체 시설을 두고 온천물을 ~~뽑아내기도 한다~~. 물이 너무 뜨거우면 차가운 지하수와 섞거나 물을 식혀서 공급하고, 물이 미지근하면 데워서 사용하기도 한다. 천연 온천수만 100% 사용하는 곳은 의외로 드물어서 천연온천 100% 료칸만 찾아다니는 방송 프로그램도 있을 정도다.		같은 지역이라면 료칸별 온천의 품질 차이는 별로 없다. 온천지에서는 공동으로 수자원을 관리해서 공동으로 뽑아낸 후 각 온천 목욕탕으로 보내는 방식을 주로 사용하고 있다. 자체 시설을 두고 온천물을 뽑아내는 료칸이 없지는 않지만 대부분은 온천을 공동자산으로 보고 관리한다. 물이 너무 뜨거우면 차가운 지하수와 섞거나 물을 식혀서 공급하고, 물이 미지근하면 데워서 사용하기도 한다. 천연 온천수만 100% 사용하는 곳은 의외로 드물어서 천연온천 100% 료칸만 찾아다니는 방송 프로그램도 있을 정도다.

	고급 료칸 또는 료칸의 고급 객실은 아예 객실별로 노천탕을 제공하기도 하며 커플이나 가족 단위로 이용할 수 있는 탕을 제공하는 곳도 있다. 물론 개별 온천이 딸린 방은 그렇지 않은 방보다 많이 비싸다. 개별 온천인 경우 많아야 한 번에 2명 정도 이용할 수 있는 작은 크기다.		고급 료칸 또는 료칸의 고급 객실은 아예 객실별로 노천탕을 제공하기도 하며 커플이나 가족 단위로 이용할 수 있는 탕을 제공하는 곳도 있다. 이런 종류의 온천은 대부분 예약제다. 물론 개별 온천이 딸린 방은 그렇지 않은 방보다 많이 비싸다. 개별 온천인 경우 많아야 한 번에 2명 정도 이용할 수 있는 작은 크기다.

	많은 온천료칸들은 객실이나 식사는 이용하지 않고 온천만 이용하는 사람들을 받는다. 대다수 숙박객들은 1박만 하며, 2박 이상 하더라도 주로 아침이나 저녁 시간에 온천을 이용하고 낮에는 외출하는 게 보통이므로 주로 그 사이에 비는 시간에 온천 이용객을 받는다.		많은 온천료칸들은 객실이나 식사는 이용하지 않고 공중목욕탕처럼 온천만 이용하는 사람들을 받는다. 대다수 숙박객들은 1박만 하며, 2박 이상 하더라도 주로 아침이나 저녁 시간에 온천을 이용하고 낮에는 외출하는 게 보통이므로 주로 그 사이에 비는 시간에 온천 이용객을 받는다.

	한 가지 주의할 점은, 료칸의 온천탕은 대부분 남녀탕이 구분되어 있는데, 날마다 남탕과 여탕을 바꾸는 곳이 많다. 어제 들어갔던 기억만 하고 확인 안 하고 ~~다음날~~ 그냥 같은 곳으로 갔다가 봉변을 당할 수 있으니, 꼭 들어갈 때마다 남탕인지 여탕인지 확인하고 들어가자.		한 가지 주의할 점은, 료칸의 온천탕은 대부분 남녀탕이 구분되어 있는데, 날마다 남탕과 여탕을 바꾸는 곳이 많다. 어제 들어갔던 기억만 하고 확인 안 하고 다음 날 그냥 같은 곳으로 갔다가 봉변을 당할 수 있으니, 꼭 들어갈 때마다 남탕인지 여탕인지 확인하고 들어가자.

	==체크아웃==		==체크아웃==

에비스바

Dennis — Fri, 03 Apr 2026 13:28:12 GMT

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	한국에는 [[에비스맥주]]가 기본 한 종류만 들어오지만 일본에는 다양한 종류가 있으며, 당연히 에비스바에서는 이러한 다양한 종류를 모두 제공한다. 또한 다른 종류의 에비스끼리 섞어서 만드는 이른바 '시너지' 칵테일도 있고, 에비스와 과일 쥬스 또는 [[리큐르]]나 소프트 드링크와 섞어서 만드는 [[칵테일]]도 있다. [[긴자라이온]]이 에비스 말고도 [[삿포로맥주]] 계열의 다양한 라인업을 제공한다면, 에비스바는 [[에비스맥주]]에 집중해서 최대한 다양한 라인업을 보여주는 쪽으로 주력한다.		한국에는 [[에비스맥주]]가 기본 한 종류만 들어오지만 일본에는 다양한 종류가 있으며, 당연히 에비스바에서는 이러한 다양한 종류를 모두 제공한다. 또한 다른 종류의 에비스끼리 섞어서 만드는 이른바 '시너지' 칵테일도 있고, 에비스와 과일 쥬스 또는 [[리큐르]]나 소프트 드링크와 섞어서 만드는 [[칵테일]]도 있다. [[긴자라이온]]이 에비스 말고도 [[삿포로맥주]] 계열의 다양한 라인업을 제공한다면, 에비스바는 [[에비스맥주]]에 집중해서 최대한 다양한 라인업을 보여주는 쪽으로 주력한다.

	특히 다른 곳에서는 판매하지 않는 한정판 [[에비스맥주]]가 나오거나, 시장에 풀리기 전에 사전에 먼저 에비스바에서 판매하는 경우도 있고, [[생맥주]]로만 판매하는 [[에비스맥주]]는 에비스바에서만 판매하는 경우도 있다. [[에비스맥주]]의 [[스타우트]]인 크리미 톱 스타우트(Creamy Top Stout)는 에비스바에서만 판매했지만 코로나-19로 매장의 정상 영업이 힘들어지자 수요가 급감해서 결국 단종되었다.		특히 다른 곳에서는 판매하지 않는 한정판 [[에비스맥주]]가 나오거나, 시장에 풀리기 전에 사전에 먼저 에비스바에서 판매하는 경우도 있고, [[생맥주]]로만 판매하는 [[에비스맥주]]는 에비스바에서만 판매하는 경우도 있다. [[에비스맥주]]의 [[스타우트]]인 크리미 톱 스타우트(Creamy Top Stout)는 에비스바에서만 판매했지만 코로나-19로 매장의 정상 영업이 힘들어지자 수요가 급감해서 결국 단종되었다. 에비스의 고급 버전이라 할 수 있었던 에비스 마이스터도 단종되었다.

	기간 한정판 에비스맥주를 생맥주로 맛볼 수 있다. 대부분은 캔맥주로도 나오지만 생맥주로 마실 수 있는 곳은 에비스바밖에는 없다.		기간 한정판 에비스맥주를 생맥주로 맛볼 수 있다. 대부분은 캔맥주로도 나오지만 생맥주로 마실 수 있는 곳은 에비스바밖에는 없다.
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	[[마일리지]]와 스탬프 제도를 운영하고 있다. 스마트폰에 에비스바 앱을 깔아놓고 회원에 가입하면 에비스바에서 [[맥주]] 한 잔을 마실 때마다<ref>맥주 칵테일은 스탬프를 적립할 수 있지만 [[맥주]]가 아닌 [[하이볼]]이나 소프트 드링크는 안 된다.</ref> 스탬프를 받을 수 있다. [[맥주]]를 주문한 다음, 앱에서 그 [[맥주]]에 해당하는 스탬프를 받을 수 있는 페이지를 열어 놓고 직원에게 요청하면 직원이 가지고 있는 스탬프로 화면을 눌러서 스탬프를 받는 방식이다. 그런데 인터넷 연결 상태나 직원의 스탬프 기기에 따라서 잘 안 되는 경우가 종종 있다. 대체로 직원들이 인내심 있게 여러 번 시도해 준다.<ref>그래도 잘 안 되면 다른 직원이 스탬프를 찍어주기도 하고, 앱을 강제 종료시킨 후 다시 실행시켜 보거나 하면 다시 스탬프가 찍히기도 한다.</ref> 스탬프 하나를 받을 때마다 에비스바 마일리지 30 포인트를 적립해 준다. 또한 점포에 왔을 때 내점 스탬프도 한 번 받을 수 있다. 내점 포인트는 한 번에 50 포인트이며, 가게에 와서 처음으로 맥주 스탬프를 받을 때 내점 포인트도 자동으로 적립된다.		[[마일리지]]와 스탬프 제도를 운영하고 있다. 스마트폰에 에비스바 앱을 깔아놓고 회원에 가입하면 에비스바에서 [[맥주]] 한 잔을 마실 때마다<ref>맥주 칵테일은 스탬프를 적립할 수 있지만 [[맥주]]가 아닌 [[하이볼]]이나 소프트 드링크는 안 된다.</ref> 스탬프를 받을 수 있다. [[맥주]]를 주문한 다음, 앱에서 그 [[맥주]]에 해당하는 스탬프를 받을 수 있는 페이지를 열어 놓고 직원에게 요청하면 직원이 가지고 있는 스탬프로 화면을 눌러서 스탬프를 받는 방식이다. 그런데 인터넷 연결 상태나 직원의 스탬프 기기에 따라서 잘 안 되는 경우가 종종 있다. 대체로 직원들이 인내심 있게 여러 번 시도해 준다.<ref>그래도 잘 안 되면 다른 직원이 스탬프를 찍어주기도 하고, 앱을 강제 종료시킨 후 다시 실행시켜 보거나 하면 다시 스탬프가 찍히기도 한다.</ref> 스탬프 하나를 받을 때마다 에비스바 마일리지 30 포인트를 적립해 준다. 또한 점포에 왔을 때 내점 스탬프도 한 번 받을 수 있다. 내점 포인트는 한 번에 50 포인트이며, 가게에 와서 처음으로 맥주 스탬프를 받을 때 내점 포인트도 자동으로 적립된다.

	이렇게 적립한 포인트로 다양한 할인 서비스를 받을 수 있는데 내용이 꽤 좋다. ~~350~~ 포인트를 사용하면 [[에비스맥주]] 한 잔을 ~~무료로~~ 제공하고, 2,~~200 포인트를 사용하면 90분 동안 [[에비스맥주]]를 무제한 제공하며~~,~~<ref>동반자도 일정 금액을 내면 함께 무제한 서비스를 받을~~ 수 ~~있으나 항상 같은 술을 같이 주문해야 한다.</ref>~~ 3,~~500~~ 포인트를 사용하면 11잔을 반값으로 마실 수 있는 쿠폰을 제공하는 식이다. 11잔 반값 쿠폰은 받고 나서 31일 동안 자유롭게 사용할 수 있다. 또한 쿠폰을 사용해서 반값으로 마시더라도 스탬프를 받을 수 있으로 인심이 꽤나 후하다. 그밖에도 다양한 쿠폰들이 있으니 관심 있으면 에비스바 앱을 깔아서 살펴보자.		이렇게 적립한 포인트로 다양한 할인 서비스를 받을 수 있는데 내용이 꽤 좋다. 380 포인트를 사용하면 [[에비스맥주]] 한 잔을 반값으로 제공하고, 1,000 포인트면 1,100엔까지의 요리 하나를 주문할 수 있으며, 3,800 포인트를 사용하면 11잔을 반값으로 마실 수 있는 쿠폰을 제공하는 식이다. 11잔 반값 쿠폰은 받고 나서 31일 동안 자유롭게 사용할 수 있다. 또한 쿠폰을 사용해서 반값으로 마시더라도 스탬프를 받을 수 있으로 인심이 꽤나 후하다. 그밖에도 다양한 쿠폰들이 있으니 관심 있으면 에비스바 앱을 깔아서 살펴보자.

	에비스바도 삿포로라이온 계열이기 때문에 클럽 라이온 포인트도 적립 받을 수 있다. 즉 스탬프로 마일리지 적립도 받을 수 있고, 계산할 때 클럽 라이온 카드를 제시하면 포인트 ~~적립도 받을~~ 수 있다. 둘 다 외국인도 가입할 수 있기 때문에<ref>많은 일본의 멤버십은 일본 내 주소와 일본 휴대폰 번호를 요구하지만 여기는 그런 것을 요구하지 않는다.</ref> [[에비스맥주]]를 좋아하고 일본에 갈 일이 자주 있다면 가입해 두는 게 좋다.		에비스바도 삿포로라이온 계열이기 때문에 클럽 라이온 포인트도 적립 받을 수 있다. 즉 스탬프로 마일리지 적립도 받을 수 있고, 계산할 때 클럽 라이온 카드를 제시하면 포인트 적립을 받아서 다음에 1 포인트에 1엔으로 계산할 때 사용할 수 있다. 둘 다 외국인도 가입할 수 있기 때문에<ref>많은 일본의 멤버십은 일본 내 주소와 일본 휴대폰 번호를 요구하지만 여기는 그런 것을 요구하지 않는다.</ref> [[에비스맥주]]를 좋아하고 일본에 갈 일이 자주 있다면 가입해 두는 게 좋다.

	{{각주}}		{{각주}}

이세우동

Dennis — Fri, 03 Apr 2026 13:08:50 GMT

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	이름에서 알 수 있는 것처럼, [[일본]] 미에현의 이세시를 중심으로 주로 미에현 일대에서 볼 수 있는 [[우동]]의 한 종류로, 보통의 [[우동]]보다도 더욱 굵은 [[국수]]와 미에현 특산물인 타마리간장을 중심으로 가쓰오부시로 맛을 더한 진하고 자작한 국물을 특징으로 한다. 실제로는 [[비빔면]]의 일종이라고 볼 수 있다.		이름에서 알 수 있는 것처럼, [[일본]] 미에현의 이세시를 중심으로 주로 미에현 일대에서 볼 수 있는 [[우동]]의 한 종류로, 보통의 [[우동]]보다도 더욱 굵은 [[국수]]와 미에현 특산물인 타마리간장을 중심으로 가쓰오부시로 맛을 더한 진하고 자작한 국물을 특징으로 한다. 실제로는 [[비빔면]]의 일종이라고 볼 수 있다.

	원래 이세지역에서는 에도시대 이전부터 면을 길게 뽑지 않고, 쫄깃한 탄력도 별로 없는 굵은 면을 삶아서 간장에 ~~비벼먹는~~ 식문화가 있었다. 이세 지역의 농가들은 벼농사가 끝나고 나면 이모작으로 밀을 심었는데, 여기서 수확한 밀을 빻아서 [[국수]]를 만들고, 지역의 명물 [[된장]]인 핫쵸미소를 만드는 과정에서 나오는 진한 타마리간장을 뿌려서 먹었던, 소박한 농가의 음식이었다. 에도시대에 들어 이세신궁<ref>일본 전국에 깔려 있는 수많은 신사 중에서도 단연 톱으로 꼽히는 곳으로, 일본인이라면 꼭 한 번 참배하러 가고 싶어 하는, 전국구급 신사다.</ref>에 일본 각지로부터 참배객들이 몰리면서 이들이 빠르고 간단하게 한 끼를 때우기 좋도록 미리 ~~삶은 우동에~~ 간장 ~~국물을~~ 끼얹어서 내는 가게들이 속속 생겨나면서 오늘날의 이세우동이 지역의 명물 음식으로 이름을 얻게 되었다.		원래 이세지역에서는 에도시대 이전부터 면을 길게 뽑지 않고, 쫄깃한 탄력도 별로 없는 굵은 면을 삶아서 간장에 비벼 먹는 식문화가 있었다. 이세 지역의 농가들은 벼농사가 끝나고 나면 이모작으로 밀을 심었는데, 여기서 수확한 밀을 빻아서 [[국수]]를 만들고, 지역의 명물 [[된장]]인 핫쵸미소를 만드는 과정에서 나오는 진한 타마리간장을 뿌려서 먹었던, 소박한 농가의 음식이었다. 에도시대에 들어 이세신궁<ref>일본 전국에 깔려 있는 수많은 신사 중에서도 단연 톱으로 꼽히는 곳으로, 일본인이라면 꼭 한 번 참배하러 가고 싶어 하는, 전국구급 신사다.</ref>에 일본 각지로부터 참배객들이 몰리면서 이들이 빠르고 간단하게 한 끼를 때우기 좋도록 미리 삶아 놓은 [[우동]]에 간장 소스를 끼얹어서 내는 가게들이 속속 생겨나면서 오늘날의 이세우동이 지역의 명물 음식으로 이름을 얻게 되었다.

	나름 오랜 역사를 가진 이세 지역의 명물이지만 '이세우동'이라는 이름이 정식으로 쓰이게 된 것은 현대에 와서다. 예전에는 그냥 '우동'이라고 부르기도 했고, '스우동(素うどん)', 또는 '나미우동(並うどん)'이라고 부르기도 했다. 기본적인 이세우동은 [[국수]] + [[간장]] + 쪽파 고명으로 매우 단순하기 때문에 이름 역시도 '단순한'(素), '보통(並)'이라는 의미가 들어가는 것도 나름 어울린다. 쇼와 40년대(1965~1974년)에 한 작사가가 이세우동을 먹어본 후 라디오에 출연해서 "이세에 있는 진기한 우동이니까 '이세우동'이라고 부르는 게 좋지 않을까" 하고 말한 게 계기가 되었고, 1972년(쇼와 42년)에 이세시면류음식업조합에서 '이세우동'이라는 이름으로 통일하기로 결정하면서 정식으로 '이세우동'으로 부르게 되었다.<ref>[https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/iseudon_mie.html "伊勢うどん（いせうどん）"], うちの郷土料理, 農林水産省。</ref> 음식 자체의 역사는 오래 되었지만 이름은 현대에 와서 정립된 케이스.		나름 오랜 역사를 가진 이세 지역의 명물이지만 '이세우동'이라는 이름이 정식으로 쓰이게 된 것은 현대에 와서다. 예전에는 그냥 '우동'이라고 부르기도 했고, '스우동(素うどん)', 또는 '나미우동(並うどん)'이라고 부르기도 했다. 기본적인 이세우동은 [[국수]] + [[간장]] + 쪽파 고명으로 매우 단순하기 때문에 이름 역시도 '단순한'(素), '보통(並)'이라는 의미가 들어가는 것도 나름 어울린다. 쇼와 40년대(1965~1974년)에 한 작사가가 이세우동을 먹어본 후 라디오에 출연해서 "이세에 있는 진기한 우동이니까 '이세우동'이라고 부르는 게 좋지 않을까" 하고 말한 게 계기가 되었고, 1972년(쇼와 42년)에 이세시면류음식업조합에서 '이세우동'이라는 이름으로 통일하기로 결정하면서 정식으로 '이세우동'으로 부르게 되었다.<ref>[https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/iseudon_mie.html "伊勢うどん（いせうどん）"], うちの郷土料理, 農林水産省。</ref> 음식 자체의 역사는 오래 되었지만 이름은 현대에 와서 정립된 케이스.

잭필드

Dennis — Fri, 03 Apr 2026 06:58:05 GMT

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(같은 사용자의 중간 판 하나는 보이지 않습니다)
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	2천년대 초중반까지 TV [[홈쇼핑]]을 통해서 엄청난 인기를 끌었던 브랜드. 자기들은 나름대로 고품격 [[골프웨어]]를 표방했지만 이 브랜드를 기억하는 사람들은 대부분 [[케이블 TV]]의 이른바 [[야매 홈쇼핑]]에서 팔았던 '잭필드 신사바지 3종세트'를 가장 많이 떠올릴 것이다. 케이블 TV에 정말 틀면 나오던 잭필드 신사바지 3종세트는 [[스팸 광고]] 수준이었다. 그 당시 할일 없이 방 안에서 뒹굴거리면서 케이블 TV만 보고 살았던 사람들은 "정말 놀라운 가격, 3만 9천 8백원!"이 지금도 환청으로 들리는 사람도 있을 듯. 체스 모양을 연상하게 하는 말머리 모양의 마크도 있었고 실제 옷에도 ~~박혀있지만~~ 눈여겨 보지 않으면 잘 모를 정도로 작게 박혀 있었다. 초창기 [[유니클로]]처럼 오히려 옷에 브랜드가 안 드러나게 하다 보니 더 인기가 있었다는 얘기가 있을 정도다.<ref>역으로 판매고가 높아지자 상황을 착각한 제조사가 잭필드 로고를 잘 보이게 박으니까 오히려 판매고가 떨어졌다는 설도 있다. 그런데 유니클로도 처음에는 옷 라벨에조차 브랜드 노출을 최대한 숨기다가 인기가 많이 올라가자 라벨에 브랜드를 박으면서 점점 정체성을 드러냈는데, 판매고가 떨어지는커녕 이후 확실하게 패스트패션의 본좌로 올라서게 되었다.</ref>		2천년대 초중반까지 TV [[홈쇼핑]]을 통해서 엄청난 인기를 끌었던 브랜드. 자기들은 나름대로 고품격 [[골프웨어]]를 표방했지만 이 브랜드를 기억하는 사람들은 대부분 [[케이블 TV]]의 이른바 [[야매 홈쇼핑]]<ref>전문 홈쇼핑 채널이 아닌 TV 채널에서 홈쇼핑 채널의 상품 소개 방식을 본떠서 내보내는 광고.</ref>에서 팔았던 '잭필드 신사바지 3종세트'를 가장 많이 떠올릴 것이다. 케이블 TV에 정말 틀면 나오던 잭필드 신사바지 3종세트는 [[스팸 광고]] 수준이었다. 그 당시 할일 없이 방 안에서 뒹굴거리면서 케이블 TV만 보고 살았던 사람들은 "정말 놀라운 가격, 3만 9천 8백원!"이 지금도 환청으로 들리는 사람도 있을 듯. 체스 모양을 연상하게 하는 말머리 모양의 마크도 있었고 실제 옷에도 박혀 있지만 눈여겨 보지 않으면 잘 모를 정도로 작게 박혀 있었다. 초창기 [[유니클로]]처럼 오히려 옷에 브랜드가 안 드러나게 하다 보니 더 인기가 있었다는 얘기가 있을 정도다.<ref>역으로 판매고가 높아지자 상황을 착각한 제조사가 잭필드 로고를 잘 보이게 박으니까 오히려 판매고가 떨어졌다는 설도 있다. 그런데 유니클로도 처음에는 옷 라벨에조차 브랜드 노출을 최대한 숨기다가 인기가 많이 올라가자 라벨에 브랜드를 박으면서 점점 정체성을 드러냈는데, 판매고가 떨어지는커녕 이후 확실하게 패스트패션의 본좌로 올라서게 되었다.</ref>

	"에라이 평생 잭필드 신사바지 3종세트만 입다 뒤질 놈아!"라는 욕도 있었다.		"에라이 평생 잭필드 신사바지 3종세트만 입다 뒤질 놈아!"라는 욕도 있었다.
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	몇 가지 기능성을 마케팅 포인트로 열심히 밀었다. 더러움이 잘 안 묻는 방오가공이나 비올 때 잘 안 젖는 발수가공 같은 것들이 그 예. <del>지금까지 인기 있었으면 [[고어텍스]]로 만들었을 기세.</del> 실제로 옷에 물을 뿌리고 털어내거나 해서 기능성을 강조한다.		몇 가지 기능성을 마케팅 포인트로 열심히 밀었다. 더러움이 잘 안 묻는 방오가공이나 비올 때 잘 안 젖는 발수가공 같은 것들이 그 예. <del>지금까지 인기 있었으면 [[고어텍스]]로 만들었을 기세.</del> 실제로 옷에 물을 뿌리고 털어내거나 해서 기능성을 강조한다.

	[[야매 홈쇼핑]]의 전성시대에는 정말로 날개돋친 듯이 팔려서 100만 장 이상의 판매고를 올렸다고 자축 광고를 내보내기도 했다. 2003년까지 400만 장 이상을 팔았고 2004년 매출이 무려 2,~~500억원이었다~~. ~~<ref>http://alldoc.co.kr/rps/?rpid=93941</ref>~~ 아마도 [[김수미 ~~간장게장]]과~~ 함께 지금도 가장 많이 기억나는 야매 홈쇼핑의 히트 상품일 것이다. 사실 신사바지라는 게 패션으로 볼 때 크게 티가 나는 것도 아니고 그보다는 웃옷에 맞게 색깔을 잘 맞추는 게 더 중요하다고 본다면 신사바지 3종 세트를 열심히 밀었던 잭필드의 전략이 꽤 시장 수요를 잘 파악한 셈이다.		[[야매 홈쇼핑]]의 전성시대에는 정말로 날개돋친 듯이 팔려서 100만 장 이상의 판매고를 올렸다고 자축 광고를 내보내기도 했다. 2003년까지 400만 장 이상을 팔았고 2004년 매출이 무려 2,500억 원이었다. 아마도 김수미 간장게장과 함께 지금도 가장 많이 기억나는 야매 홈쇼핑의 히트 상품일 것이다. 사실 신사바지라는 게 패션으로 볼 때 크게 티가 나는 것도 아니고 그보다는 웃옷에 맞게 색깔을 잘 맞추는 게 더 중요하다고 본다면 신사바지 3종 세트를 열심히 밀었던 잭필드의 전략이 꽤 시장 수요를 잘 파악한 셈이다.

	그러나 인터넷 홈쇼핑이 급속도로 발전하고, 패션에 대한 사람들의 눈도 높아지면서 잭필드의 입지는 급격하게 축소되었다. 잭필드 신사바지의 품질이 아주 나쁘다거나 한 건 아니었지만 옷이란 게 단지 품질만이 다는 아니니까... 싸게 사려면 인터넷을 통해서 그보다 더 싼 것도 살 수 있고 심지어는 괜찮은 인지도를 가진 유명 브랜드의 이월상품도 싼 값에 살 수 있는데, 굳이 사람들에게 싸구려 브랜드로 각인되어 있는 잭필드를 살 매력이 딱히 사라져 버린 것. 그래서 TV 홈쇼핑에서는 점점 자취를 ~~감춰버렸다~~.		그러나 인터넷 홈쇼핑이 급속도로 발전하고, 패션에 대한 사람들의 눈도 높아지면서 잭필드의 입지는 급격하게 축소되었다. 잭필드 신사바지의 품질이 아주 나쁘다거나 한 건 아니었지만 옷이란 게 단지 품질만이 다는 아니니까... 싸게 사려면 인터넷을 통해서 그보다 더 싼 것도 살 수 있고 심지어는 괜찮은 인지도를 가진 유명 브랜드의 이월상품도 싼 값에 살 수 있는데, 굳이 사람들에게 싸구려 브랜드로 각인되어 있는 잭필드를 살 매력이 딱히 사라져 버린 것. 그래서 TV 홈쇼핑에서는 점점 자취를 감춰 버렸다.

	처음에는 ~~우영패밀리에서~~ 만들다가 코리아홈쇼핑으로 바뀌고 나중에는 아예 잭필드코리아로 이름을 바꾸었다. 잭필드가 TV 홈쇼핑에서 자취를 감추면서 잭필드 브랜드가 없어졌다거나 제조사가 망했다거나 하는 추측도 난무했지만 제조사는 계속 웹사이트를 운영해 왔다. 이후 회사는 다시 제이에프글로벌<ref>JackField에서 JF를 따온 것.</ref>로 이름을 바꾸었고, [http://jackfield.co.kr/ 쇼핑몰]까지도 화려하게 부활했다! <del>이쯤 되면 근성의 잭필드.</del> 심지어... 모델이 지진희다! 여성 의류 브랜드인 마르조 제품 역시도 부활해서 판매되고 있는데... 이쪽은 모델이 이유리! 다만 이유리는 하차했고 외국인 모델을 쓰다가 2020년부터 배우 오나라가 합류했다. 하지만 2024년 초 기준으로는 마르조는 외국인 ~~모델만~~ 쓰고 ~~있는 반면 지진희는 여전히 잭필드 모델로 활동하고~~ 있다. [https://www.youtube.com/channel/UCPj9krfYdttffb3_UneCPzg 유튜브 채널]도 개설해서 모델 인터뷰와 광고, 메이킹 영상을 올렸지만 2021년 FW 시즌 이후로는 새 영상이 올라오고 있지 않다. 이 회사는 모든 옷을 9,900원에 파는 구구샵이라는 쇼핑몰도 운영했지만 현재는 운영을 중지한 상태다.		처음에는 우영패밀리라는 회사에서 만들다가 코리아홈쇼핑으로 바뀌고 나중에는 아예 잭필드코리아로 이름을 바꾸었다. 잭필드가 TV 홈쇼핑에서 자취를 감추면서 잭필드 브랜드가 없어졌다거나 제조사가 망했다거나 하는 추측도 난무했지만 제조사는 계속 웹사이트를 운영해 왔다. 이후 회사는 다시 제이에프글로벌<ref>JackField에서 JF를 따온 것.</ref>로 이름을 바꾸었고, [http://jackfield.co.kr/ 쇼핑몰]까지도 화려하게 부활했다! <del>이쯤 되면 근성의 잭필드.</del> 심지어... 모델이 지진희다! 여성 의류 브랜드인 마르조 제품 역시도 부활해서 판매되고 있는데... 이쪽은 모델이 이유리! 다만 이유리는 하차했고 외국인 모델을 쓰다가 2020년부터 배우 오나라가 합류했다. 하지만 2024년 초 기준으로는 마르조는 외국인 모델만으로 교체했고, 이후에 잭필드도 지진희가 빠지고 외국인 모델을 쓰고 있다. [https://www.youtube.com/channel/UCPj9krfYdttffb3_UneCPzg 유튜브 채널]도 개설해서 모델 인터뷰와 광고, 메이킹 영상을 올렸지만 2021년 FW 시즌 이후로는 새 영상이 올라오고 있지 않다. 이 회사는 모든 옷을 9,900원에 파는 구구샵이라는 쇼핑몰도 운영했지만 현재는 운영을 중지한 상태다.

	[[스타크래프트]] [[프로게이머]]였던 김인기의 별명이 잭필드 토스. 김인기([[프로토스]])-이재황([[저그]]) 경기 중에 서로 기지가 다 파괴된 상태에서 김인기가 미네랄이 딱 399밖에 없었다. 넥서스를 다시 소환할 수 있는 미네랄 400에 딱 1이 모자라는 바람에 결국 [[GG]]를 치면서 붙은 별명이다. 아래 동영상을 보면 캐스터와 해설자가 "있어요! 399!"를 외치는 게 "정말 저렴한 가격! 3만9천8백원!"과 묘하게 교차된다. <del>1 미네랄 = 100원 환율을 적용해 보면 잭필드가 1 미네랄 더 싸다! 오오.</del>		[[스타크래프트]] [[프로게이머]]였던 김인기의 별명이 잭필드 토스. 김인기([[프로토스]])-이재황([[저그]]) 경기 중에 서로 기지가 다 파괴된 상태에서 김인기가 미네랄이 딱 399밖에 없었다. 넥서스를 다시 소환할 수 있는 미네랄 400에 딱 1이 모자라는 바람에 결국 [[GG]]를 치면서 붙은 별명이다. 아래 동영상을 보면 캐스터와 해설자가 "있어요! 399!"를 외치는 게 "정말 저렴한 가격! 3만9천8백원!"과 묘하게 교차된다. <del>1 미네랄 = 100원 환율을 적용해 보면 잭필드가 1 미네랄 더 싸다! 오오.</del>

영국

Dennis — Fri, 03 Apr 2026 06:51:15 GMT

정치

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	==정치==		==정치==

	현재의 국가원수는 ~~엘리자베스2세.~~ 영국만이 아니라 [[캐나다]], [[호주]], [[뉴질랜드]]와 같은 일부 영연방 국가도 국가원수가 ~~엘리자베스2세다~~. 한 가지 착각하는 게 영국인들은 누구나 왕실을 존경하고 자랑스럽게 생각한다고 여긴다고 생각하는데 절대 아니다. 사람에 따라 천차만별이다. 영국 왕실을 존경하고 사랑하고 자랑하는 사람도 있는가 하면 놀고 먹으면서 호화판 생활만 하는 [[기생충]] 같은 집단이라고 지독하게 싫어하는 사람들도 종종 볼 수 있다. 영국 왕자나 귀족들이 군대도 가고 심지어 전쟁터까지 나가는 걸 보고 [[노블리스 오블리쥬]]의 전형이라고 찬사를 보내지만, 걔들 처지에서 보자면 안 그랬다가는 진작에 영국 왕실은 폐지되어버렸을 것이다. 영국이나 이웃 동네 [[프랑스]]에서 왕 모가지가 날아간 것도 몇 번인데. 찰스 ~~왕세자와~~ [[다이애나비]]가 파경에 이르면서 영국 왕실로부터 등돌린 사람들도 많다.		현재의 국가원수는 찰스 3세이며, 영국만이 아니라 [[캐나다]], [[호주]], [[뉴질랜드]]와 같은 일부 영연방 국가도 국가원수가 찰스 3세다. 한 가지 착각하는 게, 영국인들은 누구나 왕실을 존경하고 자랑스럽게 생각한다고 여긴다고 생각하는데 절대 아니다. 사람에 따라 천차만별이다. 영국 왕실을 존경하고 사랑하고 자랑하는 사람도 있는가 하면 놀고 먹으면서 호화판 생활만 하는 [[기생충]] 같은 집단이라고 지독하게 싫어하는 사람들도 종종 볼 수 있다. 영국 왕자나 귀족들이 군대도 가고 심지어 전쟁터까지 나가는 걸 보고 [[노블리스 오블리쥬]]의 전형이라고 찬사를 보내지만, 걔들 처지에서 보자면 안 그랬다가는 진작에 영국 왕실은 폐지되어버렸을 것이다. 영국이나 이웃 동네 [[프랑스]]에서 왕 모가지가 날아간 것도 몇 번인데. 찰스 왕세자(지금의 찰스 3세)와 [[다이애나비]]가 파경에 이르면서 영국 왕실로부터 등돌린 사람들도 많다.

	[[입헌군주제]] ~~국가 답게~~ 실제 국가 최고 책임자는 [[총리]](prime minister)이고, [[내각책임제]]와 [[양원제]]를 기반으로 하고 있다. 영국 왕을 국가원수로 삼고 있는 나라들도 영국처럼 최고 행정수반이 [[총리]](prime minister)이고 형식적이지만 영국 총독이 존재한다.		[[입헌군주제]] 국가답게 실제 국가 최고 책임자는 [[총리]](prime minister)이고, [[내각책임제]]와 [[양원제]]를 기반으로 하고 있다. 영국 왕을 국가원수로 삼고 있는 나라들도 영국처럼 최고 행정수반이 [[총리]](prime minister)이고 형식적이지만 영국 총독이 존재한다.

숙주나물

Dennis — Thu, 02 Apr 2026 22:33:32 GMT

← 이전 판		2026년 4월 2일 (목) 22:33 판
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	[[파일:Mung bean sprouts.jpg\|upright 1.5\|섬네일\|없음]]		[[파일:Mung bean sprouts.jpg\|upright 1.5\|섬네일\|없음]]

	그냥 줄여서 숙주라고 부르기도 한다. [[녹두]]에 물을 주고 싹을 틔워서 만드는 나물로, [[콩나물]]처럼 빛을 가리고 뿌리가 길게 자라도록 키운다. [[녹두]]가 콩보다 작아서 그런 것인지는 몰라도 [[콩나물]]보다는 뿌리가 짧고 얇으며, 머리도 뿌리 위에 노란 붓질한 것처럼 보일 정도로 아주 작다. ~~콩나물은~~ 요리에 따라서는 머리를 따고 뿌리만 ~~쓰지만~~ 숙주나물은 머리가 매우 작다 보니 그냥 쓴다. 뿌리는 [[콩나물]]보다는 짧으며, 아삭한 맛을 내지만 [[콩나물]]보다는 덜 질긴 편. 조리 시간도 숙주나물이 짧은 편으로, [[콩나물]]은 질긴 데다가 비린내까지 있어서 날것으로 먹기는 힘들고 한번 삶아야 하지만 숙주나물은 그냥 뜨거운 물에 잠시 넣어두는 정도만으로도 먹을 만하게 된다.		그냥 줄여서 숙주라고 부르기도 한다. [[녹두]]에 물을 주고 싹을 틔워서 만드는 나물로, [[콩나물]]처럼 빛을 가리고 뿌리가 길게 자라도록 키운다. [[녹두]]가 콩보다 작아서 그런 것인지는 몰라도 [[콩나물]]보다는 뿌리가 짧고 얇으며, 머리도 뿌리 위에 노란 붓질한 것처럼 보일 정도로 아주 작다. [[콩나물]]은 요리에 따라서는 머리를 따고 뿌리만 쓰기도 하지만 숙주나물은 머리가 매우 작다 보니, 그리고 콩나물처럼 딱딱하고 이질적인 식감을 거의 내지 않으므로 그냥 쓴다. 뿌리는 [[콩나물]]보다는 짧으며, 아삭한 맛을 내지만 [[콩나물]]보다는 덜 질긴 편. 조리 시간도 숙주나물이 짧은 편으로, [[콩나물]]은 질긴 데다가 비린내까지 있어서 날것으로 먹기는 힘들고 한번 삶아야 하지만 숙주나물은 그냥 뜨거운 물에 잠시 넣어두는 정도만으로도 먹을 만하게 된다.

	우리나라는 물론 [[아시아]] 일대에서 많이 먹는다. 우리나라는 [[콩나물]]이 음식에 훨씬 널리 쓰이고 숙주나물과는 넘사벽으로 친숙하지만 다른 나라는 정반대로 [[콩나물]]은 잘 안 먹고 숙주나물을 많이 먹는다. [[일본]]의 [[라멘]], [[동남아시아]] 일대의 각종 [[국수]]나 [[볶음]] 요리에도 [[콩나물]]이 아니라 숙주나물이 들어간다. 오히려 [[콩나물]]을 우리만큼 먹는 곳이 드물다. [[일본]]도 마찬가지여서 보통 '모야시(もやし)'라고 하면 숙주나물을 뜻하는 것이고, [[라멘]]과 여러 일본식 [[전골]] 요리에 단골로 들어간다. [[콩나물]]은 콩을 뜻하는 '마메'를 붙여서 마메모야시(豆もやし)라고 부른다.		우리나라는 물론 [[아시아]] 일대에서 많이 먹는다. 우리나라는 [[콩나물]]이 음식에 훨씬 널리 쓰이고 숙주나물과는 넘사벽으로 친숙하지만 다른 나라는 정반대로 [[콩나물]]은 잘 안 먹고 숙주나물을 많이 먹는다. [[일본]]의 [[라멘]], [[동남아시아]] 일대의 각종 [[국수]]나 [[볶음]] 요리에도 [[콩나물]]이 아니라 숙주나물이 들어간다. 오히려 [[콩나물]]을 우리만큼 먹는 곳이 드물다. [[일본]]도 마찬가지여서 보통 '모야시(もやし)'라고 하면 숙주나물을 뜻하는 것이고, [[라멘]]과 여러 일본식 [[전골]] 요리에 단골로 들어간다. [[콩나물]]은 콩을 뜻하는 '마메'를 붙여서 마메모야시(豆もやし)라고 부른다.
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	[[파일:20201014 130037 HDR.jpg\|upright 1.5\|섬네일\|없음]]		[[파일:20201014 130037 HDR.jpg\|upright 1.5\|섬네일\|없음]]

	비록 우리나라 음식문화에서 존재감은 [[콩나물]]에 많이 밀리지만 다양하게 쓰이는 식재료다. [[나물]]로 먹을 때는 [[콩나물]]처럼 삶은 다음 [[참기름]], [[소금]], 다진 [[마늘]], [[파]], [[참깨]]와 버무린다. ~~제삿상에는~~ [[~~콩나물~~]] ~~대신 숙주나물이 올라는 것이 보통이다. 다양한 국물요리에 들어가는~~ [[콩나물]]과는 달리 ~~국물내기 재료로는 잘 안 쓰이는 편으로~~ [[~~육개장~~]] ~~정도에 숙주나물이 들어간다~~.~~<ref>외국에서는~~ [[~~베트남~~]]~~식 [[쌀국수]]인 [[포]]나 [[일본]] [[라멘]]과 같이 국물 있는 [[국수]] 요리에~~ 숙주나물이 들어가는 것을 종종 볼 수 있지만 국물내기 재료가 아닌 뜨거운 국물에 데치는 정도로 고명 구실을 한다.</ref> 촘촘하게 썰어서 [[빈대떡]]이나 [[만두]]속, [[동그랑땡]]에도 넣어 아삭하게 씹히는 맛을 낸다.<ref>이 때에도 다른 재료와 섞어서 숙주나물을 짓이겨야 하는데, 신숙주를 짓이기는 것이라고 여겼다는 얘기가 있다.~~</ref>~~		비록 우리나라 음식문화에서 존재감은 [[콩나물]]에 많이 밀리지만 다양하게 쓰이는 식재료다. [[나물]]로 먹을 때는 [[콩나물]]처럼 삶은 다음 [[참기름]], [[소금]], 다진 [[마늘]], [[파]], [[참깨]]와 버무린다. [[고춧가루]]를 넣어 맵게 무치기도 하는 [[콩나물]]과는 달리 숙주나물은 [[고춧가루]]를 쓰는 일이 거의 없다. 제삿상에는 [[콩나물]] 대신 숙주나물이 올라가는 것이 보통이다.

	[[한방]]에서는 간 기능을 증진시킴으로써 [[녹두]]가 해독효과가 있다고 보는데, 그래서 [[한약]] 먹는 동안에는 [[녹두]]나 숙주나물은 금기시한다. 약도 일종의 ~~독이란 얘기~~. ~~<del>숙주나물 듬뿍 먹고 [[사약]] 원샷 때리면 어떻게 되나 몰라.</del>~~ 반대로 과음을 했다든가, 간이 약해졌을 때는 좋은 음식인 셈이다.		다양한 국물요리에 들어가는 [[콩나물]]과는 달리 국물내기 재료로는 잘 안 쓰이는 편으로 [[육개장]] 정도에 숙주나물이 들어간다.<ref>외국에서는 [[베트남]]식 [[쌀국수]]인 [[포]]나 [[일본]] [[라멘]]과 같이 국물 있는 [[국수]] 요리에 숙주나물이 들어가는 것을 종종 볼 수 있지만 국물내기 재료가 아닌 뜨거운 국물에 데치는 정도로 고명 구실을 한다.</ref> 촘촘하게 썰어서 [[빈대떡]]이나 [[만두]]속, [[동그랑땡]]에도 넣어 아삭하게 씹히는 맛을 낸다.<ref>이 때에도 다른 재료와 섞어서 숙주나물을 짓이겨야 하는데, 신숙주를 짓이기는 것이라고 여겼다는 얘기가 있다.</ref>

			[[한방]]에서는 간 기능을 증진시킴으로써 [[녹두]]가 해독효과가 있다고 보는데, 그래서 [[한약]] 먹는 동안에는 [[녹두]]나 숙주나물은 금기시한다. 약도 일종의 독이라는 개념이 있기 때문에 강력한 해독기능을 가진 숙주나물이 오히려 약효를 떨어뜨린다는 논리다. 반대로 과음을 했다든가, 간이 약해졌을 때는 좋은 음식인 셈이다.

	{{각주}}		{{각주}}

포장마차

Dennis — Thu, 02 Apr 2026 15:09:53 GMT

라면의 일종

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	삼양라면에서 출시했던 [[라면]]의 일종. 정확한 이름은 '포장마차우동'으로 '우동'이라는 말이 들어간다. 농심 너구리와 경쟁 제품이었다. 이름에 '우동'이 들어가는 것처럼 처음에는 [[가락국수]]를 흉내낸 제품이었다. 너구리도 처음에는 순한 가락국수맛이 먼저 나왔기 때문에 애초부터 너구리와 경쟁을 염두에 둔 제품. 이후 너구리 매운맛이 나오면서 포장마차우동도 매운맛을 강조한 포장마차 [[육개장]]을 출시했다.		삼양라면에서 출시했던 [[라면]]의 일종. 정확한 이름은 '포장마차우동'으로 '우동'이라는 말이 들어간다. 농심 너구리와 경쟁 제품이었다. 이름에 '우동'이 들어가는 것처럼 처음에는 [[가락국수]]를 흉내낸 제품이었다. 너구리도 처음에는 순한 가락국수맛이 먼저 나왔기 때문에 애초부터 너구리와 경쟁을 염두에 둔 제품. 이후 너구리 매운맛이 나오면서 포장마차우동도 매운맛을 강조한 포장마차 [[육개장]]을 출시했다.

	하지만 [[너구리]]에 밀려서 존재감은 점점 떨어졌고, 결국 단종과 재출시를 몇 차례 ~~되풀이하다가 지금은~~ 일반 가게에서는 보기 힘들고 대형마트에서만 이따금 볼 수 있는 ~~정도다~~. ~~그나마~~ 둘 다 나오는 너구리와는 달리 ~~포장마차는~~ 얼큰한 맛만 ~~보이고 있다~~. 이전에는 '포장마차 육개장'이었지만 ~~지금은~~ '포장마차우동 얼큰한맛'이다.		하지만 [[너구리]]에 밀려서 존재감은 점점 떨어졌고, 결국 단종과 재출시를 몇 차례 되풀이했다. 2010년에 '포장마차우동 얼큰한맛'이 출시되었지만 일반 가게에서는 보기 힘들고 대형마트에서만 이따금 볼 수 있는 정도였다. 순한맛과 매운맛 둘 다 나오는 너구리와는 달리 포장마차우동은 얼큰한 맛만 재출시했다. 이전에는 '포장마차 육개장'이었지만 재출시 후에는 '포장마차우동 얼큰한맛'으로 나왔다. 그러나 이것도 별 인기는 못 끌었고, 스스륵 단종되었다.

	한참 밀고 있을 당시 광고에는 배철수가 CM을 불렀고 포장마차 [[육개장]]은 이선희가 CM을 불렀다. 당대 톱클래스들을 쓸 정도로 상당히 공은 들였지만 어쨌든 [[너구리]]에게는 게임이 안 됐다.		한참 밀고 있을 당시 광고에는 배철수가 CM을 불렀고 포장마차 [[육개장]]은 이선희가 CM을 불렀다. 당대 톱클래스들을 쓸 정도로 상당히 공은 들였지만 어쨌든 [[너구리]]에게는 게임이 안 됐다.

	{{각주}}		{{각주}}

후쿠오카역

Dennis — Mon, 23 Mar 2026 10:39:18 GMT

일본 혼슈 토야마현에 있는 역

← 이전 판		2026년 3월 23일 (월) 10:39 판
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	==[[일본]] [[혼슈]] [[토야마현]]에 있는 역==		==[[일본]] [[혼슈]] [[토야마현]]에 있는 역==

	[[토야마현]] 타카오카시 후쿠오카마치(福岡町)에 있다. 시골 마을 수준의 행정구역이지만 한자까지 福岡로 [[후쿠오카시]]와 똑같다. [[JR니시니혼]]에서 운영하던 역으로 원래 호쿠리쿠 본선에 있었지만 [[호쿠리쿠 신칸센]] 개통과 함께 2015년에 [[제3섹터]]인 아이노카제토야마철도로 넘어갔다. 위의 [[후쿠오카시]]에 있는 역과는 비교도 안 되는 초라한 규모로 무인역이며 1일 이용객은 1천 명을 겨우 ~~턱걸이 하는~~ 수준이다. 그래도 역사 자체는 근사하게 지어져 있다.		[[토야마현]] 타카오카시 후쿠오카마치(福岡町)에 있다. 시골 마을 수준의 행정구역이지만 한자까지 福岡로 [[후쿠오카시]]와 똑같다. [[JR니시니혼]]에서 운영하던 역으로 원래 호쿠리쿠 본선에 있었지만 [[호쿠리쿠 신칸센]] 개통과 함께 2015년에 [[제3섹터]]인 아이노카제토야마철도로 넘어갔다. 위의 [[후쿠오카시]]에 있는 역과는 비교도 안 되는 초라한 규모로 무인역이며 1일 이용객은 1천 명을 겨우 턱걸이하는 수준이다. 그래도 역사 자체는 근사하게 지어져 있다.

	[[후쿠오카시]]에 있는 기차역을 찾기 위해 '후쿠오카역'을 키워드로 검색하다 보면 ~~난데 없이~~ 이 역이 튀어나와서 헷갈리게 만든다. 그도 그럴 것이 [[후쿠오카시]]에 있는 두 개의 큰 역은 이름이 각각 [[하카타역]], [[니시테츠후쿠오카(텐진)역]]이며 진짜로 그냥 후쿠오카역(福岡駅)이 이름인 역은 [[토야마현]]에 있는 역이기 때문이다. 구글에서 '福岡駅'을 검색하면 이 역이 먼저 튀어 나온다. 일본 사람들은 대다다수가 [[후쿠오카시]]의 [[JR]] 본진역이 [[하카타역]]이란 걸 잘 알고 있기 때문에, 검색엔진이 보기에는 굳이 '福岡駅'으로 검색하는 사람은 [[토야마현]]의 후쿠오카역을 일부러 찾으려고 그러는 건가? 하고 판단할 수도 있다. 첫 검색 결과는 일본어 위키피디아의 福岡駅 항목이고 이 항목은 토야마현 후쿠오카역에 대해 작성되어 있다. 그리고 오른쪽에도 이 후쿠오카역의 사진이 나온다. 반면 [[영어]]로 'Fukuoka Station', [[한국어]]로 '후쿠오카역'을 검색하면 결과에 [[하카타역]] 관련 정보가 먼저 나온다. 외국인들은 아무래도 후쿠오카의 기차역이면 당연히 'Fukuoka Station'이겠지, 하고 생각할 것이므로 이걸 키워드로 검색할 확률이 높다.		[[후쿠오카시]]에 있는 기차역을 찾기 위해 '후쿠오카역'을 키워드로 검색하다 보면 난데없이 이 역이 튀어나와서 헷갈리게 만든다. 그도 그럴 것이 [[후쿠오카시]]에 있는 두 개의 큰 역은 이름이 각각 [[하카타역]], [[니시테츠후쿠오카(텐진)역]]이며 진짜로 그냥 후쿠오카역(福岡駅)이 이름인 역은 [[토야마현]]에 있는 역이기 때문이다. 구글에서 '福岡駅'을 검색하면 이 역이 먼저 튀어나오며, 그다음으로 [[하카타역]]이 나온다. '후쿠오카역'이라는 이름만 놓고 봤을 때 가장 정확하게 들어맞는 역은 이 역이기 때문이다. 일본 사람들은 대다다수가 [[후쿠오카시]]의 [[JR]] 본진역이 [[하카타역]]이란 걸 잘 알고 있기 때문에, 검색엔진이 보기에는 굳이 '福岡駅'으로 검색하는 사람은 [[토야마현]]의 후쿠오카역을 일부러 찾으려고 그러는 건가? 하고 판단할 수도 있다. 첫 검색 결과는 일본어 위키피디아의 福岡駅 항목이고 이 항목은 토야마현 후쿠오카역에 대해 작성되어 있다. 그리고 오른쪽에도 이 후쿠오카역의 사진이 나온다. 반면 [[영어]]로 'Fukuoka Station', [[한국어]]로 '후쿠오카역'을 검색하면 결과에 [[하카타역]] 관련 정보가 먼저 나온다. 외국인들은 아무래도 후쿠오카의 기차역이면 당연히 'Fukuoka Station'이겠지, 하고 생각할 것이므로 이걸 키워드로 검색할 확률이 높다.

	[[토야마현]] 후쿠오카역이 [[JR니시니혼]] 소속이었던 시절에는 발권 시스템에 이 역이 등록되어 있었기 때문에 외국인들이 ~~후쿠오카로~~ 가려면 [[하카타역]]으로 발권해야 한다는 걸 모르고 그냥 후쿠오카역으로 발권을 받았다가 영문도 모르고 여기 와서 어리둥절해 하는 일들도 있었다. 지금은 소유 및 운영이 아이노카제토야마철도로 넘어가면서 [[JR]] 발권 시스템에서 아예 후쿠오카역이 ~~삭제되었다~~.		[[토야마현]] 후쿠오카역이 [[JR니시니혼]] 소속이었던 시절에는 발권 시스템에 이 역이 등록되어 있었기 때문에 외국인들이 [[후쿠오카]]로 가려면 [[하카타역]]으로 발권해야 한다는 걸 모르고 그냥 후쿠오카역으로 발권을 받았다가 영문도 모르고 여기 와서 어리둥절해 하는 일들도 있었다. 지금은 소유 및 운영이 아이노카제토야마철도로 넘어가면서 [[JR]] 발권 시스템에서 아예 후쿠오카역이 삭제되었으므로 그런 혼란은 더 이상은 일어나지 않는다.

	{{각주}}		{{각주}}

	[[Category:일본의 철도역]]		[[Category:일본의 철도역]]

나고야메시

Dennis — Sun, 22 Mar 2026 16:49:04 GMT

← 이전 판		2026년 3월 22일 (일) 16:49 판
11번째 줄:		11번째 줄:
	일본음식으로는 아주 짜고 매운 자극적인 맛을 좋아하는 편이다. 일본에 가서 음식을 먹어 보면 아주 맵다고 메뉴에 표시해 놓은 것도 한국인의 입맛에는 그다지 맵지 않은데, [[나고야]] 만큼은 좀 달라서 [[타이완라멘]] 같은 것은 한국인의 입맛에도 얼얼하게 매운 편이다. 그밖에도 [[된장]], [[간장]]도 진한 것을 쓰기 때문에 맛이 자극적인 편이다. 우리가 흔히 생각하는 [[일본음식]]의 이미지를 파괴하는 것들이 한두 가지가 아니다.		일본음식으로는 아주 짜고 매운 자극적인 맛을 좋아하는 편이다. 일본에 가서 음식을 먹어 보면 아주 맵다고 메뉴에 표시해 놓은 것도 한국인의 입맛에는 그다지 맵지 않은데, [[나고야]] 만큼은 좀 달라서 [[타이완라멘]] 같은 것은 한국인의 입맛에도 얼얼하게 매운 편이다. 그밖에도 [[된장]], [[간장]]도 진한 것을 쓰기 때문에 맛이 자극적인 편이다. 우리가 흔히 생각하는 [[일본음식]]의 이미지를 파괴하는 것들이 한두 가지가 아니다.

	===된장 ~~<del>페티쉬</del>~~ 사랑===		===된장 사랑===

	[[된장]], 즉 [[미소]]를 엄청 좋아한다. 물론 [[미소]]는 [[일본요리]]에 자주 사용되는 재료지만 이 동네의 독특한 점은 쌀이 들어가는 [[시로미소]]가 아니라 콩만 가지고 만든 [[아카미소]]를 쓴다는 것.<ref>우리나라야 [[된장]]이라면 대량생산하는 저렴한 제품 말고는 당연히 [[콩]]으로 만드는 것으로 생각하겠지만 [[일본]]은 대부분 [[콩]]과 [[쌀]]을 섞어서 만든다. [[큐슈]] 일대와 [[시코쿠]] 일부 지방만이 [[쌀]] 대신 [[보리]]를 주원료로 하고, 순수 [[콩]]으로 [[된장]]을 만드는 곳은 [[나고야]] 주변의 [[아이치현]], [[기후현]], [[미에현]] 정도 밖에 없는지라 오히려 콩된장이 지역 특산물 대접을 받는다. 한국에도 지역에 따라서는 곡물을 쓰는 [[된장]]도 있다.</ref>		[[된장]], 즉 [[미소]]를 엄청 좋아한다. 물론 [[미소]]는 [[일본요리]]에 자주 사용되는 재료지만 이 동네의 독특한 점은 쌀이 들어가는 [[시로미소]]가 아니라 콩만 가지고 만든 [[아카미소]]를 쓴다는 것.<ref>우리나라야 [[된장]]이라면 대량생산하는 저렴한 제품 말고는 당연히 [[콩]]으로 만드는 것으로 생각하겠지만 [[일본]]은 대부분 [[콩]]과 [[쌀]]을 섞어서 만든다. [[큐슈]] 일대와 [[시코쿠]] 일부 지방만이 [[쌀]] 대신 [[보리]]를 주원료로 하고, 순수 [[콩]]으로 [[된장]]을 만드는 곳은 [[나고야]] 주변의 [[아이치현]], [[기후현]], [[미에현]] 정도 밖에 없는지라 오히려 콩된장이 지역 특산물 대접을 받는다. 한국에도 지역에 따라서는 곡물을 쓰는 [[된장]]도 있다.</ref>

	아이치현 특산 콩된장인 [[핫쵸미소]](八丁味噌) 소스로 별의 별걸 다 만든다. [[핫쵸미소]] 소스를 쓴 [[돈카츠]], [[함바구]], [[쿠시카츠]], [[우동]], [[오뎅]] 등등은 [[나고야]] 일대에서 흔히 볼 수 있다. [[일본]]에서 널리 쓰는 [[시로미소]]에 비해 색깔은 물론 맛과 향도 강한 편이라 일본인들 사이에서는 호불호가 많이 엇갈린다. 이 때문에 다른 지역 사람들은 [[아카미소]]를 거론하면서 [[나고야]]를 촌스럽다고 까기도 한다. [[시로미소]]에 익숙한 다른 지역 일본인들에게는 너무 강한 [[아카미소]]의 맛이 잘 맞지 않는 데다가 여기 저기 안 넣는 데가 없다시피 하다 보니 이 동네 음식은 드세고 맛없다고 생각하기 쉽다.		아이치현 특산 콩된장인 [[핫쵸미소]](八丁味噌)<ref>여기서 '핫쵸'란 8정으로, 1정이 약 109.1 미터이므로, 8정은 약 872 미터다. 도쿠가와 이에야스가 살던 오카자카성으로부터 8정 떨어진 곳에 있던 핫쵸무라가 발상지라서 붙은 이름이다.</ref> 소스로 별의 별걸 다 만든다. [[핫쵸미소]] 소스를 쓴 [[돈카츠]], [[함바구]], [[쿠시카츠]], [[우동]], [[오뎅]] 등등은 [[나고야]] 일대에서 흔히 볼 수 있다. [[일본]]에서 널리 쓰는 [[시로미소]]에 비해 색깔은 물론 맛과 향도 강한 편이라 일본인들 사이에서는 호불호가 많이 엇갈린다. 이 때문에 다른 지역 사람들은 [[아카미소]]를 거론하면서 [[나고야]]를 촌스럽다고 까기도 한다. [[시로미소]]에 익숙한 다른 지역 일본인들에게는 너무 강한 [[아카미소]]의 맛이 잘 맞지 않는 데다가 여기 저기 안 넣는 데가 없다시피 하다 보니 이 동네 음식은 드세고 맛없다고 생각하기 쉽다.

	이 동네 [[된장]] 사랑이 어느 정도인가 하면, 심지어 [[킨샤치나고야아카미소라거\|된장을 넣은 맥주]]까지 만든다. <del>[[고만해 미친놈들아]]</del>		이 동네 [[된장]] 사랑이 어느 정도인가 하면, 심지어 [[킨샤치나고야아카미소라거\|된장을 넣은 맥주]]까지 만든다. <del>고만해 미친놈들아</del>

	===닭 요리 천국===		===닭 요리 천국===
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	[[히츠마부시]] 같은 몇몇 예외를 빼고는 저렴한 서민 분위기의 음식들이 많은 편이고, 다른 지역보다 뭔가 독특하거나 괴이하게 변형된 것도 적지 않다. 이런 맥락으로 [[나고야]]를 [[B급 미식]]의 천국이라고 부르기도 한다.		[[히츠마부시]] 같은 몇몇 예외를 빼고는 저렴한 서민 분위기의 음식들이 많은 편이고, 다른 지역보다 뭔가 독특하거나 괴이하게 변형된 것도 적지 않다. 이런 맥락으로 [[나고야]]를 [[B급 미식]]의 천국이라고 부르기도 한다.

	[[아카미소]]로 진하게 만든 것들은 한국사람 입맛에는 너무 짜고 ~~단 맛이~~ 진해서 거부감을 가질 수도 있다. 한국 사람의 입맛은 일본 사람에 비해서는 진하고 자극적인 맛에 더 익숙한데도 불구하고 나고야 음식은 그런 한국인들의 입맛에도 너무 짜고 진하다고 느껴지는 경우가 종종 있다. 하지만 좀 적응되면 꽤나 생각나는 맛이기도 하다. [[된장]]이라고는 하지만 막상 먹어보면 우리 생각하는 [[된장]]의 맛과는 상당히 다르고, 단맛을 많이 내기 때문에 그냥 고소한 [[브라운 소스]]처럼 여겨질 수도 있다. [[텐무스]]나 [[테바사키]], [[키시멘]] 같은 것들은 별 거부감 없이 먹을 수 있다. [[타이완라멘]]은 매운 것 좋아하는 한국사람들에게도 얼얼하게 맵다. 일본 사람들은 매운 거 잘 못 먹잖아, 하고 ~~매운밋으로~~ 시켰다가는 제대로 뜨거운 맛을 볼 수 있다.		[[아카미소]]로 진하게 만든 것들은 한국사람 입맛에는 너무 짜고 단맛이 진해서 거부감을 가질 수도 있다. 한국 사람의 입맛은 일본 사람에 비해서는 진하고 자극적인 맛에 더 익숙한데도 불구하고 나고야 음식은 그런 한국인들의 입맛에도 너무 짜고 진하다고 느껴지는 경우가 종종 있다. 하지만 좀 적응되면 꽤나 생각나는 맛이기도 하다. [[된장]]이라고는 하지만 막상 먹어보면 우리 생각하는 [[된장]]의 맛과는 상당히 다르고, 단맛을 많이 내기 때문에 그냥 고소한 [[브라운 소스]]처럼 여겨질 수도 있다. [[텐무스]]나 [[테바사키]], [[키시멘]] 같은 것들은 별 거부감 없이 먹을 수 있다. [[타이완라멘]]은 매운 것 좋아하는 한국사람들에게도 얼얼하게 맵다. 일본 사람들은 매운 거 잘 못 먹잖아, 하고 매운맛으로 시켰다가는 제대로 뜨거운 맛을 볼 수 있다.

	나고야메시를 먹으려고 ~~이곳 저곳~~ 돌아다니기 귀찮다면 [[나고야역]]에서 해결하자. [[나고야역]] 서쪽 출구로 나가면 바로 있는 지하 아케이드 에스카(ESCA)에 웬만한 나고야메시의 대표주자들이 대부분 포진해 있다. [[나고야]]의 유명 음식점들이 낸 분점도 많으므로 여기서 ~~이것 저것~~ 먹어볼 수 있다. 또 한 가지 방법은 [[중부국제공항 센트레아]]에서 해결하는 것. 4층에 가면 어지간한 나고야메시의 유명 음식점이 분점을 내고 있다.		나고야메시를 먹으려고 이곳저곳 돌아다니기 귀찮다면 [[나고야역]]에서 해결하자. [[나고야역]] 서쪽 출구로 나가면 바로 있는 지하 아케이드 에스카(ESCA)에 웬만한 나고야메시의 대표주자들이 대부분 포진해 있다. [[나고야]]의 유명 음식점들이 낸 분점도 많으므로 여기서 이것저것 먹어볼 수 있다. 또 한 가지 방법은 [[중부국제공항 센트레아]]에서 해결하는 것. 4층에 가면 어지간한 나고야메시의 유명 음식점이 분점을 내고 있다.

	{{각주}}		{{각주}}

미소니코미우동

Dennis — Sun, 22 Mar 2026 16:42:54 GMT

← 이전 판		2026년 3월 22일 (일) 16:42 판
7번째 줄:		7번째 줄:
	[[라멘]]은 [[홋카이도]]에서 발전한 [[미소라멘]]이 전국으로 퍼질만큼 [[미소]]가 재료로 인기 있지만 [[우동]] 쪽으로는 [[미소]]를 쓰는 일이 드물다. 그러나 [[나고야]]/[[아이치현]]이 어떤 덴가. 온갖 음식에 [[아카미소]], 좀 더 정확히는 [[아이치현]] 특산물인 [[핫초미소]]를 활용하는 동네답게 <ref>심지어 [[킨샤치나고야아카미소라거\|미소 넣고 양조한 맥주]]까지 있다.</ref> [[우동]]도 [[된장]]을 활용하고 있다. [[미소]]를 풀고 [[양파]]를 비롯한 채소 재료들을 '니코미'라는 말처럼 거의 [[조림]] 수준으로 진하게 끓여내고, 여기에 [[우동]]을 넣어서 한 번 더 끓여낸다. 진하고 <del>특히 짜고</del> 걸쭉한 국물이 특징이다. 한국인들 입맛에는 거의 [[강된장]] 수준으로 걸쭉하고 짜다.<ref>나고야가 여름에는 일본 안에서도 매우 고온다습한 지역으로 악명이 높은지라, 음식이 매우 짠 경향이 있다.</ref> [[아이치현]]에서 시작되었지만 다른 지역으로도 퍼져서 특산물 [[미소]]가 있는 다른 지역에서도 나름대로의 미소니코미우동이 나오는 모양이다. 그래도 미소니코미우동 하면 [[나고야]]와 [[아이치현]]이 가장 먼저 이야기될 만큼 [[나고야메시]]에 빠지지 않고 거론되는 대표 주자다.		[[라멘]]은 [[홋카이도]]에서 발전한 [[미소라멘]]이 전국으로 퍼질만큼 [[미소]]가 재료로 인기 있지만 [[우동]] 쪽으로는 [[미소]]를 쓰는 일이 드물다. 그러나 [[나고야]]/[[아이치현]]이 어떤 덴가. 온갖 음식에 [[아카미소]], 좀 더 정확히는 [[아이치현]] 특산물인 [[핫초미소]]를 활용하는 동네답게 <ref>심지어 [[킨샤치나고야아카미소라거\|미소 넣고 양조한 맥주]]까지 있다.</ref> [[우동]]도 [[된장]]을 활용하고 있다. [[미소]]를 풀고 [[양파]]를 비롯한 채소 재료들을 '니코미'라는 말처럼 거의 [[조림]] 수준으로 진하게 끓여내고, 여기에 [[우동]]을 넣어서 한 번 더 끓여낸다. 진하고 <del>특히 짜고</del> 걸쭉한 국물이 특징이다. 한국인들 입맛에는 거의 [[강된장]] 수준으로 걸쭉하고 짜다.<ref>나고야가 여름에는 일본 안에서도 매우 고온다습한 지역으로 악명이 높은지라, 음식이 매우 짠 경향이 있다.</ref> [[아이치현]]에서 시작되었지만 다른 지역으로도 퍼져서 특산물 [[미소]]가 있는 다른 지역에서도 나름대로의 미소니코미우동이 나오는 모양이다. 그래도 미소니코미우동 하면 [[나고야]]와 [[아이치현]]이 가장 먼저 이야기될 만큼 [[나고야메시]]에 빠지지 않고 거론되는 대표 주자다.

	보통 1인분씩 토기 [[냄비]]에 팔팔 끓인 다음 뚜껑을 덮어서 손님에게 내온다. 마지막에 날달걀을 하나 고명으로 올려주는 가게들도 있다. 상에 나올 때는 냄비가 엄청 뜨거우니 데이지 않도록 주의하자. 냄비를 덮은 뚜껑은 뒤집으면 사발 모양이라 여기다가 [[우동]]을 덜어 먹어도 된다. 가게에 따라서는 손님에게 낼 때 뚜껑을 열어서 가져가고 대신 떠먹을 수 있는 오목한 그릇(차완)을 주기도 한다. 밥을 같이 먹는 사람들이 많아서 아예 밥이 포함된 세트가 제공되는 곳도 많다. <del>하긴 국물이 짜니 밥이라도 안 먹으면 곤란하다.</del> 국물에 밥을 말아먹지는 않는데, 반대로 국물을 밥에 끼얹어서 먹어 보면 정말 [[강된장]] 먹는 느낌일 거다. 왜 ~~된장조림우동인지~~ 먹어보면 실감이 확 난다.		보통 1인분씩 토기 [[냄비]]에 팔팔 끓인 다음 뚜껑을 덮어서 손님에게 내온다. 마지막에 날달걀을 하나 고명으로 올려주는 가게들도 있다. 상에 나올 때는 냄비가 엄청 뜨거우니 데이지 않도록 주의하자. 냄비를 덮은 뚜껑은 뒤집으면 사발 모양이라 여기다가 [[우동]]을 덜어 먹어도 된다. 가게에 따라서는 손님에게 낼 때 뚜껑을 열어서 가져가고 대신 떠먹을 수 있는 오목한 그릇(차완)을 주기도 한다. 밥을 같이 먹는 사람들이 많아서 아예 밥이 포함된 세트가 제공되는 곳도 많다. <del>하긴 국물이 짜니 밥이라도 안 먹으면 곤란하다.</del> 국물에 밥을 말아먹지는 않는데, 반대로 국물을 밥에 끼얹어서 먹어 보면 정말 [[강된장]] 먹는 느낌일 거다. 왜 된장'조림'우동인지 먹어보면 실감이 확 난다.

	면은 [[우동]] 요리인만큼 두툼한 [[우동]]을 사용하는데 가게에 따라서 스타일이 다를 수는 있겠으나, 면을 넣고 팔팔 끓여내니까 면발이 흐물흐물하겠다는 생각은 금물. [[탄탄멘]]처럼 단단하고 쫄깃한 식감을 가지고 있는 곳들이 많다. [[우동]] 대신 이 지역 명물이며 넓적한 국수인 [[키시멘]]을 쓰는 곳도 있다.		면은 [[우동]] 요리인만큼 두툼한 [[우동]]을 사용하는데 가게에 따라서 스타일이 다를 수는 있겠으나, 면을 넣고 팔팔 끓여내니까 면발이 흐물흐물하겠다는 생각은 금물. [[탄탄멘]]처럼 단단하고 쫄깃한 식감을 가지고 있는 곳들이 많다. [[우동]] 대신 이 지역 명물이며 넓적한 국수인 [[키시멘]]을 쓰는 곳도 있다.

징기스칸

Dennis — Sun, 22 Mar 2026 14:10:34 GMT

우리나라에서

← 이전 판		2026년 3월 22일 (일) 14:10 판
22번째 줄:		22번째 줄:
	==우리나라에서==		==우리나라에서==

	우리나라는 1990년대부터 신세계 계열의 까르네스테이션이라는 체인점에서 '징기스칸'이라는 걸 했는데 [[일본]]의 징기스칸과는 거리가 멀었다. ~~고기는~~ [[소고기]], [[돼지고기]], 오리고기가 있었는데 정작 [[양고기]]는 없었다. 여기에 [[새우]], 홍합, 주꾸미 같은 ~~해산물도~~ 있었다. 한마디로 고기뷔페. 여기에 [[소주]], [[맥주]], [[위스키]]<ref>숙성 연수 미표기 [[위스키]]지만 J&B, [[짐빔]] 같은 네임드 [[위스키]]였다.</ref>를 비롯한 주류 포함 음료까지 무한 리필이었기 때문에 회식이나 생일파티 장소로 꽤 인기가 좋았다. 그러나 2000년대 중반부터 슬슬 인기가 떨어져서 매장이 하나 둘 폐업하더니 결국 2009년 4월에 마지막 남았던 강남점도 최종 폐업했다.		우리나라는 1990년대부터 신세계 계열의 까르네스테이션이라는 체인점에서 '징기스칸'이라는 걸 했는데 [[일본]]의 징기스칸과는 거리가 멀었다. [[고기]]는 [[소고기]], [[돼지고기]], 오리고기가 있었는데 정작 [[양고기]]는 없었다. 여기에 [[새우]], 홍합, 주꾸미 같은 [[해산물]]도 있었다. 한마디로 고기뷔페. 여기에 [[소주]], [[맥주]], [[위스키]]<ref>숙성 연수 미표기 [[위스키]]지만 J&B, [[짐빔]] 같은 네임드 [[위스키]]였다.</ref>를 비롯한 주류 포함 음료까지 무한 리필이었기 때문에 회식이나 생일파티 장소로 꽤 인기가 좋았다. 그러나 2000년대 중반부터 슬슬 인기가 떨어져서 매장이 하나 둘 폐업하더니 결국 2009년 4월에 마지막 남았던 강남점도 최종 폐업했다.

	그밖에도 좀 비싼 징기스칸 전문점들이 있었지만 이쪽도 대체로 [[소고기]]를 썼다. [[양고기]]는 그닥 우리나라 많이 퍼져 있지 않았기 때문에... 요즈음은 우리나라도 점점 [[양고기]] 수요가 늘고 [[일본]] 여행 갔다가 징기스칸을 먹어본 사람들도 늘고 하면서 대도시를 중심으로 [[홋카이도]]식 [[양고기]] 징기스칸 전문점들이 늘어가는 추세고 프랜차이즈도 여러 개 생겼다. 하지만 징기스칸보다 [[양꼬치]]가 더 먼저 퍼지기도 했고 가격 역시 [[양꼬치]]가 저렴한 편이기도 해며, 징기스칸 요리점은 거의 징기스칸밖에 없는 반면 양꼬치집은 여러 가지 중국요리도 같이 팔기 때문에<ref>일반 [[중국집]]의 [[중화요리]]와 비교하면 양꼬치집에서 파는 요리가 조금 더 중국요리에 가깝다.</ref> 아직까지는 [[양고기]] 하면 중국식 [[양꼬치]]가 더 우위긴 하다.		그밖에도 좀 비싼 징기스칸 전문점들이 있었지만 이쪽도 대체로 [[소고기]]를 썼다. [[양고기]]는 그닥 우리나라 많이 퍼져 있지 않았기 때문에... 요즈음은 우리나라도 점점 [[양고기]] 수요가 늘고 [[일본]] 여행 갔다가 징기스칸을 먹어본 사람들도 늘고 하면서 대도시를 중심으로 [[홋카이도]]식 [[양고기]] 징기스칸 전문점들이 늘어가는 추세고 프랜차이즈도 여러 개 생겼다. 하지만 징기스칸보다 중국식 [[양꼬치]]가 더 먼저 퍼지기도 했고 가격 역시 [[양꼬치]]가 저렴한 편이기도 해며, 징기스칸 요리점은 거의 징기스칸밖에 없는 반면 양꼬치집은 여러 가지 중국요리도 같이 팔기 때문에<ref>일반 [[중국집]]의 [[중화요리]]와 비교하면 양꼬치집에서 파는 요리가 조금 더 중국요리에 가깝다.</ref> 아직까지는 [[양고기]] 하면 중국식 [[양꼬치]]가 더 우위긴 하다.

	{{각주}}		{{각주}}

	[[Category:일본음식]]		[[Category:일본음식]]

프라이팬

Dennis — Fri, 20 Mar 2026 14:59:53 GMT

← 이전 판		2026년 3월 20일 (금) 14:59 판
1번째 줄:		1번째 줄:
	~~Frying pan.~~		조리 도구의 하나. 우리나라에서는 '프라이팬'이라는 말을 쓰지만 영어로는 'frying pan'이 더 널리 쓰인다. 다만 'frypan'이라는 말이 없는 것은 아니다. 'Skillet'이라는 단어도 있다. 철, [[스테인리스]], [[알루미늄]], 구리와 같은 금속으로 만들며 넓고 얕은 모양을 하고 있다. 조리하는 도중 한 손으로는 주걱이나 젓가락 같은 도구로 음식을 휘저어주고, 다른 한손으로는 프라이팬을 잡고 고정하거나 흔들면서 조리하는 경우가 많으므로 대부분은 긴 손잡이가 있다. 음식을 조리하면서 도구를 계속 써야 하는 경우가 많아서 뚜껑이 없는 프라이팬이 많지만 어느 정도 조리한 다음에 뚜껑을 덮어서 수증기로 마저 익히는 조리법도 있기 때문에 뚜껑이 있는 프라이팬도 있다.

	조리 도구의 하나. 우리나라에서는 '프라이팬'이라는 말을 쓰지만 영어로는 'frying pan'이 더 널리 쓰인다. 'frypan'이라는 말이 없는 것은 아니다.철, [[스테인리스]], [[알루미늄]], 구리와 같은 금속으로 만들며 넓고 얕은 모양을 하고 있다. 조리하는 도중 한 손으로는 주걱이나 젓가락 같은 도구로 음식을 휘저어주고, 다른 한손으로는 프라이팬을 잡고 고정하거나 흔들면서 조리하는 경우가 많으므로 대부분은 긴 손잡이가 있다. 음식을 조리하면서 도구를 계속 써야 하는 경우가 많아서 뚜껑이 없는 프라이팬이 많지만 어느 정도 조리한 다음에 뚜껑을 덮어서 수증기로 마저 익히는 조리법도 있기 때문에 뚜껑이 있는 프라이팬도 있다.

	[[볶음]] 요리에는 필수 도구이며 [[스테이크]], 생선구이를 비롯한 [[구이]] 요리에도 종종 많이 쓰인다.<ref>우리나라에서는 '프라이'라고 하면 [[튀김]]만을 생각하지만 영어 'fry'는 [[튀김]], [[볶음]], [[구이]]를 포괄하는 말이다. 더 정확히는 [[튀김]]은 'deep fry', [[볶음]]은 'stir fry', [[구이]] 중에서 프라이팬을 사용하는 것은 'pan-fry'라고 한다. 사실 우리나라에서도 'fried egg'에서 온 '[[달걀 프라이]]'라는 말을 쓰는데 누구도 이걸 [[튀김]] 요리라고 생각하지는 않는다.</ref> 아래에 강한 화력을 줘서 철판의 열로 식재료를 빠르게 익히는 것을 목적으로 한다. 요리사의 주요한 손기술로 꼽을 수 있는 게 칼 다루는 방법과 팬 다루는 솜씨라고 할 정도로 프라이팬을 어떻게 사용하는가는 음식의 맛은 물론 향, 색깔을 비롯해서 여러 면에 영향을 크게 미친다. 특히 프라이팬은 강한 열로 음식을 빠르게 익히기 위해 많이 쓰이며, 가정에서는 불 위에 프라이팬을 고정하고 도구를 사용해서 휘젓는 방식으로 조리하지만 음식점에서는 가정용보다 훨씬 강한 불 위에서 프라이팬을 움직여가면서 음식에 전달되는 열을 조절하기 때문에 순간적인 손놀림의 차이로 맛이 달라질 수도 있어서 정확한 손놀림이 필요하다.		[[볶음]] 요리에는 필수 도구이며 [[스테이크]], 생선구이를 비롯한 [[구이]] 요리에도 종종 많이 쓰인다.<ref>우리나라에서는 '프라이'라고 하면 [[튀김]]만을 생각하지만 영어 'fry'는 [[튀김]], [[볶음]], [[구이]]를 포괄하는 말이다. 더 정확히는 [[튀김]]은 'deep fry', [[볶음]]은 'stir fry', [[구이]] 중에서 프라이팬을 사용하는 것은 'pan-fry'라고 한다. 사실 우리나라에서도 'fried egg'에서 온 '[[달걀 프라이]]'라는 말을 쓰는데 누구도 이걸 [[튀김]] 요리라고 생각하지는 않는다.</ref> 아래에 강한 화력을 줘서 철판의 열로 식재료를 빠르게 익히는 것을 목적으로 한다. 요리사의 주요한 손기술로 꼽을 수 있는 게 칼 다루는 방법과 팬 다루는 솜씨라고 할 정도로 프라이팬을 어떻게 사용하는가는 음식의 맛은 물론 향, 색깔을 비롯해서 여러 면에 영향을 크게 미친다. 특히 프라이팬은 강한 열로 음식을 빠르게 익히기 위해 많이 쓰이며, 가정에서는 불 위에 프라이팬을 고정하고 도구를 사용해서 휘젓는 방식으로 조리하지만 음식점에서는 가정용보다 훨씬 강한 불 위에서 프라이팬을 움직여가면서 음식에 전달되는 열을 조절하기 때문에 순간적인 손놀림의 차이로 맛이 달라질 수도 있어서 정확한 손놀림이 필요하다.

	물을 쓰지 않거나 쓰더라도 적은 양만을 사용하여 금속판의 열을 재료에 직접 전달해서 익히는 게 주된 조리법이라서 재료가 눌어붙기가 쉽다. [[식용유]]를 써서 이를 막기는 하지만 한계가 있다 보니, 요즈음은 [[테프론]] 코팅을 해서 눌어붙지 않도록 막는 프라이팬이 주류를 이루고 있다. 강한 열로 볶는 프라이팬의 특성 때문에 재료가 눌어붙기 쉬운데, 코팅을 하면 눌어붙지 않기 때문에 요즈음은 대다수 프라이팬은 [[테프론]] 또는 그와 비슷한 코팅을 기본으로 하고 있다. 하지만 이 코팅 재료의 유해성이 종종 문제가 되고 있다. 코팅 프라이팬 자체가 문제가 되지는 않는 것으로 보고 있지만 코팅에 생채기가 났다거나 하면 이를 통해서 좋지 않은 성분이 스며나올 수 있으므로 생채기가 나면 버리는 것이 좋다.<ref>[http://nifds.go.kr/brd/m_21/view.do?seq=12731 "코팅 벗겨진 프라이팬 새 제품으로 교체하세요"], 식품의약품안전처.</ref> 코팅 물질에 대한 우려 때문에 최근에는 [[스테인리스]] 프라이팬이 다시 인기를 끌고 있다. 코팅이 없기 때문에 음식이 눌어붙기 쉽고 관리가 불편하며, 수요가 적어서 가격이 비싼 편이라 코팅 프라이팬에 비해서 사용은 적다. 주물로 만든 프라이팬도 있다. 열을 오래 머금고 있기 때문에 강한 화력으로 빠르게 볶는 요리에 적합하지만 역시 관리가 불편하기도 하고 다른 프라이팬에 비해 무겁기 때문에 전문 요리사들이 주로 사용하며, 특히 [[중국음식]] 요리사들이 많이 사용한다. 중국음식에 쓰이는 웍(wok)은 서양의 [[중국음식]]점 이름에 웍~~(wok)~~이 들어가는 것을 종종 볼 수 있을 정도로 [[중국음식]]을 상징하는 아이콘과도 같은 존재다.		물을 쓰지 않거나 쓰더라도 적은 양만을 사용하여 금속판의 열을 재료에 직접 전달해서 익히는 게 주된 조리법이라서 재료가 눌어붙기가 쉽다. [[식용유]]를 써서 이를 막기는 하지만 한계가 있다 보니, 요즈음은 [[테프론]] 코팅을 해서 눌어붙지 않도록 막는 프라이팬이 주류를 이루고 있다. 강한 열로 볶는 프라이팬의 특성 때문에 재료가 눌어붙기 쉬운데, 코팅을 하면 눌어붙지 않기 때문에 요즈음은 대다수 프라이팬은 [[테프론]] 또는 그와 비슷한 코팅을 기본으로 하고 있다. 하지만 이 코팅 재료의 유해성이 종종 문제가 되고 있다. 코팅 프라이팬 자체가 문제가 되지는 않는 것으로 보고 있지만 코팅에 생채기가 났다거나 하면 이를 통해서 좋지 않은 성분이 스며나올 수 있으므로 생채기가 나면 버리는 것이 좋다.<ref>[http://nifds.go.kr/brd/m_21/view.do?seq=12731 "코팅 벗겨진 프라이팬 새 제품으로 교체하세요"], 식품의약품안전처.</ref> 코팅 물질에 대한 우려 때문에 최근에는 [[스테인리스]] 프라이팬이 다시 인기를 끌고 있다. 코팅이 없기 때문에 음식이 눌어붙기 쉽고 관리가 불편하며, 수요가 적어서 가격이 비싼 편이라 코팅 프라이팬에 비해서 사용은 적다. 주물로 만든 프라이팬도 있다. 열을 오래 머금고 있기 때문에 강한 화력으로 빠르게 볶는 요리에 적합하지만 역시 관리가 불편하기도 하고 다른 프라이팬에 비해 무겁기 때문에 전문 요리사들이 주로 사용하며, 특히 [[중국음식]] 요리사들이 많이 사용한다. 중국음식에 쓰이는 웍(wok)은 서양의 [[중국음식]]점 이름에 '웍'이 들어가는 것을 종종 볼 수 있을 정도로 [[중국음식]]을 상징하는 아이콘과도 같은 존재다.

	모양은 원형이 절대 다수지만 특정한 용도에 따라서는 다른 모양을 쓰기도 하는데, 대표적인 게 [[달걀말이]]를 위해서 사용하는 사각 프라이팬. 바닥에 불룩 튀어나온 줄이 일정한 간격으로 있는 그릴 팬(grill pan)도 있으며, 특히 [[스테이크]]와 같은 고기 요리, 또는 채소를 구울 때에도 종종 쓰인다. 이 튀어나온 줄 부분만 재료에 직접 닿기 때문에 고기나 채소에 짙은 줄무늬가 생기게 만들 수 있다.		모양은 원형이 절대 다수지만 특정한 용도에 따라서는 다른 모양을 쓰기도 하는데, 대표적인 게 [[달걀말이]]를 위해서 사용하는 사각 프라이팬. 바닥에 불룩 튀어나온 줄이 일정한 간격으로 있는 그릴 팬(grill pan)도 있으며, 특히 [[스테이크]]와 같은 고기 요리, 또는 채소를 구울 때에도 종종 쓰인다. 이 튀어나온 줄 부분만 재료에 직접 닿기 때문에 고기나 채소에 짙은 줄무늬가 생기게 만들 수 있다.

	{{각주}}		{{각주}}

쿠시카츠

Dennis — Fri, 20 Mar 2026 14:50:31 GMT

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	[[파일:Kushikatsu notice.jpg\|upright 1.5\|섬네일\|없음\|쿠시카츠 소스통에 붙어 있는 주의 메시지. '二度付け禁止(두 번 찍기 금지'라고 쓰여 있다.]]		[[파일:Kushikatsu notice.jpg\|upright 1.5\|섬네일\|없음\|쿠시카츠 소스통에 붙어 있는 주의 메시지. '二度付け禁止(두 번 찍기 금지'라고 쓰여 있다.]]

	주문하면 [[양배추]]와 소스통을 함께 내오거나. 소스통은 그냥 테이블에 놓여 있기도 하다. 먹을 때에는 통에 담긴 묽은 소스에 찍어먹는다기보다는 거의 담갔다가 꺼내 먹는데 여기서 절대 주의할 점이 있다. 큰 통에 소스가 담겨 있을 경우 한 [[꼬치]]는 소스에 딱 한 번만 찍어야 한다! 먹던 꼬치를 다시 소스에 찍으면 안 된다. 어떤 쿠시카츠 집이든 '두 번 찍기 금지' 주의문이 붙어 있다. 먹는 [[꼬치]]에는 침이 묻어 있을 테니 위생 면에서도 좋지 않고 먹던 것을 소스로 찍으면 재료의 수분이 흘러나가서 소스가 더 묽어질 수도 있다. 이런 규칙을 잘 모르거나, 안다고 해도 습관적으로 무심코 먹던 [[꼬치]]를 소스통에 담그면 주인이나 종업원이 기겁을 한다. 어떤 가게에서는 그렇게 간쓸개 다 빼줄 것 같았던 사람들이 먹던 [[꼬치]]를 소스에 담그면 화를 버럭 내기까지 한다. 몇몇 쿠시카츠 전문점은 이런 규칙을 모르는 한국인들이 많이 와서 그런지 아예 [[한국어]]로 소스는 한 번만 찍으라고 써놓기도 한다. 하지만 드라마 [[고독한 미식가]] 시즌 6 제1회에 쿠시카츠가 나올 때 '두 번 찍기 금지'를 여러 번 강조하는 걸 보면 일본인들도 사정 잘 모르는 외지인은 그런 실수를 종종 하는 듯하다. 영 소스가 부족하다 싶으면 함께 나오는 [[양배추]]를 조금 뜯어서 소스를 떠낸 다음 꼬치에 뿌리든지 해야 한다. [[양배추]]도 소스에 찍어 먹지만 역시 먹던 [[양배추]]를 그냥 다시 소스에 담그지 말고 조금씩 뜯어서 소스를 적시자.		주문하면 [[양배추]]와 소스통을 함께 내오거나. 소스통은 그냥 테이블에 놓여 있기도 하다. 먹을 때에는 통에 담긴 묽은 소스에 찍어먹는다기보다는 거의 담갔다가 꺼내 먹는데 여기서 절대 주의할 점이 있다. 큰 통에 소스가 담겨 있을 경우 한 [[꼬치]]는 소스에 딱 한 번만 찍어야 한다! 먹던 꼬치를 다시 소스에 찍으면 안 된다. 어떤 쿠시카츠 집이든 '두 번 찍기 금지' 주의문이 붙어 있다. 먹는 [[꼬치]]에는 침이 묻어 있을 테니 위생 면에서도 좋지 않고 먹던 것을 소스로 찍으면 재료의 수분이 흘러나가서 소스가 더 묽어질 수도 있다.<ref>베어문 적이 없는 쿠시카츠는 재료가 [[튀김옷]]이라는 방어먹으로 완전히 둘러싸여 있지만, 먹던 것은 방어막이 깨졌기 때문에 재료의 수분이 뚝뚝 흘러나오는 것을 볼 수 있다.</ref> 이런 규칙을 잘 모르거나, 안다고 해도 습관적으로 무심코 먹던 [[꼬치]]를 소스통에 담그면 주인이나 종업원이 기겁을 한다. 어떤 가게에서는 그렇게 간쓸개 다 빼줄 것 같았던 사람들이 먹던 [[꼬치]]를 소스에 담그면 화를 버럭 내기까지 한다. 몇몇 쿠시카츠 전문점은 이런 규칙을 모르는 한국인들이 많이 와서 그런지 아예 [[한국어]]로 소스는 한 번만 찍으라고 써놓기도 한다. 하지만 드라마 [[고독한 미식가]] 시즌 6 제1회에 쿠시카츠가 나올 때 '두 번 찍기 금지'를 여러 번 강조하는 걸 보면 일본인들도 사정 잘 모르는 외지인은 그런 실수를 종종 하는 듯하다. 영 소스가 부족하다 싶으면 함께 나오는 [[양배추]]를 조금 뜯어서 소스를 떠낸 다음 꼬치에 뿌리든지 해야 한다. [[양배추]]도 소스에 찍어 먹지만 역시 먹던 [[양배추]]를 그냥 다시 소스에 담그지 말고 조금씩 뜯어서 소스를 적시자.

	[[파일:Kushikatsu warning board.jpg\|upright 1.5\|섬네일\|없음\|신세카이 <다루마> 본점 옆에 붙여 놓은, '소스 두 번 찍는 건 삼가해 주십시오'라는 간판.]]		[[파일:Kushikatsu warning board.jpg\|upright 1.5\|섬네일\|없음\|신세카이 <다루마> 본점 옆에 붙여 놓은, '소스 두 번 찍는 건 삼가해 주십시오'라는 간판.]]

프라이팬

Dennis — Fri, 20 Mar 2026 08:29:44 GMT

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	Frying pan.		Frying pan.

	조리 도구의 하나. 우리나라에서는 '프라이팬'이라는 말을 쓰지만 영어로는 'frying pan'이 더 널리 쓰인다. 'frypan'이라는 말이 없는 것은 아니다.철, [[스테인리스]], [[알루미늄]], 구리와 같은 금속으로 만들며 넓고 얕은 모양을 하고 있다. 대부분은 긴 손잡이가 있다. 음식을 조리하면서 도구를 계속 써야 하는 경우가 많아서 뚜껑이 없는 프라이팬이 많지만 어느 정도 조리한 다음에 뚜껑을 덮어서 수증기로 마저 익히는 조리법도 있기 때문에 뚜껑이 있는 프라이팬도 있다.		조리 도구의 하나. 우리나라에서는 '프라이팬'이라는 말을 쓰지만 영어로는 'frying pan'이 더 널리 쓰인다. 'frypan'이라는 말이 없는 것은 아니다.철, [[스테인리스]], [[알루미늄]], 구리와 같은 금속으로 만들며 넓고 얕은 모양을 하고 있다. 조리하는 도중 한 손으로는 주걱이나 젓가락 같은 도구로 음식을 휘저어주고, 다른 한손으로는 프라이팬을 잡고 고정하거나 흔들면서 조리하는 경우가 많으므로 대부분은 긴 손잡이가 있다. 음식을 조리하면서 도구를 계속 써야 하는 경우가 많아서 뚜껑이 없는 프라이팬이 많지만 어느 정도 조리한 다음에 뚜껑을 덮어서 수증기로 마저 익히는 조리법도 있기 때문에 뚜껑이 있는 프라이팬도 있다.

	[[볶음]] 요리에는 필수 도구이며 [[스테이크]], 생선구이를 비롯한 [[구이]] 요리에도 종종 많이 쓰인다.<ref>우리나라에서는 '프라이'라고 하면 [[튀김]]만을 생각하지만 영어 'fry'는 [[튀김]], [[볶음]], [[구이]]를 포괄하는 말이다. 더 정확히는 [[튀김]]은 'deep fry', [[볶음]]은 'stir fry', [[구이]] 중에서 프라이팬을 사용하는 것은 'pan-fry'라고 한다. 사실 우리나라에서도 'fried egg'에서 온 '[[달걀 프라이]]'라는 말을 쓰는데 누구도 이걸 튀김 요리라고 생각하지는 않는다.</ref> 아래에 강한 화력을 줘서 철판의 열로 식재료를 빠르게 익히는 것을 목적으로 한다. 요리사의 주요한 손기술로 꼽을 수 있는 게 칼 다루는 방법과 팬 다루는 솜씨라고 할 정도로 프라이팬을 어떻게 사용하는가는 음식의 맛은 물론 향, 색깔을 비롯해서 여러 면에 영향을 크게 미친다. 특히 프라이팬은 강한 열로 음식을 빠르게 익히기 위해 많이 쓰이며, 가정에서는 불 위에 프라이팬을 고정하고 도구를 사용해서 휘젓는 방식으로 조리하지만 음식점에서는 가정용보다 훨씬 강한 불 위에서 프라이팬을 움직여가면서 음식에 전달되는 열을 조절하기 때문에 순간적인 손놀림의 차이로 맛이 달라질 수도 있어서 정확한 손놀림이 필요하다.		[[볶음]] 요리에는 필수 도구이며 [[스테이크]], 생선구이를 비롯한 [[구이]] 요리에도 종종 많이 쓰인다.<ref>우리나라에서는 '프라이'라고 하면 [[튀김]]만을 생각하지만 영어 'fry'는 [[튀김]], [[볶음]], [[구이]]를 포괄하는 말이다. 더 정확히는 [[튀김]]은 'deep fry', [[볶음]]은 'stir fry', [[구이]] 중에서 프라이팬을 사용하는 것은 'pan-fry'라고 한다. 사실 우리나라에서도 'fried egg'에서 온 '[[달걀 프라이]]'라는 말을 쓰는데 누구도 이걸 [[튀김]] 요리라고 생각하지는 않는다.</ref> 아래에 강한 화력을 줘서 철판의 열로 식재료를 빠르게 익히는 것을 목적으로 한다. 요리사의 주요한 손기술로 꼽을 수 있는 게 칼 다루는 방법과 팬 다루는 솜씨라고 할 정도로 프라이팬을 어떻게 사용하는가는 음식의 맛은 물론 향, 색깔을 비롯해서 여러 면에 영향을 크게 미친다. 특히 프라이팬은 강한 열로 음식을 빠르게 익히기 위해 많이 쓰이며, 가정에서는 불 위에 프라이팬을 고정하고 도구를 사용해서 휘젓는 방식으로 조리하지만 음식점에서는 가정용보다 훨씬 강한 불 위에서 프라이팬을 움직여가면서 음식에 전달되는 열을 조절하기 때문에 순간적인 손놀림의 차이로 맛이 달라질 수도 있어서 정확한 손놀림이 필요하다.

	물을 쓰지 않거나 쓰더라도 적은 양만을 사용하여 금속판의 열을 재료에 직접 전달해서 익히는 게 주된 조리법이라서 재료가 눌어붙기가 쉽다. [[식용유]]를 써서 이를 막기는 하지만 한계가 있다 보니, 요즈음은 [[테프론]] 코팅을 해서 눌어붙지 않도록 막는 프라이팬이 주류를 이루고 있다. 강한 열로 볶는 프라이팬의 특성 때문에 재료가 눌어붙기 쉬운데, 코팅을 하면 눌어붙지 않기 때문에 요즈음은 대다수 프라이팬은 [[테프론]] 또는 그와 비슷한 코팅을 기본으로 하고 있다. 하지만 이 코팅 재료의 유해성이 종종 문제가 되고 있다. 코팅 프라이팬 자체가 문제가 되지는 않는 것으로 보고 있지만 코팅에 생채기가 났다거나 하면 이를 통해서 좋지 않은 성분이 스며나올 수 있으므로 생채기가 나면 버리는 것이 좋다.<ref>[http://nifds.go.kr/brd/m_21/view.do?seq=12731 "코팅 벗겨진 프라이팬 새 제품으로 교체하세요"], 식품의약품안전처.</ref> 코팅 물질에 대한 우려 때문에 최근에는 [[스테인리스]] 프라이팬이 다시 인기를 끌고 있다. 코팅이 없기 때문에 음식이 눌어붙기 쉽고 관리가 불편하며, 수요가 적어서 가격이 비싼 편이라 코팅 프라이팬에 비해서 사용은 적다. 주물로 만든 프라이팬도 있다. 열을 오래 머금고 있기 때문에 강한 화력으로 빠르게 볶는 요리에 적합하지만 역시 관리가 불편하기도 하고 다른 프라이팬에 비해 무겁기 때문에 전문 요리사들이 주로 사용하며, 특히 [[중국음식]] 요리사들이 많이 사용한다. 중국음식에 쓰이는 웍(wok)은 서양의 [[중국음식]]점 이름에 웍(wok)이 들어가는 것을 종종 볼 수 있을 정도로 [[중국음식]]을 상징하는 아이콘과도 같은 존재다.		물을 쓰지 않거나 쓰더라도 적은 양만을 사용하여 금속판의 열을 재료에 직접 전달해서 익히는 게 주된 조리법이라서 재료가 눌어붙기가 쉽다. [[식용유]]를 써서 이를 막기는 하지만 한계가 있다 보니, 요즈음은 [[테프론]] 코팅을 해서 눌어붙지 않도록 막는 프라이팬이 주류를 이루고 있다. 강한 열로 볶는 프라이팬의 특성 때문에 재료가 눌어붙기 쉬운데, 코팅을 하면 눌어붙지 않기 때문에 요즈음은 대다수 프라이팬은 [[테프론]] 또는 그와 비슷한 코팅을 기본으로 하고 있다. 하지만 이 코팅 재료의 유해성이 종종 문제가 되고 있다. 코팅 프라이팬 자체가 문제가 되지는 않는 것으로 보고 있지만 코팅에 생채기가 났다거나 하면 이를 통해서 좋지 않은 성분이 스며나올 수 있으므로 생채기가 나면 버리는 것이 좋다.<ref>[http://nifds.go.kr/brd/m_21/view.do?seq=12731 "코팅 벗겨진 프라이팬 새 제품으로 교체하세요"], 식품의약품안전처.</ref> 코팅 물질에 대한 우려 때문에 최근에는 [[스테인리스]] 프라이팬이 다시 인기를 끌고 있다. 코팅이 없기 때문에 음식이 눌어붙기 쉽고 관리가 불편하며, 수요가 적어서 가격이 비싼 편이라 코팅 프라이팬에 비해서 사용은 적다. 주물로 만든 프라이팬도 있다. 열을 오래 머금고 있기 때문에 강한 화력으로 빠르게 볶는 요리에 적합하지만 역시 관리가 불편하기도 하고 다른 프라이팬에 비해 무겁기 때문에 전문 요리사들이 주로 사용하며, 특히 [[중국음식]] 요리사들이 많이 사용한다. 중국음식에 쓰이는 웍(wok)은 서양의 [[중국음식]]점 이름에 웍(wok)이 들어가는 것을 종종 볼 수 있을 정도로 [[중국음식]]을 상징하는 아이콘과도 같은 존재다.

	모양은 원형이 절대 다수지만 특정한 용도에 따라서는 다른 모양을 쓰기도 하는데, 대표적인 게 [[달걀말이]]를 위해서 사용하는 사각 프라이팬. 바닥에 불룩 튀어나온 줄이 일정한 간격으로 있는 그릴 팬(grill pan)도 있으며, 특히 [[스테이크]]와 같은 고기 요리, 또는 채소를 구울 때에도 종종 쓰인다. 이 튀어나온 줄 부분만 재료에 직접 닿기 때문에 기나 채소에 짙은 줄무늬가 생기게 만들 수 있다.		모양은 원형이 절대 다수지만 특정한 용도에 따라서는 다른 모양을 쓰기도 하는데, 대표적인 게 [[달걀말이]]를 위해서 사용하는 사각 프라이팬. 바닥에 불룩 튀어나온 줄이 일정한 간격으로 있는 그릴 팬(grill pan)도 있으며, 특히 [[스테이크]]와 같은 고기 요리, 또는 채소를 구울 때에도 종종 쓰인다. 이 튀어나온 줄 부분만 재료에 직접 닿기 때문에 고기나 채소에 짙은 줄무늬가 생기게 만들 수 있다.

	{{각주}}		{{각주}}

데블스 컷

Dennis — Wed, 18 Mar 2026 22:54:56 GMT

← 이전 판		2026년 3월 18일 (수) 22:54 판
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	대신 데블스 컷은 '다른' [[술]]의 숙성 과정에 상당히 중요한 구실을 한다. 어떤 [[술]]을 숙성시켰던 나무통을 다른 [[술]]을 숙성시키는 데 사용하면 나무통 안에 스며들어 있던 데블스 컷이 일부 [[술]]로 스며나와서 그 [[술]]의 스타일에 미묘한 영향을 미치기 때문이다. 예를 들어 [[위스키]]를 담을 때 종종 [[강화 와인]]의 일종인 [[셰리]]를 숙성시켰던 오크통을 사용하는데, 이렇게 하면 [[위스키]]에 과일향을 더해준다. 따라서 [[위스키]] 메이커들은 어떤 나무통을 쓸 것인지를 무척 세심하게 생각하며, 두 가지 이상의 종류를 사용하기도 한다. 예를 들어 [[셰리]]를 숙성시켰던 통 + [[버번]]을 숙성시켰던 통<ref>법적으로 [[버번]]이라는 이름을 쓰려면 반드시 새 오크통을 써야 한다. 반면 [[스카치 위스키]]는 보통 다른 술을 숙성시켰던 오크통을 사용하는데, 그래서 [[버번]] 오크통이 [[스카치 위스키]] 메이커들에게 꽤 인기가 좋다. [[싱글 몰트 위스키]] 중에도 맥켈란처럼 [[버번]] 오크통을 적극 사용하는 메이커들이 있다. [[맥아]]만 사용하는 [[싱글 몰트 위스키]]는 향이나 맛이 좀 단순할 수도 있는데, [[그레인 위스키]]라 할 수 있는 [[버번]] 오크통을 사용하면 복잡 미묘한 느낌을 가미할 수 있다.</ref> + 새 통과 같은 식. 오크통도 블렌딩을 하는 셈이다. 어떤 나무통을 썼는지 제품에 표시하기도 한다.		대신 데블스 컷은 '다른' [[술]]의 숙성 과정에 상당히 중요한 구실을 한다. 어떤 [[술]]을 숙성시켰던 나무통을 다른 [[술]]을 숙성시키는 데 사용하면 나무통 안에 스며들어 있던 데블스 컷이 일부 [[술]]로 스며나와서 그 [[술]]의 스타일에 미묘한 영향을 미치기 때문이다. 예를 들어 [[위스키]]를 담을 때 종종 [[강화 와인]]의 일종인 [[셰리]]를 숙성시켰던 오크통을 사용하는데, 이렇게 하면 [[위스키]]에 과일향을 더해준다. 따라서 [[위스키]] 메이커들은 어떤 나무통을 쓸 것인지를 무척 세심하게 생각하며, 두 가지 이상의 종류를 사용하기도 한다. 예를 들어 [[셰리]]를 숙성시켰던 통 + [[버번]]을 숙성시켰던 통<ref>법적으로 [[버번]]이라는 이름을 쓰려면 반드시 새 오크통을 써야 한다. 반면 [[스카치 위스키]]는 보통 다른 술을 숙성시켰던 오크통을 사용하는데, 그래서 [[버번]] 오크통이 [[스카치 위스키]] 메이커들에게 꽤 인기가 좋다. [[싱글 몰트 위스키]] 중에도 맥켈란처럼 [[버번]] 오크통을 적극 사용하는 메이커들이 있다. [[맥아]]만 사용하는 [[싱글 몰트 위스키]]는 향이나 맛이 좀 단순할 수도 있는데, [[그레인 위스키]]라 할 수 있는 [[버번]] 오크통을 사용하면 복잡 미묘한 느낌을 가미할 수 있다.</ref> + 새 통과 같은 식. 오크통도 블렌딩을 하는 셈이다. 어떤 나무통을 썼는지 제품에 표시하기도 한다.

	[[버번]] 위스키 [[짐빔]]의 라인업 중에 데블스 컷이 있다. 이름만 그런 게 아니라 자기들이 개발한 기술로 나무통에서 데블스 컷을 추출해서 [[버번]]에 추가시킨 것으로, [[짐빔]]의 프리미엄급 버번 중 하나다.		[[버번]] 위스키 [[짐빔]]의 라인업 중에 데블스 컷이 있다. 이름만 그런 게 아니라 자기들이 개발한 기술로 나무통에서 데블스 컷을 추출해서 [[버번]]에 추가시킨 것으로, [[짐빔]]의 프리미엄급 버번 중 하나다. 사실 데블스 컷은 [[엔젤스 쉐어]]에 비해서는 널리 쓰이는 용어가 아닌데, 데블스 컷의 원래 의미는 몰라도 짐빔의 데블스 컷 버번은 아는 사람들도 많다.

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민스키 모멘트

Dennis — Wed, 18 Mar 2026 22:50:29 GMT

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	Minsky moment.		Minsky moment.

	상승세를 그리던 투자 및 자산 시장이 하락세를 겪을 때 갑자기 급격한 하락을 보이는 것을 뜻하는 [[경제학]] 용어다. 투자 사이클에서 나타나는 현상을 설명하기 위한 용어이지만 비즈니스 사이클에서도 침체기 초반에 비슷한 급격한 경기 히락 현상이 일어나는 일이 종종 있어서 좀 더 확장되어 쓰인다.		상승세를 그리던 투자 및 자산 시장이 하락세를 겪을 때 갑자기 급격한 하락을 보이는 것을 뜻하는 [[경제학]] 용어다. 투자 사이클에서 나타나는 현상을 설명하기 위한 용어이지만 비즈니스 사이클에서도 침체기 초반에 비슷한 급격한 경기 락 현상이 일어나는 일이 종종 있어서 좀 더 확장되어 쓰인다.

	민스키 모멘트라고 하니까 이 말을 민든 사람이 민스키라고 생각하기 쉽겠지만 폴 맥컬리리라는 경제학자가 만든 말이다. 물론 이러한 이름이 붙은 데에는 하이만 민스키라는 경제학자의 이론이 그 바탕에 깔려 있다. 맥컬리는 한국의 [[IMF]] 외환위기를 몰고 왔던 1990년대 말의 아시아 및 [[러시아]]의 외환위기 사태를 보고 민스키가 제시했던 자본주의 투자 시장의 내재된 불안정성을 실증하는 사례라고 보아 '민스키 모멘트'라는 용어를 썼다.<ref>[https://www.investopedia.com/terms/m/minskymoment.asp "Minsky ~~Moment Defined~~"], investopia.com, ~~20 June 2019~~.</ref>		민스키 모멘트라고 하니까 이 말을 만든 사람이 민스키라고 생각하기 쉽겠지만 폴 맥컬리리라는 경제학자가 만든 말이다. 물론 이러한 이름이 붙은 데에는 하이만 민스키라는 경제학자의 이론이 그 바탕에 깔려 있다. 맥컬리는 한국의 [[IMF]] 외환위기를 몰고 왔던 1990년대 말의 아시아 및 [[러시아]]의 외환위기 사태를 보고 민스키가 제시했던 자본주의 투자 시장의 내재된 불안정성을 실증하는 사례라고 보아 '민스키 모멘트'라는 용어를 썼다.<ref>[https://www.investopedia.com/terms/m/minskymoment.asp "Understanding Minsky Moments: Causes, History, and Real-World Examples"], investopia.com, 6 September 2025.</ref>

	민스키 모멘트를 쉽게 풀면 이렇다. 투자 시장이 한창 상승세를 타고 과열되면 너도 나도 한몫 잡으려고 뛰어든다. 빚을 잔뜩 지고 [[주식]]이나 부동산을 지르는 사람들도 급속하게 늘어난다. 하지만 투자 시장의 거품은 결국 한계가 있어서 언젠가는 꺼질 수밖에 없다. 그러면 빚을 잔뜩 지고 투자했던 사람들은 위기에 몰리고, 어떻게든 투자 자산을 처분하려고 한다. 하지만 떨어지는 자산을 살 사람이 많을 리 없다. 팔려는 사람은 많고 사려는 사람은 없으니 자산의 가격은 급속하게 떨어진다. 여기에 호황일 때 대출을 듬뿍 듬뿍 해줬던 금융기관은 시장이 얼어붙으면 연체율이 올라가니 [[채권]] 회수에 열을 올린다. 담보로 잡아 두었던 자산을 처분해서 [[채권]]을 일부라도 회수해야 하니까 매물은 더더욱 쏟아진다. 그러면 사려는 사람들은 더 없다. 버틸수록 더 싸게 살 가능성이 높은데 왜 사? 이제는 빚이 없거나 많지 않은 사람들도 공포에 휩싸인다. 투자 자산을 그냥 쥐고 있으면 더 떨어질 게 불을 보듯 뻔하기 때문. 그래서 이들까지 어떻게든 자산을 빨리 팔려고 한다. 부실자산은 물론 그닥 사정이 나쁘지 않은 자산들까지 대거 매물로 쏟아지므로 투자 시장은 투매 양상을 보이면서 급속도로 시장이 붕괴된다.		민스키 모멘트를 쉽게 풀면 이렇다. 투자 시장이 한창 상승세를 타고 과열되면 너도 나도 한몫 잡으려고 뛰어든다. 빚을 잔뜩 지고 [[주식]]이나 부동산을 지르는 사람들도 급속하게 늘어난다. 하지만 투자 시장의 거품은 결국 한계가 있어서 언젠가는 꺼질 수밖에 없다. 그러면 빚을 잔뜩 지고 투자했던 사람들은 위기에 몰리고, 어떻게든 투자 자산을 처분하려고 한다. 하지만 떨어지는 자산을 살 사람이 많을 리 없다. 팔려는 사람은 많고 사려는 사람은 없으니 자산의 가격은 급속하게 떨어진다. 여기에 호황일 때 대출을 듬뿍 듬뿍 해줬던 금융기관은 시장이 얼어붙으면 연체율이 올라가니 [[채권]] 회수에 열을 올린다. 담보로 잡아 두었던 자산을 처분해서 [[채권]]을 일부라도 회수해야 하니까 매물은 더더욱 쏟아진다. 그러면 사려는 사람들은 더 없다. 버틸수록 더 싸게 살 가능성이 높은데 왜 사? 이제는 빚이 없거나 많지 않은 사람들도 공포에 휩싸인다. 투자 자산을 그냥 쥐고 있으면 더 떨어질 게 불을 보듯 뻔하기 때문. 그래서 이들까지 어떻게든 자산을 빨리 팔려고 한다. 부실자산은 물론 그다지 사정이 나쁘지 않은 자산들까지 대거 매물로 쏟아지므로 투자 시장은 투매 양상을 보이면서 급속도로 시장이 붕괴된다.

	실제로 이러한 현상은 거품의 급속한 붕괴에서 어렵지 않게 볼 수 있다. 당장 2008년에 글로벌 금융위기를 몰고 왔던 미국의 서브프라임 모기지 사태도 주택시장의 과열, 그리고 신용등급이 낮은 부실채권을 모아서 만든 [[파생상품]]들이 판을 치면서 거품이 정점까지 치솟았다가, 거품이 꺼지면서 주택 경매가 급증하고 주택 가격이 큰 폭으로 추락했다. 미국의 ~~모기지은~~ 채무자가 주택만 던져주면 끝이기 때문에<ref>우리나라는 빚을 못 갚아서 집이 압류 당했을 때, 이를 경매 처분해서 금융회사가 회수한 금액이 채권액에 못 미치면 다른 재산을 압류해서 나머지 금액을 받아낼 수 있지만, 미국은 모기지 채무자가 디폴트를 선언하면 집만 압류당할 뿐, 금융회사가 다른 재산은 건드리지 못한다.</ref> 모기지 회사들은 주택을 처분해야 채권을 회수할 수 있는데, 당연히 갑자기 매물이 급증하니 가격도 급락하고 그나마 팔리지도 않는다. 결국 패니메이, 프레디맥을 비롯한 모기지 회사들이 줄줄이 파산하고<ref>이들은 결국 미국 정부의 구제금융을 통해 사실상 국유화되었다.</ref>, 부실채권으로 만든 [[파생상품]]을 열심히 팔아먹었던 금융 회사들까지 줄파산 또는 파산 위기에 몰리면서 급속도로 시장이 붕괴하고 그 여파가 미국을 넘어 글로벌로 확산되는 결과를 낳았다.		실제로 이러한 현상은 거품의 급속한 붕괴에서 어렵지 않게 볼 수 있다. 당장 2008년에 글로벌 금융위기를 몰고 왔던 미국의 서브프라임 모기지 사태도 주택시장의 과열, 그리고 신용등급이 낮은 부실채권을 모아서 만든 [[파생상품]]들이 판을 치면서 거품이 정점까지 치솟았다가, 거품이 꺼지면서 주택 경매가 급증하고 주택 가격이 큰 폭으로 추락했다. 미국의 모기지는 채무자가 주택만 던져주면 끝이기 때문에<ref>우리나라는 빚을 못 갚아서 집이 압류 당했을 때, 이를 경매 처분해서 금융회사가 회수한 금액이 채권액에 못 미치면 다른 재산을 압류해서 나머지 금액을 받아낼 수 있지만, 미국은 모기지 채무자가 디폴트를 선언하면 집만 압류당할 뿐, 금융회사가 다른 재산은 건드리지 못한다.</ref> 모기지 회사들은 주택을 처분해야 채권을 회수할 수 있는데, 당연히 갑자기 매물이 급증하니 가격도 급락하고 그나마 팔리지도 않는다. 결국 패니메이, 프레디맥을 비롯한 모기지 회사들이 줄줄이 파산하고<ref>이들은 결국 미국 정부의 구제금융을 통해 사실상 국유화되었다.</ref>, 부실채권으로 만든 [[파생상품]]을 열심히 팔아먹었던 금융 회사들까지 줄파산 또는 파산 위기에 몰리면서 급속도로 시장이 붕괴하고 그 여파가 미국을 넘어 글로벌로 확산되는 결과를 낳았다.

	{{각주}}		{{각주}}

	[[Category:투자]]		[[Category:투자]]

떡국

Dennis — Mon, 16 Mar 2026 23:02:06 GMT

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	특히 설날에는 반드시 먹어야 할 필수 음식. 이것을 먹어야 한 살을 더 먹는다고 해서, 빨리 어른이 되고 싶은 아이들은 여러 그릇을 먹어서 한꺼번에 여러 살을 먹고 싶어 하기도 한다. <del>이것들이 늙어봐야 후회하지</del> 아이들에게 나이를 물을때 비유적인 표현서 떡국 몇 그릇 먹었니라고 물어보는 표현도 있다. 설날 차례상에도 반드시 떡국이 올라가는데 밥과 함께 올리는 집도 있고 떡국만 올리는 집도 있다.		특히 설날에는 반드시 먹어야 할 필수 음식. 이것을 먹어야 한 살을 더 먹는다고 해서, 빨리 어른이 되고 싶은 아이들은 여러 그릇을 먹어서 한꺼번에 여러 살을 먹고 싶어 하기도 한다. <del>이것들이 늙어봐야 후회하지</del> 아이들에게 나이를 물을때 비유적인 표현서 떡국 몇 그릇 먹었니라고 물어보는 표현도 있다. 설날 차례상에도 반드시 떡국이 올라가는데 밥과 함께 올리는 집도 있고 떡국만 올리는 집도 있다.

	떡국을 한 그릇 다 먹어야 나이를 한 살 더 먹는다는 의미는 적어도 조선 후기 때부터 이미 있었다. 그 때 기록에 이미 떡국을 첨세병(添歲餠), 즉 나이를 더 먹는 떡이라고 불렀기 때문이다. 18세기의 문인 이덕무가 지은 <세시잡영(歲時雜詠)>을 보면 첨세병(添歲餠)<ref>더할 첨(添) + 나이 세(歲) + 떡 병(餠) = '나이를 더하는 떡'이라는 뜻이 된다.</ref>이라는 시가 있는데, "천만 번 방아와 절구에 찧어 눈빛으로 뭉쳤으니, 신선이 먹는 불로장생의 음식과도 비슷하네. 해마다 나이를 더하는 게 그저 미우니, 슬프게도 나는 이제 먹고 싶지 않구나[千杵萬椎雪色團也能仙竈比金丹偏憎歲歲添新齒怊悵吾今不欲餐]"라는 내용이다.<ref>[https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/641?brdType=R&thisPage=101&bbIdx=11882&searchField=&searchText=&recordCnt=10 "탕병(강박)"], 한식문화사전, 한국문화원연합회.</ref> 떡국이 나이를 상징하는 의미를 갖게 된 것은 [[국수]]와 마찬가지로 길게 길게 뽑아내는 가래떡에도 장수의 의미가 들어 있기 때문이다. 지금은 기계를 사용해서 구멍으로 밀어내듯이 가래떡을 뽑지만 옛날에는 큰 반죽을 단단한 판에 굴려 조금씩 늘여가면서 가래떡을 만들었는데 그만큼 수명도 길어진다는 의미도 가지고 있다. 또한 가래떡을 ~~썰어놓은~~ 모양이 엽전과 비슷하다고 해서 이런 떡이 듬뿍 든 떡국은 재물운을 기원하는 의미도 담고 있다. 한편으로는 흰색의 떡이 묵은 때를 보내고 깨끗한 마음으로 한 해를 시작한다는 의미도 가지고 있다.		떡국을 한 그릇 다 먹어야 나이를 한 살 더 먹는다는 의미는 적어도 조선 후기 때부터 이미 있었다. 그 때 기록에 이미 떡국을 첨세병(添歲餠), 즉 나이를 더 먹는 떡이라고 불렀기 때문이다. 18세기의 문인 이덕무가 지은 <세시잡영(歲時雜詠)>을 보면 첨세병(添歲餠)<ref>더할 첨(添) + 나이 세(歲) + 떡 병(餠) = '나이를 더하는 떡'이라는 뜻이 된다.</ref>이라는 시가 있는데, "천만 번 방아와 절구에 찧어 눈빛으로 뭉쳤으니, 신선이 먹는 불로장생의 음식과도 비슷하네. 해마다 나이를 더하는 게 그저 미우니, 슬프게도 나는 이제 먹고 싶지 않구나[千杵萬椎雪色團也能仙竈比金丹偏憎歲歲添新齒怊悵吾今不欲餐]"라는 내용이다.<ref>[https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/641?brdType=R&thisPage=101&bbIdx=11882&searchField=&searchText=&recordCnt=10 "탕병(강박)"], 한식문화사전, 한국문화원연합회.</ref> 떡국이 나이를 상징하는 의미를 갖게 된 것은 [[국수]]와 마찬가지로 길게 길게 뽑아내는 가래떡에도 장수의 의미가 들어 있기 때문이다. 지금은 기계를 사용해서 구멍으로 밀어내듯이 가래떡을 뽑지만 옛날에는 큰 반죽을 단단한 판에 굴려 조금씩 늘여가면서 가래떡을 만들었는데 그만큼 수명도 길어진다는 의미도 가지고 있다. 또한 가래떡을 썰어 놓은 모양이 엽전과 비슷하다고 해서 이런 떡이 듬뿍 든 떡국은 재물운을 기원하는 의미도 담고 있다. 한편으로는 흰색의 떡이 묵은 때를 보내고 깨끗한 마음으로 한 해를 시작한다는 의미도 가지고 있다.

	설날 음식이라는 상징성이 크지만 평소에도 떡국을 즐기는 사람들은 많다. [[분식집]]에도 떡국 아니면 떡만두국은 메뉴에서 흔히 볼 수 있다. 오뚜기에서 [[라면]]처럼 인스턴트 제품을 내놓기도 했고 [[컵라면]]처럼 만든 버전도 있다. [[가래떡]]을 [[라면]]에 넣어 먹는 떡라면 역시 떡국의 연장선상으로 볼 수 있다.		설날 음식이라는 상징성이 크지만 평소에도 떡국을 즐기는 사람들은 많다. 재료도 그리 복잡하지 않고, 만드는 방법도 간단한 편이라 [[분식집]]에도 떡국 아니면 떡만두국은 메뉴에서 흔히 볼 수 있다. 오뚜기에서 [[라면]]처럼 인스턴트 제품을 내놓기도 했고 [[컵라면]]처럼 만든 버전도 있다. [[가래떡]]을 [[라면]]에 넣어 먹는 떡라면 역시 떡국의 연장선상으로 볼 수 있다.

	일본에도 오조니(お雑煮)라는 떡국이 있으며 새해 정초에 먹는 음식이다. 떡을 넣어 끓인 국물 요리라는 기본 공통점이 있지만 요리를 보면 차이점이 커서 사각형, 또는 둥근 모양으로 된 떡을 큼직하게 썰어서 넣는다. 크기는 [[가래떡]]보다 크며 특히 아주 잘 늘어진다. 마치 [[피자]]에 들어간 모차렐라처럼 죽 늘어지며 아주 쫀득쫀득하다. 먹을 때에도 숟가락으로 ~~떠먹는~~ 우리나라의 떡국과는 달리 오조니는 젓가락으로 떡을 건져서 먹는다. 국물은 간토지역은 주로 [[닭고기]] [[육수]]를 사용하며, 간사이는 미소된장을 사용한다. 양쪽 다 국물 낼 때 무를 넣는 것은 공통점이다. 그릇은 우리나라처럼 큰 대접이 아닌 밥공기 정도의 작은 것을 쓴다.		일본에도 오조니(お雑煮)<ref>이름은 그냥 '조니(雑煮)'인데 높임을 뜻하는 お를 붙여서 '오조니'라고 부르는 게 보통이다. 돈을 듯하는 '카네'에 お를 붙여서 '오카네'라고 하는 것과 비슷하다.</ref>라는 떡국이 있으며 새해 정초에 먹는 음식이다. 떡을 넣어 끓인 국물 요리라는 기본 공통점이 있지만 요리를 보면 차이점이 커서 사각형, 또는 둥근 모양으로 된 떡을 큼직하게 썰어서 넣는다. 크기는 [[가래떡]]보다 크며 특히 아주 잘 늘어진다. 마치 [[피자]]에 들어간 모차렐라처럼 죽 늘어지며 아주 쫀득쫀득하다. 먹을 때에도 숟가락으로 떠 먹는 우리나라의 떡국과는 달리 오조니는 젓가락으로 떡을 건져서 먹는다. 국물은 간토지역은 주로 [[닭고기]] [[육수]]를 사용하며, 간사이는 미소된장을 사용한다. 양쪽 다 국물 낼 때 무를 넣는 것은 공통점이다. 간사이는 나라 지방을 제외하고는 떡을 한번 구워서 넣는 것도 특징이다. 그릇은 우리나라처럼 큰 대접이 아닌 밥공기 정도의 작은 것을 쓴다.

	그런데 쫀득하고 잘 달라붙는 떡의 특징 때문에 정초마다 특히 노인들이 오조니를 먹다가 떡이 목에 걸리는 밤에 질식사하는 사고가 해마다 뉴스에 나온다. 2021년에도 9명이 병원에 후송되었고 1명이 사망했다고 한다.<ref>[https://news.v.daum.net/v/20210103144106787 "신년 떡 먹다 목에 걸려 日도쿄에서만 9명 병원 후송..1명 사망"], ~~<~~서울신문~~>~~, 2021년 1월 3일.</ref> 떡의 크기가 큰데다가 떡이 한번 걸리면 들러붙어서 잘 빠지지 않기 때문에 사달이 나기 쉽다.		그런데 쫀득하고 잘 달라붙는 떡의 특징 때문에 정초마다 특히 노인들이 오조니를 먹다가 떡이 목에 걸리는 밤에 질식사하는 사고가 해마다 뉴스에 나온다. 2021년에도 9명이 병원에 후송되었고 1명이 사망했다고 한다.<ref>[https://news.v.daum.net/v/20210103144106787 "신년 떡 먹다 목에 걸려 日도쿄에서만 9명 병원 후송..1명 사망"], 서울신문, 2021년 1월 3일.</ref> 떡의 크기가 큰데다가 떡이 한번 걸리면 들러붙어서 잘 빠지지 않기 때문에 사달이 나기 쉽다.

	{{각주}}		{{각주}}

	[[Category:한국음식]]		[[Category:한국음식]]

엔젤스 쉐어

Dennis — Sun, 15 Mar 2026 13:14:57 GMT

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(같은 사용자의 중간 판 하나는 보이지 않습니다)
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	Angels' share.		Angels' share.

	말 그대로 풀어보면 '천사들의 몫'이다.<ref>Angel's share가 아니라 angels' share다.</ref> [[위스키]]나 [[브랜디]]를 [[오크통]]에서 숙성시키는 과정에서 액이 약간씩 사라지는데, 이것을 뜻하는 말이다.<ref>[[와인]] 역시도 대부분은 [[알코올]]과 수분이 있어서 [[오크통]] 숙성이 길어지면 엔젤스 쉐어가 생긴다. 다만 주로 [[증류주]] 쪽에서 많이 쓰는 용어다. 아무래도 증발이 잘 되는 [[알코올]] 함량이 [[와인]]보다 훨씬 높으므로 엔젤스 쉐어가 더 많이 생기기 쉬운 데다가, [[와인]]은 [[강화 와인]]을 제외하고는 많아야 3~5년 정도 숙성하지만 [[증류주]]는 많게는 수십 년을 숙성하기 때문에 손실량도 더 많다.</ref> 나무는 플라스틱이나 금속과는 달리 기체를 완벽하게 밀폐하는 재질이 아니다. 나무 자체가 투습성이 있고 긴 나무조각을 여러 개 이어붙여서 만드는 [[오크통]]의 아주 미세한 틈도 있기 때문에 새는 곳이 없더라도 물이나 [[알코올]]은 조금씩 증발해서 나무통 바깥으로 빠져나간다. 시간이 갈수록 손실은 누적된다. 금속제 또는 시멘트 탱크, 혹은 유리병처럼 기체도 완전히 밀폐하는 용기 안에서 보관 숙성한다면 당연히 엔젤스 쉐어는 없다. 수분과 [[알코올]]이 나무통 바깥으로 계속 증발하면 나무통 겉표면에 거무스름한 곰팡이가 번식한다. [[위스키]] 저장고에 가 보면 조금씩 증발하는 ~~알코올과~~ 쾨쾨한 미생물의 냄새가 얽힌 눅눅한 냄새가 실내를 가득 채우고 있다.		말 그대로 풀어보면 '천사들의 몫'이다.<ref>Angel's share가 아니라 angels' share다.</ref> [[위스키]]나 [[브랜디]]를 [[오크통]]에서 숙성시키는 과정에서 액이 약간씩 사라지는데, 이것을 뜻하는 말이다.<ref>[[와인]] 역시도 대부분은 [[알코올]]과 수분이 있어서 [[오크통]] 숙성이 길어지면 엔젤스 쉐어가 생긴다. 다만 주로 [[증류주]] 쪽에서 많이 쓰는 용어다. 아무래도 증발이 잘 되는 [[알코올]] 함량이 [[와인]]보다 훨씬 높으므로 엔젤스 쉐어가 더 많이 생기기 쉬운 데다가, [[와인]]은 [[강화 와인]]을 제외하고는 많아야 3~5년 정도 숙성하지만 [[증류주]]는 많게는 수십 년을 숙성하기 때문에 손실량도 더 많다.</ref> 나무는 플라스틱이나 금속과는 달리 기체를 완벽하게 밀폐하는 재질이 아니다. 나무 자체가 투습성이 있고 긴 나무조각을 여러 개 이어붙여서 만드는 [[오크통]]의 아주 미세한 틈도 있기 때문에 새는 곳이 없더라도 물이나 [[알코올]]은 조금씩 증발해서 나무통 바깥으로 빠져나간다. 시간이 갈수록 손실은 누적된다. 금속제 또는 시멘트 탱크, 혹은 유리병처럼 기체도 완전히 밀폐하는 용기 안에서 보관 및 숙성한다면 당연히 엔젤스 쉐어는 없다. 수분과 [[알코올]]이 나무통 바깥으로 계속 증발하면 나무통 겉표면에 거무스름한 곰팡이가 번식한다. [[위스키]] 저장고에 가 보면 조금씩 증발하는 [[알코올]]과 쾨쾨한 미생물의 냄새가 얽힌 눅눅한 냄새가 실내를 가득 채우고 있다.

	보통 엔젤스 쉐어는 스코틀랜드를 기준으로 1년에 대략 2~3% 정도라고 한다.<ref>[http://www.whiskymag.com/glossary/angels_share.html "Whisky Glossary : Angels' share"], Whisky Magazine.</ref> 10년 숙성했다고 치면 거의 20%가 날아가는 셈이다. 20년 숙성이면 반이 날아간다. 숙성 기간이 길수록 [[위스키]] 가격이 기하급수로 비싸지는데 아주 큰 공헌을 하는 셈이다. 만드는 기간이 ~~길어지는~~ 관리 비용 문제도 있지만 배럴 당 생산량도 줄어드니 비싸질 수밖에 없다. 기후도 영향을 주는데, 이를테면 온도가 높은 지역에서는 좀 더 빠르게 손실된다. 예를 들어 [[스코틀랜드]]보다 위도가 낮은, 즉 평균 기온이 더 높은 [[일본]]이나 대만 같은 곳에서 숙성을 한다면 같은 기간에 엔젤스 쉐어가 더 많아진다. 온도가 높으면 숙성 과정에서 일어나는 화학반응도 좀 더 활발해지기 때문에 숙성 속도는 좀 더 빠르긴 하지만 과연 시간을 두고 천천히 일어나는 변화와 그보다 높은 기온에서 속성으로 일어나는 변화가 같은 건가는 당연히 풀리지 않는 떡밥이다.<ref>단순히 생각하면 당연히 시간을 두고 천천히 일어나는 변화가 더 좋겠지만, 일본의 [[산토리]] [[위스키]]가 [[스카치 위스키]]를 무색하게 할 정도로 좋은 평판을 얻고 그보다도 더 더운 기후의 대만 [[위스키]]까지 요즈음은 평가가 괜찮은지라 쉬운 문제가 아니다.</ref> 습도도 영향이 있는데, 기본적으로는 ~~알코올이~~ 물보다 1.5배 이상 휘발성이 강하므로 알코올이 더 많이 날아간다. 그러나 습도가 낮은 지역에서는 물이 더 잘 증발해서 도수가 비슷하거나 오히려 더 높아질 수도 있지만 습도가 높으면 물은 잘 증발하지 않고 [[알코올]]이 많이 증발하므로 결국 [[술]]의 도수가 낮아진다.~~<del>[[알코올]]은 물이 아니기 때문에 [[알코올]]이 증발되는 정도는 습도에 큰 영향을 받지 않는다.</del>~~		보통 엔젤스 쉐어는 스코틀랜드를 기준으로 1년에 대략 2~3% 정도라고 한다.<ref>[http://www.whiskymag.com/glossary/angels_share.html "Whisky Glossary : Angels' share"], Whisky Magazine.</ref> 10년 숙성했다고 치면 거의 20%가 날아가는 셈이다. 20년 숙성이면 반이 날아간다. 숙성 기간이 길수록 [[위스키]] 가격이 기하급수로 비싸지는데 아주 큰 공헌을 하는 셈이다. 만드는 기간이 길어지면 관리 비용 문제도 있지만 배럴 당 생산량도 줄어드니 비싸질 수밖에 없다. 기후도 영향을 주는데, 이를테면 온도가 높은 지역에서는 좀 더 빠르게 손실된다. 예를 들어 [[스코틀랜드]]보다 위도가 낮은, 즉 평균 기온이 더 높은 [[일본]]이나 대만 같은 곳에서 숙성을 한다면 같은 기간에 엔젤스 쉐어가 더 많아진다. 온도가 높으면 숙성 과정에서 일어나는 화학반응도 좀 더 활발해지기 때문에 숙성 속도는 좀 더 빠르긴 하지만 과연 시간을 두고 천천히 일어나는 변화와 그보다 높은 기온에서 속성으로 일어나는 변화가 같은 건가는 당연히 풀리지 않는 떡밥이다.<ref>단순히 생각하면 당연히 시간을 두고 천천히 일어나는 변화가 더 좋겠지만, 일본의 [[산토리]] [[위스키]]가 [[스카치 위스키]]를 무색하게 할 정도로 좋은 평판을 얻고 그보다도 더 더운 기후의 대만 [[위스키]]까지 요즈음은 평가가 괜찮은지라 쉬운 문제가 아니다.</ref> 습도도 영향이 있는데, 기본적으로는 [[알코올]]이 물보다 1.5배 이상 휘발성이 강하므로 알코올이 더 많이 날아간다. 그러나 습도가 낮은 지역에서는 물이 더 잘 증발해서 도수가 비슷하거나 오히려 더 높아질 수도 있지만 습도가 높으면 물은 잘 증발하지 않고 [[알코올]]이 많이 증발하므로 결국 [[술]]의 도수가 낮아진다.

	이름이 근사하기 때문에 증류소나 바, 레스토랑 이름으로 즐겨 쓰인다. 우리나라에서도 검색해 보면 이 이름을 단 레스토랑이나 바가 여럿 줄줄이 나온다.		이름이 근사하기 때문에 증류소나 바, 레스토랑 이름으로 즐겨 쓰인다. 우리나라에서도 검색해 보면 이 이름을 단 레스토랑이나 바가 여럿 줄줄이 나온다.

			이 이름으로 유명한 [[향수]]도 있다. [[코냑]]으로 유명한 헤네시 가문의 킬리얀 헤네시가 설립한 브랜드인 '킬리안'의 향수로, [[코냑]]에서 추출한 향을 사용했다.

	이와 비슷한 개념으로 [[데블스 컷]]이라는 것도 있다. [[와인]]이나 [[증류주]]가 숙성 과정에서 나무통에 스며들기 때문에 생기는 손실로, 엔젤스 컷과는 달리 [[술]]의 성질에는 그다지 영향을 주지 않는다.		이와 비슷한 개념으로 [[데블스 컷]]이라는 것도 있다. [[와인]]이나 [[증류주]]가 숙성 과정에서 나무통에 스며들기 때문에 생기는 손실로, 엔젤스 컷과는 달리 [[술]]의 성질에는 그다지 영향을 주지 않는다.

	{{각주}}		{{각주}}

수혜주

Dennis — Sun, 15 Mar 2026 12:32:00 GMT

함정

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	그런데 수혜주에는 종종 함정이 있다. 종종 언론이나 투자 전문가들이라는 사람들이 지나치게 효과를 부불려서 이것저것 수혜주라고 떠드는 통에 [[호갱]]님들이 끌려들어가는 경우들이 종종 있다. 예를 들어 [[아이폰 5s]]가 나왔을 때에도 앞에서 살펴본 여러 관련 회사들이 수혜주로 거론된다. 그런데 [[아이폰]] 첫 모델이 나와서 새로운 시장을 개척했을 때와 [[아이폰 5]] 후계 모델인 5s가 나왔을 때는 얘기가 다르다.		그런데 수혜주에는 종종 함정이 있다. 종종 언론이나 투자 전문가들이라는 사람들이 지나치게 효과를 부불려서 이것저것 수혜주라고 떠드는 통에 [[호갱]]님들이 끌려들어가는 경우들이 종종 있다. 예를 들어 [[아이폰 5s]]가 나왔을 때에도 앞에서 살펴본 여러 관련 회사들이 수혜주로 거론된다. 그런데 [[아이폰]] 첫 모델이 나와서 새로운 시장을 개척했을 때와 [[아이폰 5]] 후계 모델인 5s가 나왔을 때는 얘기가 다르다.

	첫째로 [[아이폰 5s]]는 새로운 시장의 개척보다는 기존 [[스마트폰]]을 대체하는 효과가 클 것이므로 이전과 비교했을 때 매출 신장에 큰 도움이 안 될 수도 있다. 예를 들어 앱의 경우에는 [[아이폰 5]]에서 5s로 바꾸었다고 해서 돈을 새로 내는 것은 아니므로 별다른 효과가 없을 수 있다. 둘째로, [[아이폰]]은 그 동안 계속 성공을 거두었으므로 5s의 성공도 어느 정도 예상이 된다. 따라서 관련 회사들의 주가는 이미 높아져 있을 가능성이 높다. [[아이폰 5s]]를 통해서 매출이 늘어날 수는 있겠지만 이미 높아져 있는 가격을 주고 그 주식을 살 만큼인가는 따져봐야 할 일이다. 또한 새로운 아이폰 모델이 나올 때, 여기에 들어가는 어떤 공급사 대신 다른 공급사를 선택하거나, 공급사를 이원화할 수도 있다. 새로 진입하는 공급사는 수혜주가 되겠지만 기존 공급사는 역효과가 된다. 따라서 이러한 종목들에 투자하는 투자자들은 늘 가치 사슬의 동향과 변화를 주시해야 한다.		첫째로 [[아이폰 5s]]는 새로운 시장의 개척보다는 기존 [[스마트폰]]을 대체하는 효과가 클 것이므로 이전과 비교했을 때 매출 신장에 큰 도움이 안 될 수도 있다. 예를 들어 앱의 경우에는 [[아이폰 5]]에서 5s로 바꾸었다고 해서 돈을 다시 내고 앱을 새로 사야 하는 것은 아니므로 별다른 효과가 없을 수 있다. 둘째로, [[아이폰]]은 그 동안 계속 성공을 거두었으므로 5s의 성공도 어느 정도 예상이 된다. 따라서 관련 회사들의 주가는 이미 높아져 있을 가능성이 높다. [[아이폰 5s]]를 통해서 매출이 늘어날 수는 있겠지만 이미 높아져 있는 가격을 주고 그 주식을 살 만큼인가는 따져봐야 할 일이다. 또한 새로운 아이폰 모델이 나올 때, 여기에 들어가는 어떤 공급사 대신 다른 공급사를 선택하거나, 공급사를 이원화할 수도 있다. 새로 진입하는 공급사는 수혜주가 되겠지만 기존 공급사는 역효과가 된다. 따라서 이러한 종목들에 투자하는 투자자들은 늘 가치 사슬의 동향과 변화를 주시해야 한다.

	때로는 수혜가 아닌 것을 수혜라고 과장하는 일도 많다. [[삼성페이]]가 나왔을 때 결제대행사, 곧 [[밴사]]를 수혜주로 점찍는 언론 기사나 투자 정보가 적지 않았다. [[삼성페이]] 덕분에 소액결제가 늘어나서 수수료 매출이 늘어날 것이라는 기대 때문이었다. 그런데 [[결제대행사]]들은 되려 [[삼성페이]] 때문에 타격을 볼 판이다. [[현대카드]]를 필두로 카드사들이 더 이상 [[밴사]]로부터 전표를 매입하지 않겠다고 속속 선언하고 있기 때문이다.		때로는 수혜가 아닌 것을 수혜라고 과장하는 일도 많다. [[삼성페이]]가 나왔을 때 결제대행사, 곧 [[밴사]]를 수혜주로 점찍는 언론 기사나 투자 정보가 적지 않았다. [[삼성페이]] 덕분에 소액결제가 늘어나서 수수료 매출이 늘어날 것이라는 기대 때문이었다. 그런데 [[결제대행사]]들은 되려 [[삼성페이]] 때문에 타격을 볼 판이다. [[현대카드]]를 필두로 카드사들이 더 이상 [[밴사]]로부터 전표를 매입하지 않겠다고 속속 선언하고 있기 때문이다.

실버스톤 서킷

Dennis — Sun, 15 Mar 2026 12:30:44 GMT

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	[[파일:Silverstone old race control.jpg\|upright 1.5\|섬네일\|없음\|구 [[피트]]의 [[레이스 컨트롤]].]]		[[파일:Silverstone old race control.jpg\|upright 1.5\|섬네일\|없음\|구 [[피트]]의 [[레이스 컨트롤]].]]

	역사와 전통을 자랑하는 유서 깊은 서킷이긴 한데, 시설은 오래 된 만큼 무척 구리다.<ref>여기 말고도 [[유럽]]의 전통 있는 서킷들은 심지어 [[F1]]을 개최하면서도 시설이 구린 곳들이 많다.</ref> 50년 이상을 [[F1]]까지 소화해 온 피트 빌딩은 블럭 벽돌로 지은 단층 건물이다. VIP들의 돈지랄 장소인 [[패독 클럽]]도 그 위에 가건물을 지어서 운영해야 했는데, [[버니 에클레스톤]]이 각종 구린 시설에 빡쳐서 돈 발라서 시설 개선 제대로 안하면 2009년부터 개최지를 [[도닝턴파크]]로 옮기겠다고 <del>지랄지랄</del> 협박한 끝에 새로 [[크고 아름다운]] [[피트]] 빌딩을 지었다. 이 건물은 [[F1]] 같은 아주 메이저급 경기를 할 때만 쓰인다. 그리고 [[도닝턴파크]]는 서킷 개보수에 필요한 돈을 확보하는 데 실패해서 개최지 탈취를 포기했다. [[피트]]가 두 개 있는 셈인데, [[영국 그랑프리]] 할 때에는 [[F1]]은 새 피트를, [[GP2]]나 [[GP3]]를 비롯한 서포트 경기는 옛날 피트를 사용한다. 그런데 새 [[피트]] 쪽으로는 주차 시설도 별로 없고 그나마 있는 공간은 [[모터홈]]이 싹 잡아먹어 버리기 때문에 팀이든 오피셜이든 차량은 모두 구 피트 쪽 주차장에 세우고 셔틀버스로 새 피트로 넘어와야 한다. 덕택에 얼굴 잘 알려진 [[F1]]의 주요 팀 관계자들과 함께 버스를 탈 수도 있다.		역사와 전통을 자랑하는 유서 깊은 서킷이긴 한데, 시설은 오래 된 만큼 무척 구리다.<ref>여기 말고도 [[유럽]]의 전통 있는 서킷들은 심지어 [[F1]]을 개최하면서도 시설이 구린 곳들이 많다.</ref> 50년 이상을 [[F1]]까지 소화해 온 피트 빌딩은 블럭 벽돌로 지은 단층 건물이다. VIP들의 돈지랄 장소인 [[패독 클럽]]도 그 위에 가건물을 지어서 운영해야 했는데, [[버니 에클레스톤]]이 각종 구린 시설에 빡쳐서 돈 발라서 시설 개선 제대로 안하면 2009년부터 개최지를 [[도닝턴파크]]로 옮기겠다고 <del>지랄지랄</del> 협박한 끝에 새로 [[크고 아름다운]] [[피트]] 빌딩을 지었다. 이 건물은 [[F1]] 같은 아주 메이저급 경기를 할 때만 쓰인다. 그리고 [[도닝턴파크]]는 서킷 개보수에 필요한 돈을 확보하는 데 실패해서 개최지 탈취를 포기했다. [[피트]]가 두 개 있는 셈인데, [[영국 그랑프리]] 할 때에는 [[F1]]은 새 피트를, [[GP2]]나 [[GP3]]를 비롯한 서포트 경기는 옛날 피트를 사용한다. 그런데 새 [[피트]] 쪽으로는 주차 시설도 별로 없고 그나마 있는 공간은 [[모터홈]]이 싹 잡아먹어 버리기 때문에 팀이든 오피셜이든 차량은 모두 구 피트 쪽 주차장에 세우고 셔틀버스로 새 피트로 넘어와야 한다. 덕택에 얼굴이 잘 알려진 [[F1]]의 주요 팀 관계자들과 함께 버스를 탈 수도 있다.

	새 [[피트]]는 레이아웃도 좀 남다른데, 보통은 피트 빌딩 옆에 피트레인이 있고, 피트레인을 가로지르면 피트월이 바로 나오는데, 실버스톤의 새 [[피트]]는 피트레인과 피트월 사이에 거리가 좀 떨어져 있다. 게다가 피트레인보다 피트월 쪽이 조금 높은 게 보통인데 반해, 여기는 반대로 내리막 경사가 져 있는 잔디밭을 따라 내려가야 피트월에 닿을 수 있다. 이것 때문에 가끔 개그 장면이 벌어지는데, 결승 레이스 전, 그리드로부터 팀 스태프와 장비들이 철수할 때에는 오히려 그리드 출구(그리드 게이트)에서부터 피트레인까지가 오르막이 된다. 타이어를 쌓아놓은 트롤리나 각종 무거운 장비를 밀면서 이 오르막길을 올라가는 게 장난 아니게 힘든지라, 낑낑대는 모습은 물론 너무 힘쓰다가 넘어지는 스태프들도 있다.<ref>2012년 [[영국 그랑프리]] 때 [[포메이션 랩]]을 앞두고 서킷에서 장비를 가지고 철수하던 [[윌리엄스 팀]] 미캐닉 한 명이 오르막길에서 넘어졌는데 관중들의 함성과 박수 갈채가 이어졌다고...</ref>		새 [[피트]]는 레이아웃도 좀 남다른데, 보통은 피트 빌딩 옆에 피트레인이 있고, 피트레인을 가로지르면 피트월이 바로 나오는데, 실버스톤의 새 [[피트]]는 피트레인과 피트월 사이에 거리가 좀 떨어져 있다. 게다가 피트레인보다 피트월 쪽이 조금 높은 게 보통인데 반해, 여기는 반대로 내리막 경사가 져 있는 잔디밭을 따라 내려가야 피트월에 닿을 수 있다. 이것 때문에 가끔 개그 장면이 벌어지는데, 결승 레이스 전, 그리드로부터 팀 스태프와 장비들이 철수할 때에는 오히려 그리드 출구(그리드 게이트)에서부터 피트레인까지가 오르막이 된다. 타이어를 쌓아놓은 트롤리나 각종 무거운 장비를 밀면서 이 오르막길을 올라가는 게 장난 아니게 힘든지라, 낑낑대는 모습은 물론 너무 힘쓰다가 넘어지는 스태프들도 있다.<ref>2012년 [[영국 그랑프리]] 때 [[포메이션 랩]]을 앞두고 서킷에서 장비를 가지고 철수하던 [[윌리엄스 팀]] 미캐닉 한 명이 오르막길에서 넘어졌는데 관중들의 함성과 박수 갈채가 이어졌다고...</ref>

	서킷 말고도 내셔녈모터스포츠 스쿨과 각종 [[모터스포츠]] 관련 시설들이 있고, 서킷 정문 길 건너편에는 ~~[[포스 인디아]]의~~ 팩토리가 있다. [[런던]]에서는 대략 차로 한 시간 반 정도 걸리지만 고속도로를 ~~빠져 나오고~~ 나서는 작은 시골 도로이기 때문에 [[F1]]과 같은 메이저급 경기가 열리면 헬게이트 확정. 인근에 [[F1]] 팀 팩토리를 비롯해서 [[모터스포츠]] 팀이나 회사들은 여럿 있는데, 그밖에는 개뿔 뭐 없는 촌동네다. 가장 가까운 도시는 [[밀턴케인스]]인데, 차로 한 시간은 가야 한다. 덕분에 여기는 메이저 경기가 열릴 때는 호텔 요금이 두 배로 뛰고 난리도 아니다. 자세한 것은 [[밀턴케인스]] 항목 참조.		서킷 말고도 내셔녈모터스포츠 스쿨과 각종 [[모터스포츠]] 관련 시설들이 있고, 서킷 정문 길 건너편에는 애스턴 마틴 포뮬러 1 팀의 팩토리가 있다. [[런던]]에서는 대략 차로 한 시간 반 정도 걸리지만 고속도로를 빠져나오고 나서는 작은 시골 도로이기 때문에 [[F1]]과 같은 메이저급 경기가 열리면 헬게이트 확정. 인근에 [[F1]] 팀 팩토리를 비롯해서 [[모터스포츠]] 팀이나 회사들은 여럿 있는데, 그밖에는 개뿔 뭐 없는 촌동네다. 가장 가까운 도시는 [[밀턴케인스]]인데, 차로 한 시간은 가야 한다. 덕분에 여기는 메이저 경기가 열릴 때는 호텔 요금이 두 배로 뛰고 난리도 아니다. 자세한 것은 [[밀턴케인스]] 항목 참조.

	{{각주}}		{{각주}}

	[[Category:모터레이스 서킷]]		[[Category:모터레이스 서킷]]

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[[오이스터 킬패트릭]].

이세우동

Dennis — Sun, 15 Mar 2026 10:34:40 GMT

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(같은 사용자의 중간 판 12개는 보이지 않습니다)
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	#~~redirect~~ [[우동~~#이세우동~~]]		[[파일:Iseudon.jpg\|upright 1.5\|섬네일\|없음]]

			伊勢うどん（いせうど）。

			이름에서 알 수 있는 것처럼, [[일본]] 미에현의 이세시를 중심으로 주로 미에현 일대에서 볼 수 있는 [[우동]]의 한 종류로, 보통의 [[우동]]보다도 더욱 굵은 [[국수]]와 미에현 특산물인 타마리간장을 중심으로 가쓰오부시로 맛을 더한 진하고 자작한 국물을 특징으로 한다. 실제로는 [[비빔면]]의 일종이라고 볼 수 있다.

			원래 이세지역에서는 에도시대 이전부터 면을 길게 뽑지 않고, 쫄깃한 탄력도 별로 없는 굵은 면을 삶아서 간장에 비벼먹는 식문화가 있었다. 이세 지역의 농가들은 벼농사가 끝나고 나면 이모작으로 밀을 심었는데, 여기서 수확한 밀을 빻아서 [[국수]]를 만들고, 지역의 명물 [[된장]]인 핫쵸미소를 만드는 과정에서 나오는 진한 타마리간장을 뿌려서 먹었던, 소박한 농가의 음식이었다. 에도시대에 들어 이세신궁<ref>일본 전국에 깔려 있는 수많은 신사 중에서도 단연 톱으로 꼽히는 곳으로, 일본인이라면 꼭 한 번 참배하러 가고 싶어 하는, 전국구급 신사다.</ref>에 일본 각지로부터 참배객들이 몰리면서 이들이 빠르고 간단하게 한 끼를 때우기 좋도록 미리 삶은 우동에 간장 국물을 끼얹어서 내는 가게들이 속속 생겨나면서 오늘날의 이세우동이 지역의 명물 음식으로 이름을 얻게 되었다.

			나름 오랜 역사를 가진 이세 지역의 명물이지만 '이세우동'이라는 이름이 정식으로 쓰이게 된 것은 현대에 와서다. 예전에는 그냥 '우동'이라고 부르기도 했고, '스우동(素うどん)', 또는 '나미우동(並うどん)'이라고 부르기도 했다. 기본적인 이세우동은 [[국수]] + [[간장]] + 쪽파 고명으로 매우 단순하기 때문에 이름 역시도 '단순한'(素), '보통(並)'이라는 의미가 들어가는 것도 나름 어울린다. 쇼와 40년대(1965~1974년)에 한 작사가가 이세우동을 먹어본 후 라디오에 출연해서 "이세에 있는 진기한 우동이니까 '이세우동'이라고 부르는 게 좋지 않을까" 하고 말한 게 계기가 되었고, 1972년(쇼와 42년)에 이세시면류음식업조합에서 '이세우동'이라는 이름으로 통일하기로 결정하면서 정식으로 '이세우동'으로 부르게 되었다.<ref>[https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/iseudon_mie.html "伊勢うどん（いせうどん）"], うちの郷土料理, 農林水産省。</ref> 음식 자체의 역사는 오래 되었지만 이름은 현대에 와서 정립된 케이스.

			이세시에 있으면서 이세우동을 판매하는 음식점의 모임인 이세우동협의회가 있는데, 이 협의회가 내세우는 이세우동의 기준<ref>이 협의회에 가입하기 위해 요구하는 조건이다.</ref>은 국수의 굵기가 최소 6mm로,<ref>[https://www.ise-cci.or.jp/iseudon/html/about.php　"伊勢うどん協議会とは"], 伊勢うどん協議会。</ref> 2mm 이상이면 우동으로 보는 보통의 기준과 비교하면<ref>[https://www.flour.co.jp/news/article/070/ "#070 うどんとそうめんの違い"], 木下製粉株式会社。</ref> 3배 정도로 매우 굵다. 또한 제조 과정에서 25분 이상 삶아야 하며<ref>생면을 삶을 때는 1시간 정도 걸리기도 한다. 원체 면이 굵은 데다가 푹 익혀서 부들부들한 식감을 즐기기 때문이다.</ref> 국물은 타마리간장 베이스여야 한다. 1968년에는 미리 삶은 면과 [[간장]] 국물을 포장해서 가정에서도 간편하게 해먹을 수 있는 제품이 등장해서 가정에서도 많이 먹고,<ref>생면을 가정에서 삶으려면 1시간 정도 걸릴 수도 있기 때문에, 가정에서논 미리 삶아서 포장해 놓은 면을 사용하는 게 보통이다.</ref> 학교 급식 식단에도 올라 있을 정도로 이세시 사람들에게는 지역을 대표하는 소울 푸드 대접을 받고 있다.

			[[우동]]의 굵기가 매우 굵지만 탄력은 별로 없으며, 부드러운 식감을 특징으로 한다. 만들 때 많이 치대지 않기 때문에 [[글루텐]]을 많이 활성화시키지 않는다. 쫄깃한 식감을 선호하는 한국과는 달리 [[일본]]은 대부분 지방이 [[우동]]을 부드러운 식감으로 먹으며, 오히려 쫄깃한 탄력이 강조되는 [[사누키우동]]이 좀 특이한 케이스다.

			면과 자작한 [[간장]] 국물, 그리고 고명으로 슬라이스한 쪽파 정도만 올라가는 매우 간단한 구성이 기본적인 이세우동으로, 얼핏 보면 마치 우동사리를 담아 놨나? 싵은 모습이다. [[날달걀]]이나 고기볶음을 올리는 변형도 있지만 이세우동이라면 가장 많이 떠올리는 것은 매우 단순한 기본 구성이다. 구성이나 모습에서 예상할 수 있겠지만 먹어 보면 매우 단순한 맛이다. 굵은 [[우동]]을 [[간장]]에 비벼먹는 딱 그런 맛이다. 면은 굵은데 탄력이 없이 부들부들하므로 쫄깃한 식감을 좋아하는 한국인들의 입맛에는 짠 간장맛에 더해서 호불호가 매우 엇갈릴 수 있다.

			{{각주}}

			[[Category:우동]]

우동

Dennis — Sat, 14 Mar 2026 20:07:30 GMT

이세우동

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	아키타현 유자와시를 발상으로 하며 아키타현 일대에 퍼져 있는 우동이다. 우리가 보통 생각하는 우동에 비해 중면 정도로 얇고 약간 납작한 모양이 가장 많으며, 기본은 건면이다. 탄력이 적당히 있으면서도 목넘김이 부드럽다. 자세한 것은 [[이나니와우동]] 항목 참조.		아키타현 유자와시를 발상으로 하며 아키타현 일대에 퍼져 있는 우동이다. 우리가 보통 생각하는 우동에 비해 중면 정도로 얇고 약간 납작한 모양이 가장 많으며, 기본은 건면이다. 탄력이 적당히 있으면서도 목넘김이 부드럽다. 자세한 것은 [[이나니와우동]] 항목 참조.

	=====이세우동=====		=====[[이세우동]]=====

	이름처럼 ~~이세를~~ 중심으로 [[미에현]] 쪽에서 많이 먹는 우동. 우동 [[국수]]가 보통 우동보다도 더 굵으며 국물이 자작하고 ~~진하다~~. ~~겉모습만 보면 꼭~~ [[~~짜장면~~]]~~이나 비빔면처럼~~ 보이기도 한다. 이쪽 동네가 [[아카미소]]를 많이 먹는데, 이 과정에서 만들어내는 진한 [[타마린간장]]이 [[가쓰오부시]]와 함께 국물의 베이스가 된다.		[[파일:Iseudon.jpg\|upright 1.5\|섬네일\|없음]]

			이름처럼 미에현 이세시를 중심으로 [[미에현]] 쪽에서 많이 먹는 우동. [[국수]]가 보통 우동보다도 더 굵으며 국물이 자작하고 진해서 [[비빔면]]에 가깝다. 국물을 먼저 밑에 깔고 그 위에 우동, 그리고 쪽파 정도를 고명으로 올리는 게 기본적인 [[이세우동]]의 전부라, 겉모습만 보면 희여멀건한 우동사리처럼 보이기도 한다. 이쪽 동네가 [[아카미소]]를 많이 먹는데, 이 과정에서 만들어내는 진한 [[타마린간장]]이 [[가쓰오부시]]와 함께 국물의 베이스가 된다.

	=====[[카시와우동]]=====		=====[[카시와우동]]=====

파일:Iseudon.jpg

Dennis — Sat, 14 Mar 2026 19:59:16 GMT

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[[이세우동]].

미소쿠시카츠

Dennis — Thu, 12 Mar 2026 09:32:35 GMT

← 이전 판		2026년 3월 12일 (목) 09:32 판
1번째 줄:		1번째 줄:
			[[파일:Misokushikatsu.jpg\|upright 1.5\|섬네일\|없음]]

	味噌串かつ。		味噌串かつ。

파일:Misokushikatsu.jpg

Dennis — Thu, 12 Mar 2026 09:32:00 GMT

Dennis님이 파일:Misokushikatsu.jpg 파일을 올렸습니다

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[[나고야]]의 명물 음식 중 하나인 [[미소쿠시카츠]].